不忘初心,方得始终--关于信阳毛尖的梦想

不忘初心,方得始终--我的茶园梦

前言:发出此文前,我曾对这位信阳老哥说,这种苦情文我很不喜欢,而且这种带有很深个人思考的文章还是他本人发比较好,怎奈那老哥对网络不太擅长,经不住老哥诱惑,说去信阳请我吃饭,于是便有了下文。

以下内容原创者为某信阳毛尖茶园经营者,此人微信号:kjb131251,某宝店铺:寨灵寺信阳毛尖.

在我开始叙述之前,让我来给养育我们的这片美丽的茶山敬个礼。

不忘初心,方得始终--关于信阳毛尖的梦想

寨灵寺信阳毛尖

谢谢你,信阳毛尖给我一次机会。茶山面积300亩~高度600米~茶种50年代老旱茶~茶山黑沙土地~灵山寺金鼎隔山相望。(题外:这老哥今年承包了这300亩茶园,准备大干一场)

2018年,信阳毛尖,我将跟你还有梦想一起前行。

不忘初心,方得始终--关于信阳毛尖的梦想

寨灵寺信阳毛尖

因为对茶叶、对家乡、对这块土地爱的深沉,面对农村十室九空,年轻人都往外面跑的局面,我依然选择农村,扎根茶园,做一个年轻的茶人。~~~~逆行者。(题外:我相信选择这条荆棘满布的路,老哥的人生不同也要由此展开了)

不忘初心,方得始终--关于信阳毛尖的梦想

寨灵寺信阳毛尖

2014年我退伍回家,在亲戚家茶叶店待一年左右。2016年末与17年之交开始尝试自己销售茶叶,不少人推荐我去开茶店,说开茶店的活轻松、利润大。但是直觉告诉我,要想做好茶业,做一个追梦人-必须去农村,扎根茶园,不作茶商,做一位茶人。现在我也不知道我的选择对不对,不知道前面还有多少困难等着我。

其实2017年时候,我就想扩大生产,选一片有些规模的老茶园,按照自己的思路稳扎稳打的经营,但下半年忙碌着结婚的一摊子事,茶园就给耽搁下来,一直忙到11月份。只是扎根茶园的念头,就像田野上的野草,始终都在我心里疯长,从未停歇过。

我也反复在思考:我是不在乎小山茶、大山茶的,我始终认为精细化制作茶叶,做正宗的信阳毛尖,茶叶品质肯定不会差!信阳这么多去四川炒制茶叶然后带回来,那么多吨茶都销售出去了,我就不信这邪:我正宗信阳茶居然会销不动?!!这么多外地茶销售出去了,为什么这么多人鄙视信阳当地小山茶?我真的有些搞不懂。。。。

茶园的选址我最初考虑的是:在老家或者附近弄片茶园。可能是茶农的小农思想,又或者是我资金实力不够,始终谈不下来:有些茶园要价比名山头还高;附近有个大型山庄,估计是政策扶持,也做茶叶茶园,承包茶园茶农补贴价格达到600一亩一年!这种扶持,正面来看补贴茶农经济,高价收购茶园,侧面来看严重打乱市场经济,这种价格承包经营稳赚不赔,导致有想法的想认真经营的人无法下手,所以从长远来看破坏茶园承包的这种平衡。

老家附近弄茶园的梦想破灭了,只是我没有放弃,继续寻找,还真是 “山穷水复疑无路,柳暗花明又一村”,功夫不负苦心人哪!我找到了现在这片茶山,它位于李家寨当谷山寨灵寺,茶山山顶可以跟灵山金鼎隔山相望,与朱堂老寨也仅隔一座山。

这片茶园是老集体时(也就是50年代左右)开采而成的,黑沙土地,产量不高,但胜在面积够大!

