在快節奏的生活中，零食在一日三餐之外的時間裡有著非常實在的意義，它可以作為臨時充飢和餐後補充食品，通常可分為三類：原產品零食、初加工零食和深加工零食，一般情況下原產品零食和初加工零食是健康零食。
一位小夥失業後，學起了做生意，主要售賣這零食，10分鐘做一鍋，一鍋10杯，一天30鍋不夠賣！
這種“彩色零食”，嚴格來說可以稱之為果凍，屬於初加工零食，用健康的食材製作而成，所以老少都愛吃！為了保持新鮮和口感，小夥通常是現做現賣，15元一杯。
主要食材有各種新鮮的水果、牛奶、白涼粉、白糖，一起看看是怎麼做的！
首先將水果弄成果汁，做一鍋一般會準備3種顏色的果汁，將果汁、礦泉水（牛奶）、白糖混合後，倒入鍋中，加入白涼粉拌勻後開火煮，邊煮邊攪拌至剛沸騰，小火再煮片刻起鍋，果凍“糊糊”就做好了。其他顏色的果凍“糊糊”也按這個方法做，只是換成別的顏色的果汁而已，糊糊的製作還可以適當加些牛奶，這樣口感會更好！
做好的果凍“糊糊”按需將其倒入冷卻專用的長方形機器中，每倒一層都要待其凝固後再倒入第二層，如此反覆倒入三層，全部凝固後的時候通常是10分鐘。
售賣的時候，要用刀橫切和豎切裁成小方形，再用鏟子鏟松。
客人買的時候，把一次性杯子裝滿，用竹籤串起來吃。口感冰涼Q彈，香甜好吃，純香的水果味，很多客人說一次吃一杯根本不過癮。
小夥賣這“彩色零食”無添加劑和防腐劑，不僅好看，還吃得健康，15元一杯，老少都愛吃，一天30鍋不夠賣！不知大家有沒有吃過這可愛的“彩色零食”呢？
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