1 嚴格純種繁殖
根據肉用鴿的遺傳特性，有目的的選留不同良種性狀進行繁殖，發揮其優良性狀，按純繁原理搞好繁殖，以提純復壯，保質保量擴群。在保持原有品質的基礎上，發揮雜種優勢，根據選配原理，在異質選配的後代中選出優良生產性能的顯性種鴿，淘汰不合格的後裔進行橫交固定，使其後代生產性能穩定，達到要求，從而使種群規模不斷擴大的同時，種群質量也不斷提高，培育出來的青年種鴿明顯高於原來的生產水平。
2 加強飼養管理
飼料主要品種有玉米、豌豆、大麥、小麥、稻穀、高梁等。根據不同生長階段營養需要，加工成顆粒飼料，可以明顯提高飼料利用率，降低飼料成本，減少浪費。青年鴿營養水平為消化能12．0l兆焦／千克，粗蛋白質含量14．3％；生產鴿營養水平為消化能 12．68兆焦／千克，粗蛋白質含量17，2％；童鴿營養水平為消化能12．4兆焦／千克，粗蛋白質含量16％。並適當添加保健土，供應充足清潔飲水。
乳鴿要精心護理，乳鴿出殼後親鴿經常出現照顧不周的現象。要增加乳鴿營養，保持巢窩乾燥清潔，細心護理，直到乳鴿能獨立生活為止。留種青年鴿由於生活環境的變化，適應能力和抗病力可能較弱，也要細心照料。小鴿開始啄食時，喂顆粒料，1周齡後喂穀子、豌豆、小麥等；3周齡後喂少量豌豆；4周齡青年鴿有性表現後，公母分開，進行一次選優去
劣；6周齡後做好青年鴿配對上籠工作。產鴿飼養要注意對配對上籠的鴿子如出現打鬥、無法相處者，及時重新配對，對帶仔的產鴿提高營養水平，每日清掃鴿舍，清潔食槽和飲水
器，保持清潔衛生。
3 疾病防治
嚴格執行衛生防疫制度，生產區和辦公、生活區嚴格分開，嚴禁無關人員進入生產區，杜絕病源傳人，控制疾病發生。特別要控制肉鴿的常見病——毛滴蟲的危害，減少疾病發生，降低死亡率。
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4 搞好鴿子配對
鴿子有自然配對的習性，自然配對的鴿子具有繁殖率高、生產性能好等優點，在規模飼養中要充分利用鴿子的這一特性進行配對繁殖。但自然配對有“近親”、“早婚”及配對不當現象的出現，所以在自然配對的情況下，選擇體型相近、年齡相近以及根據選育需要選擇符合要求的鴿子進行人工配對，並通過控制產蛋數等辦法培育出優良後代，以達到自然配對無法實現的選育效果。
5 進行雜交利用
在乳鴿生產中，充分利用雜種優勢，採用體型大的大王鴿和繁殖力高的卡奴鴿進行雜交，再用大王鴿或倫替鴿同雜交的後代配種生產商品乳鴿，可提高繁殖率和雜交後代的體重，平均年產可達9．5窩，比原採提高0．5窩。商品乳鴿體重明顯增加，20日齡乳鴿達到 494克，比原來增加30克。
6 抓好鴿舍建設
規模飼養中鴿舍建設很重要。場址要求是地勢高燥、向陽通風、光線充足、交通便利、安靜的地方。舍內通風要好，排水要暢。舍內存糞板、草窩、飲水設施等既要符合鴿子的生活習性，又要便於操作管理，減少勞動強度。
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