在燒溫水時，有人喜歡先將少量的水燒開，再加冷水來使水的溫度達到中和，認為這樣做可以節約燃氣，實際上這樣做很不科學。
（1）假如需要特定溫度的熱水，可以將冷水燒至所需的溫度，直接飲用就行了。這樣可使燃氣得到節約。因為燒水時，從水被燒熱到燒開的這段過程，鍋、壺表面與空氣的溫差很大，熱量散失多，同時與火焰的溫差較小，對熱量吸收不利。
（2）越在接近沸騰的時候，水需要的熱量就越大，消耗掉的天然氣就越多，這個階段的熱效率非常低。比如，直接用燒到60℃的熱水，比用燒開後再摻冷水到60℃同樣多的熱水省氣10%左右。因此，用冷水兌開水作熱水使用並不節省燃氣。
此外，燒水時最好的選擇是連續燒兩壺，這樣做可節省燒第二壺水時加熱水壺所需要的燃氣。
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