對摯愛海鮮的人來說，這幾天無疑是天堂到地獄的轉變，因為漫長的禁漁期來了 。
在接下來的4個多月裡，包括帶魚、大小黃魚、銀鯧、梭子蟹在內的8種海鮮，都離我們遠去了。
你知道這意味著什麼嗎？
這意味著爽脆Q彈，鮮香可口的抱卵梭子蟹沒有了；
意味著酥軟濃香、超級下飯的大黃魚沒有了；
意味著綿軟肥潤、入口即化的帶魚也下線了。
不能吃到海鮮的日子，還有什麼意思！動作迅速的人，已經開始囤貨了。害怕在以後的日子都不能享受海鮮的美味。
帶魚，作為舟山人餐桌上的常客，自然受到了大家的追捧。
帶魚的禁漁期從4月16號開始，如今已經過了10天。這個身形修長、銀白如練的“小帥哥”，是人們最喜歡的海水魚之一。
舟山帶魚骨小體肥，背脊上無凸骨，肉吃起來更嫩。並且含有豐富的蛋白質，營養價值高，還有其他漁場帶魚沒有的DHA成分。
舟山帶魚柔韌度高，托住帶魚中間，能掛到底，形成倒U字形。新鮮的舟山帶魚是可清蒸，且鮮而不腥，無其他地方帶魚的大骨粒異物感，在海內外備受歡迎。
這樣獨特的舟山帶魚，很多人搶著買回家冰凍，但是再拿出來吃時，卻發現沒有了曾經勾人的味道。
海鮮之所以被稱作“海鮮”，它對鮮度的要求太高了。只要一脫離水環境，就會就開始斷食了，然後迅速消耗自身的脂肪養分，使得肉質口感大不如前。
並且海鮮死亡後，就會很快變質腐爛，吃海鮮就是一場與時間的競賽。在這場競賽中，海仙道一定不會輸。
為了讓顧客在禁漁期間也能吃到口感鮮美的海貨，海仙道擯棄了其他商家常用的凍鮮，採用-120℃鮮凍技術。
-120°是什麼概念呢？大家都知道日本料理很注重海鮮的新鮮度，料理中常用的金槍魚、三文魚等高端食材，使用的是-65℃超低溫保鮮，海仙道還要比他們低近1倍。
這樣的溫度，把海鮮的時間凝固在了出水的那一刻，保證了生命體細胞壁完好無損，真正的長久鎖住“鮮”味，讓海鮮的肉質口感如出海之初。
為了讓大家能夠到手就能直接烹飪，我們已經用科學標準的方法，對海鮮進行挑選、清理和包裝保護，到手無需親自處理即可直接烹飪，免去廚餘垃圾的困擾。
使用的包裝，也都是可降解的環保材料，不會對食材和環境造成汙染。這正體現了我們綠色安全的理念，你大可以放心食用。
禁漁期不用怕，來找海仙道，這份保鮮秘笈，讓你隨時隨地，想吃就吃。
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