桂林之南
在貴州省會城市貴陽匯聚了貴州全省的米粉（也就是米線）種類，粉館遍佈貴陽的每一個大街小巷，因為吃粉已是貴陽人乃至貴州人不可分割的一部分。
貴州的米粉，種類很多，有牛肉粉、羊肉粉、素粉、辣雞粉、大排粉、滷粉、脆臊粉、鵝肉粉、腸旺粉、砂鍋粉、花甲粉、豬腳粉、大排粉等等。每種粉又有不同的口味，比如羊肉粉就有水城羊肉粉、遵義蝦子羊肉粉、興義羊肉粉、金沙羊肉粉等口味。 話說貴州的粉多到什麼程度呢？假如你一日三餐都吃粉，那麼你連吃一個星期都不會重樣的。而事實上，很多沒有時間做飯，或者不想做飯的人們，很多時間真的是一日三餐都吃粉。 
貴州美味學院
桂林米粉最多的不一定是桂林。
因為桂林米粉發展到現在已經有幾千年的歷史了，在米粉中屬於米粉之王。其細分出來很多種米粉的美食，比如:三鮮粉，牛腩粉，酸辣粉，涼拌粉，炒米粉，滷米粉，湯米粉，等等。
桂林米粉聞著酸臭，看著白嫩，吃著順滑酸爽。在全國遍地開花，很受歡迎，本人也是非常鍾愛桂林米粉，雖然不知道哪裡最多，但是我知道哪裡的桂林米粉特別好吃。
本人最喜歡吃的是廣東塘廈一家桂林米粉連鎖店裡面。曾經在塘廈那邊上班，經常去吃，連米飯都不愛吃，天天吃桂林米粉，那裡的桂林米粉用的湯水是用裝水車從廣西桂林拉過來的，骨頭湯都是牛骨，羊骨，米粉只有一種特別粗的白嫩嫩的，價格在09年好像是12元一小碗。
因為有兩種吃法，店家會把湯跟米粉分開乘著，喜歡湯粉就把湯倒進去下調料，喜歡吃幹拌的就直接下調料吃。所有調料都是用碗裝好的，放在一個小推車上，愛吃什麼都是自己添加什麼。本人最愛幹拌粉了，非常好吃，想想都流口水，不知道何時何地能再吃到那樣的。
SiDiWenTo
米粉店最多的，應該是東莞，然後是深圳。
米粉，在南方各地是十分普遍的一道美味。東莞和深圳，匯聚了全國最愛吃米粉的人，也匯聚了全國種類最齊全，數量最多的米粉店。
米粉主要流行於南方，上海和北京本身就是屬於北方，南方人沒有珠三角多，可以排除。
桂林和南寧，雖然有本土特色的著名米粉，但是受限於城市人口量，論消費群體，是比不上珠三角三市的。
這其中，廣州廣式口味和文化風味濃厚，在廣州市區米粉店其實算不上很多的。
重點是東莞和深圳，這兩個城市是典型的外來人口倒掛的城市，本地人很少。而這些數倍於本地人的外來人口，絕大部分來自於周邊的南方省份。比如廣西，貴州，湖南，湖北，江西，雲南。恰恰是這些地方，盛行米粉。
尤其是東莞，由於米粉美味而且便宜，在東莞這個遍地都是工廠的城市裡，米粉店遍佈大街小巷。
東莞匯聚了各種各樣的米粉店
來過東莞，你絕對見過這些各種各樣的米粉店
比如說桂林米粉
湖南米粉
遵義羊肉米粉
常德米粉 
柳州螺螄粉
重慶酸辣粉 
津市牛肉米粉
雲南米線 
東莞本地的米粉也很出名
東莞本地，除了蒸米粉和腸粉外，
還有東莞特色的燒鵝瀨粉
，原味湯粉王。
以上各種，都是平日所見，還有很多沒有說到的，歡迎各位評論區留言補充。
小魚我肚子餓了，大半夜說吃的，是不對的····
魚小智
中國八大特色米粉
南方產大米，南方人吃大米，所以南方各地米粉的文化淵源流長，最著名的莫過於十個城市：
1.湖南米粉
湖南常德米粉“三漂三熟、潤滑可口，配合肉絲肉片、滷汁醬汁、紅油菌油等蓋碼，可謂湖南米粉極品……
湖南邵陽米粉也很有名，筋道有嚼頭，不用低湯，直接用蓋碼的原汁湯，份量十足，米粉一口嗦下去嘴唇沾上油湯,嚼起來滿口米香味!
