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天气逐渐转热,大江城已经到了在路边砸一个鸡蛋就可以换来一个荷包蛋的季节。
这样的季节做饭似乎变成了一件相当麻烦的事情,在厨房里开火做饭简直变成了蒸桑拿,流的汗简直可以比拟一场马拉松了。
夏季本身就因为炎热没有什么胃口,再想想做饭,不禁愁上心头,恨不得在沙发上葛优躺到天荒地老。
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可是不吃也不行啊,补充营养的关键时期怎么能饿着呢。
不如告诉你一个好方法吧。
那就是做蒸菜。
蒸菜只需要你将食材准备好,放入蒸锅中开火,你就可以远离热气腾腾的厨房,来到沙发安逸的看着电视,喝着绿茶,静静等候它的香味四溢就好了。
是不是想想就觉得心动呢?
那么今天就给大家带来一道蒸菜:粉蒸肉。
孕期食谱推荐
【 粉蒸肉】
材料:大米100克,五花肉200克,南瓜100克。
配料:花椒,八角,生抽,豆瓣酱。
❤制作步骤:
1、五花肉切片。
2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上。
3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米。
4、把准备好的3放锅里炒。
5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。
6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。
7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀。
8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润。
TIPS:
如果不喜欢南瓜的话,换成土豆或者芋头等都可以哟,根据自己的喜好可以随意调整。
一般的超市都有现成的蒸肉粉卖,如果想偷个懒的话可以选择现成的蒸肉粉。(不过口感肯定不如自己做的好啦。)
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