汪星人品酒師了解一下?

作為今年年默認吉祥物的汪星人,因其忠誠善良,美麗聰明,一直被我們視為好夥伴,好伴侶。不論是在責任重大的警隊裡,還是在需要幫助的盲人身邊,都有它們可愛的身影。

但你肯定不知道,汪星人的力量早就滲透到了葡萄酒領域。光是在美國加州納帕谷,聘有“狗員工”的酒莊就超過90%!那麼,它們都在酒莊裡做什麼呢?

01

犬界的“傑西斯·羅賓遜”

汪星人品酒師瞭解一下?

俗話說得好,不想擁有“狗鼻子”的酒徒不是好葡萄酒愛好者。天生自帶頂級標配的狗狗,但凡對葡萄酒動心一小下,葡萄酒“大師”就是它。

生活在美國布魯克林的柴犬Suki,就是這樣一隻愛好葡萄酒的狗狗。從2歲起,它就開始經營自己的葡萄酒網站,不論是小眾的匈牙利葡萄酒,還是傳奇的1982年侯伯王,都得到了它認真的酒評,以及用它自創的“5根骨頭”評分系統打出的分(骨)數(頭)。

現如今,Suki已經成為紅透網絡的酒評家,日常裡不但要做好“本職”的品酒工作,還要接受媒體訪問。

不過,對於我們大部分人來說,Suki的狗言狗語並不是很好懂,所以,想要傳達出Suki的“酒評”,沒有它的兩位人類助手可不行。

James和Kyoko是Suki的“鏟屎官”,同時也是兩位葡萄酒大師。他們以Suki的口吻品評喝過的各種酒,而Suki則以顏值擔當的形象出現。雖然並非真正的酒評家,但會拍照的Suki還是讓人們忍不住相信,它就是世界上最“懂酒”的萌寵。

02

白馬酒莊放狗咬帕克

80年代初,白馬酒莊發生了一起血案……受害人就是著名酒評家羅伯特·帕克(不知道他是誰?戳這裡!)。

他赴約來到白馬酒莊,腳剛邁入酒莊,就見一隻兇惡的雪納瑞朝他撲過來,躲閃不及,小腿肚子已被它咬住,血濺白馬葡萄園...

而酒莊主就站在一邊,眼看著帕克都被咬出血了,也無動於衷,直到帕克開口索要一些止血的東西時,莊主才拿出早已準備好的——《葡萄酒倡導家》酒評複印頁,擺到他面前……

原來,帕克之前給白馬酒莊1982年份打了低分,惹怒了酒莊主,因此才受到這樣的“款待”。

互相傷害到這份上了,就算從此交惡也情有可原。但是,事情偏偏來了一個神轉折——負傷的帕克重新品鑑了1982年的白馬乾紅,得到的結論與第一次完全不同,竟然直接給這款酒打出了象徵著頂級佳釀的100分!

可是,從那之後,每當帕克再品鑑這款酒,就會給它減上幾分。雖然大家都知道,葡萄酒的品質是會隨著時間改變的,但還是忍不住調侃帕克:是因為那隻雪納瑞變老了,所以不怕被它咬了?

03

史上最萌酒莊主

出生於2007年的Frenchie,5歲的時候,就在納帕谷擁有了自己的酒莊。

事業心很強的它,經常現身於一線生產車間——從葡萄原料的選擇、釀造、訪客的接待,到用於招待客人的奶酪口感如何,Frenchie掌管著這裡的一切。

它熱愛古典藝術,喜歡扮演歷史人物——路易十四、拿破崙、本傑明·富蘭克林、貝特西·羅斯(第一面美國國旗的設計者)、瑪麗·安託瓦內特(法國大革命前最後一位皇后)是它最鍾愛的幾個扮相,還被印在了酒標上。

“世界上所有的生物,都有權利擁有一個可以享受美麗Napa風景的品酒室。”——Frenchie酒莊歡迎四條腿的萌寵們前來酒莊參觀,而它們兩條腿的“鏟屎官”們則可陪同遊覽。

如今,Frenchie酒莊不僅為家人們帶來了歡樂,也成為全世界萌寵兼葡萄酒愛好者們的樂園。並且,Frenchie酒莊也積極參與公益事業,承諾每賣出一瓶葡萄酒,就會向ASPCA(American Society for the Prevention of Cruelty to Animals,美國防止虐待動物協會)捐出1美元。

04

生命與葡萄園的保衛者

汪星人品酒師瞭解一下?

2016年,金毛Honey成為納帕谷裡鴻寧酒莊(Honig Vineyard Winery)的正式員工,和葡萄園裡的蜜蜂、鷹、貓頭鷹、蝙蝠、藍知更鳥以及人類Sophia一起工作。

別看Honey年紀不大,承擔的工作任務可不輕。它的主要工作之一,是檢測葡萄園裡粉蚧的信息素。

(粉蚧是一種對農作物危害極大的生物,每隻的長度僅有0.5-2.5毫米,一般都藏在樹皮裡和樹根附近。如果使用傳統的方法,初期很難發現,後期又很難根治。)

有了Honey的幫忙,可以很快發現葡萄園裡的病原,及時剷除。既避免了殺蟲劑的使用,也大大減少了葡萄園的損失。

如今,Honey早已長成大狗,學會了60多條指令。但唯一沒變的是,它還在這裡,守護著心愛的葡萄和人們。

05

軟木塞缺陷的剋星

汪星人品酒師瞭解一下?

居住在澳大利亞Linnaea Vineyards的Louisa Belle,是身份高貴的皇家獵犬,祖上可以追溯到七、八世紀的法國,那時候,Belle的祖先們經常和皇室一起打獵。

現在Belle的生活也十分“皇室”:它每週一次去美容院做洗頭、刷牙和修腳;每天吃的狗糧裡都會有油炸羊肉;有規律地鍛鍊身體,是公園裡的接飛盤好手。

而且,和祖先們一樣,Belle現在享受的一切,其實都是自己的勞動所得。只是,酒莊裡的Belle不再需要捕食獵物,而是有了一項全新的任務——檢查葡萄酒是否存在橡木塞汙染。

更多橡木塞汙染問題,請戳☞酒塞發黴了,我的酒還能喝嗎?

只不過,一隻Belle對於酒莊每年15萬瓶的產量來說,還是遠遠不夠的。所以,酒莊主計劃訓練更多的嗅探犬,未來可能還會為流浪犬提供工作——狗狗們在酒莊裡認真工作的場景,還是非常讓人期待的!

tip:

文章雖有趣,但狗狗其實不能喝酒哦!

因為它們的體型比人類小,肝臟處理酒精的能力,也遠遠不及人類,如果過量飲酒,肝臟很容易發生病變。即使是對我們來說很少量的酒,狗狗的心臟、神經等也都無力承擔,嚴重時,甚至會直接導致死亡。

所以,愛狗護狗,別讓它喝酒。

汪星人品酒師瞭解一下?

是時候放出我們快買酒的吉祥物了——尼古拉斯·二哈

最後

不要怪你的狗狗神情憂傷

那是因為你喝酒的時候

它只能吃狗糧


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