茶山条件太艰苦了,直到现在我开车也还没上去过!上次开了一半的路,不敢继续了,路太陡了,不知道前面有多少困难等着我,果断将车扔在半道上。。。。

说句实话,找到这片茶园太幸运了,更听到一些感人心魄的故事:茶山老板实在是不舍啊!喝着酒他跟我聊天,说这片茶园他付出了太多太多心血,一直没舍得丢。刚接手茶园的时候,上山还是泥巴路,山上就那么两间破房子,也没有通电。是他请挖机开山挖路基,想尽一切办法运送电线杆,通电。盖房子用的砖头,一块砖头的运费可以购买两块砖头了。。。。太多的苦楚、太多的心酸、太多的汗水、太多的投入,数不清的坚持,还有梦想在支撑着他。看着茶山在一点点的变化,看着茶山在一点点的长大,也有无数的欣慰、无比的骄傲。。。。他分明把它当成自己的儿子、自己的闺女了。。。。一说起这些,他的眼角偶尔也会闪着些泪光!

我跟这老板交谈了3天,我把我的规划、想法都说了。他说他放心把茶山交给我管理,他说我跟他志同道合,他没有实现的目标,我来帮他实现!

压力很大,但动力也更大。300亩茶园,需要请多少采茶工,采茶工的管理、安全,需要找炒茶师傅,茶叶工艺的精细化,茶叶的宣传,茶叶的销售,资金是否充足等等,一在堆的问题都需要我细细考虑,费心劳神,这也是很多人不让我作茶山的原因。

我觉得做事情不能把困难都想在前面,犹犹豫豫不敢去做,否则一件事也干不成。铮铮男儿就要敢作敢当,勇敢向前,把握好大势,然后一步步去落实,即使失败了,我们还有机会从头再来。

选择扎根茶园,而不是去开个茶叶店,这个问题我也和很多茶友、朋友讨论过,校长回答我说:做一个年轻的茶人,这是一个事业。5年,10年做出来以后你就牛逼了。哈哈,我算了一下5年,10年以后即使失败了,我依然年青,大不了一切从新来过!

不忘初心,方得始终--关于信阳毛尖的梦想

寨灵寺信阳毛尖

选择扎根茶园,并不是一头热血,我也经过了深思熟虑。我有一个简单的规划,现在的互联网时代,是一个茶农到茶客的趋势,不管你是作电商,还是作茶农,私房茶都是顺势而为。

信阳毛尖作为我国十大名茶并不是浪得虚名。我跟茶友聊天经常说到亲身体验这方面,什么是亲身体验?就是让五湖四海的茶友,都有机会来信阳体验识茶、采茶、制茶的全过程,粗步了解制茶的奥秘,体验我们信阳人民的热情好客,感受我们信阳的茶文化等等之类。而这些东西只需要一片不大的茶园,和一个简单的农家小院就可以完成,让神秘的东西不再神秘,让它真真切切贴近我们的生活!

这个投资其实不大,普通的茶农都可以做,最好一个村的茶农都这样做。一个村子都这样做可以慢慢形成一个市场,形成一个美丽乡村。这样的话年轻人再也不用外出打工了,就可以把茶产业慢慢转化为茶旅游业。

当然2017茶叶也有很多问题暴露出来了,可能是我经验不足,17年茶叶品质在我心里,只能打60到70分,远远没有达到我的要求。这也是我总想追求茶园的原因:我要控制采茶大小,我要控制茶树品种,我要控制制作工艺,这样我才能出好茶。

可能眼界不同看出来的东西也不一样,我始终在想外地茶这么多吨都销售出去了,为什么本地信阳毛尖这么疲软?我有一个梦想:希望有一百个一千个信阳的年轻人的站出来,做正宗的信阳毛尖;一百个一千个信阳的年轻人用心销售信阳毛尖,一百个一千个信阳的年轻人做我所说的超级茶农!我相信:不出10年,信阳毛尖定会走出河南!

不忘初心,方得始终--关于信阳毛尖的梦想

寨灵寺信阳毛尖

(最后,大家在感受一下这热切的小眼神。)


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