2.廣西米粉
桂林米粉辣爽有味，其滷水製作，各店迥異、風味獨特。
柳州螺螄粉，用田螺肉夾些豬肉一同絞碎，拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滾水中燙一下，撈起，加入上述菜料、靚湯，撒一小撮蕪荽，鮮香有螺味，更是爽口提神。
3.雲南米線
過橋米線、天下聞名，不僅湯汁講究，而且佐料主料輔料花樣繁多，口感層次分明。
4.四川米粉
綿陽米粉細條如面，用竹漏勺，將米粉在開水鍋中“冒”熱，盛在碗中，再將湯料澆上後食用。
5.重慶酸辣粉
“重慶酸辣粉”口味獨特、酸辣開胃，其“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，口感酸香濃郁，含蓄不刺鼻，香味和口味堪稱一絕。
6.江西米粉
撫州泡粉是撫州獨有的早餐美食，湯料講究、米粉柔韌彈性，配以牛肚、豬腸、豬肺等小菜，味道極佳。撫州炒粉用肉絲、翻炒，撫州煮粉用大骨湯配豬血、豬肝、青菜等佐料，同樣極具特色。
南昌拌粉品種加瓦罐湯是南昌獨特的搭配！南昌拌粉一般是以作料攪拌均勻然後加入些許花生米蔥香菜就大功告成了！
6.福建米粉
莆田米粉以上等黃尖米制作，條細而勻，色澤潔白，輕鬆晶瑩，煮炒易熟，湯幹均可，獨具風味。
7.廣東米粉
河源米粉也稱客家米粉，俗稱“手排”，可蒸、煮、炒、炸，還可配以不同湯料或佐料，調製出適合各地的風味，令人百食不厭，是客家人在長久遷徙，便於攜帶的一種食物，易煮快熟，久煮不爛，具有原始大米清香。可炒可煮，口味清淡。
肇慶竹蒿粉粵西傳統小吃，其特色是美味爽口、芡汁獨特，口感顯著區別於普通河粉，且需放竹篙掛晾而得名；
8、貴州米粉
作為“嗦粉大省”，遵義羊肉粉用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食，已有300餘年製作歷史。米粉在開水鍋裡燙三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。加入羊肉片，澆上鮮紅的辣椒油等輔料，熱氣騰騰，香氣撲鼻。
貴州粉各類繁多，有清湯牛肉粉、紅燒牛肉粉、黃燜牛肉粉、泡椒牛肉粉，甚至還有酸湯砂鍋牛肉粉，不過，萬變不離其宗，一碗上品牛肉粉的精髓，就在於那一碗湯…
富享四海
粉店最多的城市應該是廣西的玉林、桂平和平南三個城市，粉店遍地都是，而且生意好得很，這也與這些地方的飲食習慣有關，早餐不是吃粥就是吃粉，如果早上不吃粥或不吃粉，就感覺當天就像沒吃過早餐。湯粉的湯都用骨頭和各種香料用時十幾鍾熬製而成，濃郁而清香，湯粉的菜的品種多樣：叉燒、牛腩、扣肉、豬腳、紅燒大腸頭、肚絲、燒鴨、狗肉、羊肉、腐竹、花生十多個品種，與廣東朋友在廣、深、莞吃粉，他們說得最多便是那家粉店的牛肉丸夠彈牙、燒肉夠脆、燒鵝夠香，對湯粉的湯要求不高，而我們廣西不僅對配菜要求高，湯粉的湯才是一碗粉的成敗關鍵，一碗湯粉的好與不好只要看湯底！
手機用戶6476465996
自古以來廣西省就勝產各種米粉，就如我們近期非常流行的螺螄粉也是廣西產的，但在我看來廣西最有名的還是桂林米粉，因為桂林不僅是著名的旅遊基地而且還有著名的美食聖地，大家以後有閒餘的時間大家可以去桂林看看，桂林山水甲天下，不會讓大家失望的！
小鬼頭254
沒得四川我覺得點兒都不合理
紅薯粉有細粉 寬粉
米粉 也有細粉 寬粉
梓潼片粉 土豆粉 香芋粉
各種米粉店
隨便哪個火鍋店 串串店 都有各種粉
各種口感 太多選擇
