幾天前，朋友約楊穎到武夷山去玩，於是他們一起去了峰巒雄偉，山清水秀的遊玩，在遊玩了九曲溪，天遊峰後，他們又去了大紅袍景區，楊穎還買了一些正宗的武夷山大紅袍，準備送給愛喝茶的父親。轉眼一天過去了，極為疲憊的幾人早早的吃完了晚飯後，就回酒店睡了。第二天，一大早，楊穎和朋友們吃完了早餐，就朝著離武夷山市距離還算可以的景德鎮市出發了，景德鎮被稱為世界瓷都，它出產的瓷器舉世聞名。難得有機會，怎麼能不去參觀一下？
結果，整整一上午的車程，讓剛到景德鎮的楊穎幾人飢腸轆轆，他們找了一家飯店後，準備點菜吃飯。他們點了飯店推薦的江西名菜三杯雞，上桌後，鹹甜美味，汁濃肉嫩的徹底三杯雞征服了所有人的味蕾，服務員告訴他們這裡的三杯雞還不是最好吃的，寧都的三杯雞才是最正宗的，於是，大家紛紛決定，遊玩景德鎮後就去寧都，嘗一嘗正宗的三杯雞是何等的美味！
三杯雞的做法：
原料：雞腿兩個（約一斤），生薑一個，大蒜半個（六瓣左右），辣椒兩個，九層塔兩棵，蒜蓉醬三匙，醬油露三匙，米酒一百毫升，亞麻籽油兩大匙
步驟：
步驟一，把準備好的兩隻雞腿放水裡沖洗乾淨後，放在案板上；
步驟二，把放置在案板上的雞腿剁成一塊塊四釐米大小的雞肉塊；
步驟三，把之前備好的辣椒洗乾淨後切成一釐米的段狀；
步驟四，準備好乾淨的鍋，放在煤氣灶上，用大火燒熱；
步驟五，加進適量的食用油，把食用油燒至七成熱；
步驟六，把切成塊的雞腿放進鍋裡後，開始翻炒；
步驟七，一直翻炒到雞腿的表面略微發焦為止；
步驟八，準備好盤子，把炒好的雞腿放進盤子裡；
步驟九，把生薑洗乾淨後切成片；
步驟十，把大蒜去皮後拍扁用刀切成末；
步驟十一，把鍋洗乾淨後，放回灶上，燒乾鍋裡面的水分；
步驟十二，之後在鍋里加入兩大匙的亞麻籽油，燒熱；
步驟十三，燒至五分熱的時候，把切好的蒜末和切成片的薑片倒進鍋裡翻炒；
步驟十四，炒到冒出香味後，把切成段的辣椒放進鍋裡翻炒；
步驟十五，炒到辣椒微微發焦的時候，把放在盤子裡的雞腿倒進鍋裡；
步驟十六，把雞腿和辣椒等翻炒攪勻後，把一百毫升的米酒倒進鍋裡；
步驟十七，之後再在鍋里加進三匙的醬油露和三匙的蒜蓉醬；
步驟十八，翻炒均勻後，把大火轉至小火，蓋上鍋蓋，進行燜煮；
步驟十九，把兩棵九層塔洗乾淨後切成段；
步驟二十，十分鐘左右，等鍋裡的湯汁快要燒乾的時候，把切好的九層塔放進鍋裡；
步驟二十一，翻炒兩下後，關火，盛入盤子裡，就可以吃了。
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