“這個器皿叫公道杯，意蘊公正、公平，暗含每一個客人嚐到的茶湯，都是同樣的濃度，有均勻茶湯的作用，再將公道杯中的茶湯分到品茗杯中，名曰斟茶，技巧在於高沖水，低斟茶，手的位置要低，避免香氣流失。”
茶藝師舒老師正在進行茶藝培訓
6月3日上午10點許，在渝北區某茶藝培訓中心，茶藝師正在為重慶客運段動車二隊的動車乘務員培訓泡茶、斟茶的技藝。大家緊盯著老師所講的溫杯、醒茶、沖泡、賞茶、斟茶每一個流程，生怕漏過任何一個環節。
茶藝師舒老師正在進行茶藝培訓
儘管泡茶、衝咖啡，是動妹們應該具備的基本技能，但動車隊毫不懈怠，從這些端拿遞送的最基本業務素質著手，積極拓展向外的腳步，鼓勵“動妹”走出去，向專業領域進行學習、觀摩，開闊眼界，得到專業培訓，促進“動妹”自身綜合素質的不斷提升。
學員們在老師指導下聞香識茶
除此以外，他們還眼睛向內，尋找自身短板，積極探索，用推陳出新的各種小妙招濡養動妹們的內在修養。這不，在同一天的培訓課程中，相隔一個小時後，就增加了現下最流行的插花課程。
學員們在老師指導下聞香識茶
“東方插花一般講究含蓄之美，多采用含苞待放的鮮花材料，大家需充分發揮自己的構圖能力，組織造型。選取自己要表達的主題作為自己的主幹花枝，且第二級枝的鮮花要在主枝的三分之二高處，呈現出高低錯落的有致。”培訓老師在看似不經意的挑挑揀揀中，在一剪、一裁、一放之間，就讓一堆雜亂無章的花朵顯現出“百合微雨，玫瑰先紅，桔梗含羞”的美態，這種專業度和審美能力驚呆了一眾動妹，大家紛紛拿出手機，或錄下所講的課程，或拍攝成形的圖片，以備回家仔細觀摩。
學員們學習插花課程
“每一次培訓，都是一種獨特的體驗，不僅培養了我們的審美能力，也促進了自己的基礎標準，讓我們身上開始加深職業的印記”。動車乘務員戴文靜頗有感觸地說。
除此以外，動車四隊近期組織在家休息乘務員“組團健身”，為動車乘務員們健身塑形，提升大家的儀容儀態。動車三隊則將妝容、禮儀、作業流程、應急處置等教學內容製成短視頻，組織職工統一播放觀看和講解。（文/高明潔 圖/包亮）
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