800米的小馬路,開了近30家咖啡館,大學路的7年變身歷程!

800米的小馬路,開了近30家咖啡館,大學路的7年變身歷程!

2011年,上海五角場的大學路,還是一條業態不明朗的馬路。這條小馬路全長只有800米,還沒有大學的塑膠跑道那麼長。然而,就在短短的6、7年時光,這條小路如今幾乎成了咖啡館的天下。

800米的小馬路,開了近30家咖啡館,大學路的7年變身歷程!

大學路的業態形成

最早,擅長在高校周邊經營的“雕刻時光”算是“文藝掛”咖啡館裡的老牌子,2011年就首當其衝在大學路籌建了第一家咖啡店。“雕刻時光”東南區域總經理朱裕華每週至少訪店一次,有時一坐就是一天。就是這樣具備長遠規劃眼光的人物越來越的看到了五角場周圍的發展空間。

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在五角場環島2.5公里內,集聚著復旦、同濟、財大等知名高校,優秀人才源源不斷;創智天地、楊浦科技創業中心、創業者公共實訓基地等園區比鄰而居,商務樓宇星羅棋佈,IBM、EMC、VMware、甲骨文等科技型大企業落戶,吸引著大批科技小企業聚居,各種投資基金、機構緊跟而來,形成了一個充滿活力的創業生態圈。在經濟新常態下,“創業楊浦”萌發出創新驅動發展的強大動力……

創業與商業慢慢在大學路上形成了一種前瞻性的相互融合。

大學路的定位形成

800米的大學路終於找準了定位——創業者交流的場所。既要讓創業者消費得起,也要滿足科技新貴的品位。

為此,大學路成為全區唯一允許跨門經營的道路,政府部門轉變觀念,指導商家搞起了綠化、景觀和燈光,做足氛圍。不遠處的五角場商圈,萬達、百聯、東方商廈、巴黎春天等商業實體集聚,有吃有玩。

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幾乎每個創業者都有這樣的尷尬:正在商討創業計劃的興頭上,卻遭遇餐廳打烊,過了10點無處可去。當年,創智坊舉辦創業沙龍,場地就選在大學路的幾家咖啡館。

於是,大學路上的IPO Club創業之家咖啡館,打出的口號就是24小時,創業不打烊!只要有客人在,這家咖啡館就有人留守。

如今,大學路上的咖啡館一家挨一家,哪怕是新開出來的餐廳、酒吧、甜品店,都會在下午時分推出咖啡服務。

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地圖君給大家推薦羅列出8傢俱有特色的咖啡館,只有你沒去過的,沒有店家想不到的!而且,注意啦,這只是大學路上其中的一部分咖啡館而已哦!

雕刻時光咖啡店

最早進駐大學路的咖啡店

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來自北京的情調咖啡館。昏暗的燈光、柔軟的沙發、幽雅的裝飾,就算在這裡窩上一天也不覺得無聊。

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在醉人的咖啡香中,不管獨自一人看書還是發呆,還是與三五好友一起聊天小憩,這裡都會給予足夠的寧靜空間。推薦店裡的拿鐵與芝士蛋糕,絕配。

地址:大學路105號

人均:56元

貓的天空之城概念書店

全上海面積最大的“貓空”咖啡館

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大學路上的這家“貓空”是目前上海6家門店裡最大的一家。這裡的主人經營著自己深深愛著的東西,小到一張主題明信片,大到一本書籍,每一樣都有著他們生活的理解和感悟。“貓空”不僅僅是一個書屋,同時也提供頗有特色的飲品。手工奶茶一直是店主的驕傲,雖然品種不多,但不添加任何添加劑,全部用進口食材做的奶茶,從香港絲襪奶茶到英國伯爵奶茶,一定能找到一款自己的心頭好。

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地址:大學路70號

人均:50元

ALL THE LOVERS

米其林廚師親制的私房蛋糕

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一家小小的咖啡館,居然請米其林廚師親手製的私房蛋糕!老闆是要搞大發的節奏啊!這裡的蛋糕不僅長著你沒見過的面孔,松子海苔蛋糕將海苔餅&芝士蛋糕相融合,還在苔條上鑲著松子,實在是太天馬行空了!三月彌生則在蛋糕上加入了櫻花,浪漫春天就在眼前咯!

