最新一季的奔跑吧帶我們走進了山西，為我們介紹了山西獨有的麵食，俗話說“世界面食在中國，中國麵食在山西”。那麼山西究竟有怎樣的麵食吸引著我們你們呢？今天小編就為你們介紹山西聞名的麵食。
刀削麵
刀削麵已經是一種非常普遍的一種食物，無論是哪一餐，它都可以作為我們的選擇，我很享受那種滑到嘴裡的感覺，這也是我喜愛吃刀削麵的原因之一，當然它本身味道的也非常的美味。刀削麵更是作為山西面食的經典。
直到看了奔跑吧才知道山西面食種類繁多，源遠流長，已經有兩千多年的歷史了。不然又怎麼會被稱為“世界面食之根”呢？
山西年饃
山西年饃以“霍州年饃”最為出名，霍州年饃是山西的一種傳統工藝品。饅頭在山西稱為“饃饃”。逢年過節，山西人便會做年饃，年饃也被寄予了豐富的寓意，在人們的眼裡，饅頭就是可以飽餐的食物，可是在山西人眼中，那是一個被寄予了希望和美好的祝福的食物。
我覺得在逢年過節的時候大家坐在一起聊天做年饃，熱熱鬧鬧的，也是一件非常幸福的事情。
山西花饃
我覺得花饃看起來就像是飾品一樣，大多數女生應該都不忍心咬上一口吧，反正我是下不去口，這樣一件精美的東西，我只想保存它。
花饃以“聞喜花饃”最為出名。聞喜花饃是山西省運城市聞喜縣的傳統名點。在山西有一句話說道“有饃就有事，有事就有饃”，那是因為花饃在喜喪節日或是日常交往各種活動中都可用，它始終和百姓的名俗文化緊密相連。
在生活中人是離不開五穀雜糧的，不知道這些山西美食有沒有吸引到你呢？
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