話說這西遊師徒四人
在佛祖那求得真經後
每天的生活平淡無奇
偶有一天
然得到一本《金牌酸菜魚》烹調真經
嘗試之後久久不能忘懷
四人便二話不說
擼起袖子就開店
師傅當掌櫃，猴哥變小二哥
八戒來殺魚，沙師弟切酸菜
入能做好魚，出能打妖怪
卻偏偏告誡八方食客“好好吃魚，不打妖怪”
店裡藍色的活力色調與暖黃色搭配
在展現活潑感同時
又能增加一份享用美食的安逸與舒適
師徒四人的元素穿插在其中
小的裝飾帶來不一樣的驚喜感
店裡還免費提供
自助的“洛神花茶”
飯前來一杯
酸酸甜甜的
不僅能解除身體的倦怠感
有美容、瘦身、降壓功效
為了解決食客
想吃酸菜魚又怕辣椒的尷尬
圍繞“金牌酸菜魚”主線
提出“鮮湯、活魚、趣空間”三項原則
主張“1:1:1:1”的酸辣麻鮮比例概念
△ 金牌酸菜魚（黑魚） 69元/例
主張“先喝湯，再吃魚”的理念
濃郁的湯頭需要文火慢燉3小時才能出鍋
配料是四川空運來的
魚則是每鍋現殺現做
大塊厚切的魚肉
不僅鎖住其中的鮮味
加入酸菜和辣椒作為輔料
加上少許菊花點綴
吃上一口就回味無窮
採用五常大米+農夫山泉水+日本飯鍋
煮出來的小鍋米飯
米粒各個飽滿
軟糯有嚼勁
除了特色招牌“金牌酸菜魚”
店裡正宗的川菜自然也少不了
整個大雞腿現切的成條
加入四川大廚秘製的獨家醬汁
再點綴花生碎等輔料
一口便能體會到“鮮、香、麻”
△ 口水雞 26元/例
誰能想到
五花肉和米粉
這兩個八竿子打不著的食材
混合在一起
竟然能融合出軟糯濃香的粉蒸肉
△ 粉蒸肉 26元/例
除了米粉和大片的五花肉
還加入了綠豆搭配
大片肉吃起來糯糯的口感肥而不膩
夾雜著瘦肉在其中
更添一份口感上的滿足
紅糖餈粑
做為四川的代表之一
也是必不可少的
吃膩了辣辣的口感
來一塊餈粑調節
絕對是飯後甜點的不二之選
△ 紅糖餈粑 15元/例
看慣了師徒四人
上天下地、四處捉妖
還不趕緊來點新鮮的
快來嚐嚐他們的手藝吧！
▽漁樂西遊
地址：鐵西區萬象匯地下二層B222
營業時間：10:30-21:00
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