1997年，吉賽爾·邦辰前往紐約後參與了42場秀，其中包括亞歷山大·麥昆1998年春季成衣秀。
1999年，吉賽爾·邦辰參加了在紐約金融區舉辦的維多利亞內衣展示會。並4次登上了美國版《vogue》，獲得了1999年度VH1/Vogue年度最佳模特。
2000年，吉賽爾·邦辰與維多利亞的秘密簽約，鞏固了世界級模特的地位。同年代言價值1500萬美元的維多利亞的秘密的夢幻胸罩 。
2004年，吉賽爾·邦辰進入影視圈，在影片《出租車女王》中飾演角色。併入圍青少年選擇獎的最佳突破電影女星和最佳電影壞蛋。
2005年，吉賽爾·邦辰代言價值1250萬美元的維多利亞的秘密的夢幻胸罩。
2006年，吉賽爾·邦辰又出演了影片《穿普拉達的惡魔》，飾演一個出場不多的戴眼鏡的女孩賽琳娜。
2007年，吉賽爾·邦辰中止了與內衣品牌維多利亞的秘密的合同。同年吉賽爾·邦辰被《時代週刊》評為全球最具影響力人物之一。
時尚照片
2008年，吉賽爾·邦辰登上《福布斯》全球模特財富排行榜冠軍。
2009年5月1日，吉賽爾·邦辰被英國《獨立報》稱為時裝歷史上的標誌。
2010年9月，吉賽爾·邦辰為《vogue》雜誌主辦的VOGUE摩登不夜城在紐約林肯中心走秀。
2011年，吉賽爾·邦辰代表潘婷參與巴西里約熱內盧狂歡節。同年在雜誌《Men's Health》年度100位全球最性感女人中排在第25名。
2012年，吉賽爾·邦辰被《時代週刊》出版的一本名為《All-TIME 100 Fashion Icons》的特刊評為自1923年雜誌創刊起至今時尚圈出現的100位最具影響力的人物之一 。同年吉賽爾·邦辰取代凱特·莫斯成為珠寶品牌大衛·雅曼2012秋冬季代言人。
2013年，吉賽爾·邦辰被潘婷選為北亞美利加洲的代言人。同年吉賽爾·邦辰擔任H&M2013秋冬女裝代言。
2014年5月，吉賽爾·邦辰被選為香奈兒N°5五號香水的代言人。同年吉賽爾·邦辰代言H&M2014夏季比基尼系列，並錄製主題曲《Heart of Glass》。7月，再次登上《福布斯》全球模特財富排行榜冠軍。10月，由吉賽爾·邦辰演繹的香奈兒N°5音樂電影正式上映。
2015年4月15日在2016聖保羅時裝週（春夏）秀場吉賽爾·邦辰宣佈退休”世界名模吉告別T臺，將專注於出版業。]
2016年8月，吉賽爾·邦辰加盟里約奧運會開幕式
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