对挚爱海鲜的人来说，这几天无疑是天堂到地狱的转变，因为漫长的禁渔期来了 。
在接下来的4个多月里，包括带鱼、大小黄鱼、银鲳、梭子蟹在内的8种海鲜，都离我们远去了。
你知道这意味着什么吗？
这意味着爽脆Q弹，鲜香可口的抱卵梭子蟹没有了；
意味着酥软浓香、超级下饭的大黄鱼没有了；
意味着绵软肥润、入口即化的带鱼也下线了。
不能吃到海鲜的日子，还有什么意思！动作迅速的人，已经开始囤货了。害怕在以后的日子都不能享受海鲜的美味。
带鱼，作为舟山人餐桌上的常客，自然受到了大家的追捧。
带鱼的禁渔期从4月16号开始，如今已经过了10天。这个身形修长、银白如练的“小帅哥”，是人们最喜欢的海水鱼之一。
舟山带鱼骨小体肥，背脊上无凸骨，肉吃起来更嫩。并且含有丰富的蛋白质，营养价值高，还有其他渔场带鱼没有的DHA成分。
舟山带鱼柔韧度高，托住带鱼中间，能挂到底，形成倒U字形。新鲜的舟山带鱼是可清蒸，且鲜而不腥，无其他地方带鱼的大骨粒异物感，在海内外备受欢迎。
这样独特的舟山带鱼，很多人抢着买回家冰冻，但是再拿出来吃时，却发现没有了曾经勾人的味道。
海鲜之所以被称作“海鲜”，它对鲜度的要求太高了。只要一脱离水环境，就会就开始断食了，然后迅速消耗自身的脂肪养分，使得肉质口感大不如前。
并且海鲜死亡后，就会很快变质腐烂，吃海鲜就是一场与时间的竞赛。在这场竞赛中，海仙道一定不会输。
为了让顾客在禁渔期间也能吃到口感鲜美的海货，海仙道摈弃了其他商家常用的冻鲜，采用-120℃鲜冻技术。
-120°是什么概念呢？大家都知道日本料理很注重海鲜的新鲜度，料理中常用的金枪鱼、三文鱼等高端食材，使用的是-65℃超低温保鲜，海仙道还要比他们低近1倍。
这样的温度，把海鲜的时间凝固在了出水的那一刻，保证了生命体细胞壁完好无损，真正的长久锁住“鲜”味，让海鲜的肉质口感如出海之初。
为了让大家能够到手就能直接烹饪，我们已经用科学标准的方法，对海鲜进行挑选、清理和包装保护，到手无需亲自处理即可直接烹饪，免去厨余垃圾的困扰。
使用的包装，也都是可降解的环保材料，不会对食材和环境造成污染。这正体现了我们绿色安全的理念，你大可以放心食用。
禁渔期不用怕，来找海仙道，这份保鲜秘笈，让你随时随地，想吃就吃。
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