地址:大學路211號

人均:70元

樂全時八音盒主題咖啡

痴迷於八音盒收藏的咖啡館

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整個咖啡館的色彩都是藍色的,讓人第一眼就感覺到美好,推門而進立馬就被各式各樣的八音盒包圍了,老闆從世界各地淘來了許多造型各異的八音盒,有日式木製的,有陶瓷宮廷款的,有的還是絕版的。

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老闆人很Nice,會給你介紹,也會說喜歡哪個就自己轉著聽吧,有種逛音樂盒世界的感覺,當然,這裡的甜點和咖啡也很棒,逛累了就坐下來歇一歇,也是美事一樁。

地址:楊浦區大學路191號

人均:124元

Homeless

像家一般的咖啡館

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店如其名,這裡溫馨的氛圍給人以家一般的感受。石磚外牆、輕柔音樂、空氣中瀰漫著撲鼻的咖啡香和奶香,有雜誌和書籍可供翻閱,夜間還有駐唱樂隊現場表演。

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現磨的咖啡醇香濃厚,據說自制蛋糕中的雞蛋也很有來頭,下午茶性價比較高。

地址:大學路201號

人均:80元

81BAKERY

極簡風主義咖啡館

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極簡風是81Bakery一直所堅持的,簡約不是少,而是沒有一點多餘。這是一家綜合性的Bakery,提供新鮮烘焙、低糖低脂的優質歐陸麵包,再配上新鮮營養的色拉和三明治類輕食。同時店內提供選用100%阿拉比卡咖啡豆,口感香醇,馥郁宜人,風味十足,與美味的麵包香得益彰。

地址:楊浦區大學路180號

人均:37元

Kanes coffee

韓國夫婦開的咖啡館

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這家咖啡店的老闆裴先生來自韓國首爾,和他的妻子張女士在上海已經居住了好多年,如今他們都在復旦大學中文系擔任韓語講師。課餘時間則用來經營自己的咖啡店。KANES這個名字源自於世界上最早的麥加咖啡館 “Kaveh Kanes”,設計師針對這一點,在設計過程中力求能打造出一個返璞歸真的田園式咖啡屋。

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復古的磚貼牆面、木質的桌椅和咖啡展架、天花板上的歐式仿古吊扇以及牆面上的壁燈……這些元素將KANES咖啡店與普通的商務咖啡廳區分開來,比起後者,KANES提供了一個更適合三五好友休閒娛樂的咖啡環境。

地址:上海市楊浦區大學路265號(近國定路)

人均:45元

M-3&PUPPY PUB

愛狗人士的咖啡館

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這家店分兩層,下面是餐廳,樓上是酒吧,店裡面還有三隻小狗,不怕生很粘人,非常可愛。喜歡狗狗的朋友可以把那作為聚集點,還能和狗狗互動玩耍。甜品的顏值很高,味道也很好。布朗尼蛋糕是軟心型的,巧克力的味道濃郁,口感也不錯。奶茶的味道都很醇厚。

地址:五角場大學路136號601室A區(靠近錦嘉路)

人均:53元

貝斯特貓咪咖啡館

愛貓人士的咖啡館

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這家店非常非常乾淨。進門前有換鞋套,手部消毒。一般貓咖啡館會有很濃郁的寵物味,這家店真的沒有。店裡的貓還算溫順,可以揉揉。店裡可以買喂貓咪的小零食,那個絕對是逗貓神器。

地址:楊浦區大學路103號301室

人均:53元

寫在文末

從全球看,第一輪創業科技園區遠離大城市,去郊區發展,以硅谷為代表。而新一輪創業園區紛紛選擇城市,如紐約的“硅巷”。五角場創新社區的崛起,再次印證城市對創業者的魅力,而大學路形成的咖啡一條街,也正是與創業同步的需求彰顯了咖啡凝聚的力量。


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