備受旅遊者和葡萄酒愛好者歡迎的波爾多葡萄酒節今年特別對媒體開放幾個特別項目，其中一個便是波爾多葡萄酒行業協會屬下的“波爾多葡萄酒學校”30分鐘的培訓課程。看到新聞中心的安排，我毫不猶豫地選擇了葡萄酒節開幕前的課程--最令人驚喜的是：上課前收到學校的郵件，問我是否願意參加中文的培訓課程--因為當天正好有一堂兩小時的中文課程--Pourquoi pas？！
波爾多葡萄酒學校大堂，旁邊是可以品嚐各種葡萄酒的酒吧
和許多的法國學校一樣，葡萄酒學校雖身處波爾多鬧市區，但門臉兒很小，問了幾個當地人才找到學校的入口。
波爾多葡萄酒學校的課室
去上課的路上，我試想著法國學校的中文老師會不會是那種土生土長、操著一口令人難懂的法式中文的華僑？沒想到，站在面前的是一位名叫張彤彤的幹練瀟灑、滿口京腔的美女老師！
可供每個學生傳看的土壤標本
從波爾多葡萄酒的歷史、地理條件到品種、特色、品酒藝術，兩個小時的課程，張老師以北京人特有的幽默將一些單調枯燥的內容變得輕鬆、時尚，課堂上笑聲不斷。
品酒的第二階段：嗅覺檢驗
“嗅覺檢驗”的環節，老師請大家都走到講臺前，對十一種芳香族中的六種進行嗅覺檢驗，從香料味到果香味、花卉味、焦味......太有意思了，每個人的嗅覺都不一樣哈！
嗅覺檢驗
課程的最後自然少不了葡萄酒的品嚐。不同產區的酒各有特色，學員們也各有所愛。而我嘛，一直就是甜白的忠粉！
課堂上品嚐到的不同產區的葡萄酒
兩小時的課程在歡聲笑語中結束，感覺還沒有聽過癮；離開時經過徐曉大堂旁的酒吧，除了喜歡那兩個大大的花窗，還喜歡那個鑲進牆裡的落地酒櫃；
背後的花窗令狹小的酒吧變得寬敞、明亮
據說這個隸屬於波爾多葡萄酒行業協會的酒吧每年接待近6萬人，能在如此安靜、優雅的環境中品嚐波爾多不同產區的美酒實在是一種奢侈的享受呀！
酒吧一角
盆友圈福利：想去波爾多葡萄酒學校深造或惡補的親，不必擔心語言問題了！學校的培訓課程從三十分鐘到兩小時不等，不過需要提前預約--尤其是中文課程。（本文攝影：Neil, Jane JIANG）
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