既然對轉基因爭論很大,爲什麼還要繼續研究轉基因作物?

既然对转基因争论很大,为什么还要继续研究转基因作物?

自從轉基因技術問世以來,爭論不斷。各類社會名人親自上陣,唇槍舌劍,各執一詞,客觀上造成了消費者的恐慌,談轉基因色變。那科技工作者為什麼“執迷不悟”,執意繼續研究呢?

爭論,對科技工作者是習以為常、司空見慣的事。他們的使命是研究出先進的技術,幫助生產者提高生產效率,或降低生產成本;或為使用者提供性能更加優良,價格更加便宜的產品或服務。例如手機取代了座機,人們的通訊變得方便快捷;用播種機取代人工播種,株距均勻,覆土深淺一致,還省去很多人工費用;開自動擋車,不溜車,不用雙腳忙亂,等等。

既然对转基因争论很大,为什么还要继续研究转基因作物?

轉基因技術,在農作物育種實踐中,可以稱作一個奇蹟。困惑育種家多年的難題,一夜之間迎刃而解。

目前在全球種植業推廣的轉基因技術主要還是兩大類:抗鱗翅目昆蟲和抗草甘膦除草劑。

上世紀90年代,棉鈴蟲猖獗,我國的棉花生產幾近崩潰。那時候,農民種棉花,在一個生長季要噴施幾十次殺蟲劑。殺蟲劑毒性很大,加上棉田悶熱,時而發生農民因打藥而中毒死亡的案例。而棉鈴蟲的危害仍然很重。自從出現了轉基因抗蟲棉,殺蟲劑一遍也不需要打,棉田裡卻再也找不到棉鈴蟲。當時在河北省的棉產區,只用兩三年,傳統棉花品種就被抗蟲棉取代了。由此可見,農民是何等地歡迎該技術。

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草甘膦是一種廣譜的非選擇性除草劑,能殺死幾乎所有的綠色植物,包括所有的雜草,當然也包括所有的農作物。所以草甘膦除草劑的應用,或者在作物出苗之前,或者在作物收穫之後。在作物的生長期間應用只能在有辦法遮擋作物的情況下才能噴灑。通過將抗草甘膦的基因轉移到作物中,使作物增加了抗草甘膦除草劑的能力。所以即使在農作物出苗後,也可以將草甘膦除草劑直接噴施到田裡殺死所有雜草,而不傷害農作物。美國的農民,在大豆、玉米、棉花出苗後,開著噴施農藥的小飛機,往田裡噴灑一遍草甘膦,就安心地度假去了。

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對轉基因技術的擔心,主要來自一部分消費者。他們說,轉基因技術方便了農民,但生產出的糧食有毒,讓我們吃不公平。如果農民生產出了有毒的糧食,賣給消費者,那確實不公平。但關於轉基因糧食有毒的說法,只是一種猜測,並沒有任何人發現有人吃了轉基因糧食而中了毒。事實上,一項轉基因技術在推廣之前,要經過嚴格的安全性評價的程序,獲得轉基因安全證書。應用轉基因技術以後,糧食生產成本下降,糧食價格也降低,這為消費者提供了更多的選擇。

經過科技工作者的努力,中國在轉基因技術方面已經有了相當的技術儲備。但因為消費者還有疑慮,對轉基因食品的安全性存在擔心,所以還沒有放開任何轉基因糧食和油料作物的種植。而由此造成的後果是,糧食生產的效率與先進國家差距越來越大,使國內糧食價格比國際市場的糧食價格高得多,客觀上造成糧食加工企業從國外進口更多的玉米、大豆。這些進口的玉米和大豆都是轉基因的,我們的消費者最終不僅吃了轉基因產品,還因某種糧油產品的大量進口,而擠垮了國內對應的農作物生產,大豆生產就是一例。玉米進口逐年增加,對本土玉米生產的擠壓也已日趨明顯。歸根結底,產業的健康發展離不開新技術的開發與推廣。

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