自从转基因技术问世以来，争论不断。各类社会名人亲自上阵，唇枪舌剑，各执一词，客观上造成了消费者的恐慌，谈转基因色变。那科技工作者为什么“执迷不悟”，执意继续研究呢？
争论，对科技工作者是习以为常、司空见惯的事。他们的使命是研究出先进的技术，帮助生产者提高生产效率，或降低生产成本；或为使用者提供性能更加优良，价格更加便宜的产品或服务。例如手机取代了座机，人们的通讯变得方便快捷；用播种机取代人工播种，株距均匀，覆土深浅一致，还省去很多人工费用；开自动挡车，不溜车，不用双脚忙乱，等等。
转基因技术，在农作物育种实践中，可以称作一个奇迹。困惑育种家多年的难题，一夜之间迎刃而解。
目前在全球种植业推广的转基因技术主要还是两大类：抗鳞翅目昆虫和抗草甘膦除草剂。
上世纪90年代，棉铃虫猖獗，我国的棉花生产几近崩溃。那时候，农民种棉花，在一个生长季要喷施几十次杀虫剂。杀虫剂毒性很大，加上棉田闷热，时而发生农民因打药而中毒死亡的案例。而棉铃虫的危害仍然很重。自从出现了转基因抗虫棉，杀虫剂一遍也不需要打，棉田里却再也找不到棉铃虫。当时在河北省的棉产区，只用两三年，传统棉花品种就被抗虫棉取代了。由此可见，农民是何等地欢迎该技术。
草甘膦是一种广谱的非选择性除草剂，能杀死几乎所有的绿色植物，包括所有的杂草，当然也包括所有的农作物。所以草甘膦除草剂的应用，或者在作物出苗之前，或者在作物收获之后。在作物的生长期间应用只能在有办法遮挡作物的情况下才能喷洒。通过将抗草甘膦的基因转移到作物中，使作物增加了抗草甘膦除草剂的能力。所以即使在农作物出苗后，也可以将草甘膦除草剂直接喷施到田里杀死所有杂草，而不伤害农作物。美国的农民，在大豆、玉米、棉花出苗后，开着喷施农药的小飞机，往田里喷洒一遍草甘膦，就安心地度假去了。
对转基因技术的担心，主要来自一部分消费者。他们说，转基因技术方便了农民，但生产出的粮食有毒，让我们吃不公平。如果农民生产出了有毒的粮食，卖给消费者，那确实不公平。但关于转基因粮食有毒的说法，只是一种猜测，并没有任何人发现有人吃了转基因粮食而中了毒。事实上，一项转基因技术在推广之前，要经过严格的安全性评价的程序，获得转基因安全证书。应用转基因技术以后，粮食生产成本下降，粮食价格也降低，这为消费者提供了更多的选择。
经过科技工作者的努力，中国在转基因技术方面已经有了相当的技术储备。但因为消费者还有疑虑，对转基因食品的安全性存在担心，所以还没有放开任何转基因粮食和油料作物的种植。而由此造成的后果是，粮食生产的效率与先进国家差距越来越大，使国内粮食价格比国际市场的粮食价格高得多，客观上造成粮食加工企业从国外进口更多的玉米、大豆。这些进口的玉米和大豆都是转基因的，我们的消费者最终不仅吃了转基因产品，还因某种粮油产品的大量进口，而挤垮了国内对应的农作物生产，大豆生产就是一例。玉米进口逐年增加，对本土玉米生产的挤压也已日趋明显。归根结底，产业的健康发展离不开新技术的开发与推广。
征 稿 启 示
稿件内容以反伪破迷为核心思想，科技哲学、科学与公众、世俗人文主义、科技伦理等领域均可涉及，旨在将科学探索结果无偏见地告知公众，避免公众上当受骗。
稿件一经采用，我们将奉上稿酬。
投稿邮箱：[email protected]
中国科学探索中心
崇尚科学 反伪破迷
您的关注和转发，是对科学事业最大的支持！
閱讀更多 中國科學探索中心 的文章
