新零售，與其說是一場技術革命，不如說是對人性更深入的洞察和展望。消費變革、渠道變革和技術變革三大變革迅速催生了許多新物種，超越原有的零售業態，當陪伴我們一代又一代的“傳統百貨”面臨關店，當網購規模不在如從前般瘋狂增長的時候，很多人高呼傳統零售業的冬天來了。然而，在科技巨頭公司的帶動下，零售業正在翻開嶄新篇章。
1.盒馬鮮生：精品超市的“網紅”
相比其他零售新物種而言，盒馬鮮生剛出現就備受推崇。
首先是打造OAO（Online And Offline）消費閉環。不接受現金付款，只接受支付寶付款。
其次是極致的購物體驗。店裡售賣103個國家超過3000多種商品，其中80%是食品，生鮮產品佔到20%。
再次是以店做倉提升效率。門店佈局新穎，集“前置倉+線下體驗+線上展示”於一體。
然後是D2D（Door To Door）的門對門配送服務，深度挖掘忠實粉絲。主營的生鮮、食品等配送，基於門店發貨，線上訂單配送範圍為體驗店周圍3公里內，配送時間為8:30—21:00。
最後是“零售+餐飲”的跨界融合，提升客流及用戶體驗。
2.無人門店：亞馬遜和阿里巴巴的零售“黑科技”
2016 年12 月5 日，亞馬遜官方在YouTube 上放了一個1 分49 秒的宣傳片，對Amazon Go 概念店進行了一番展示。視頻中，顧客刷手機APP 進入超市後拿了商品即可離開，無需排隊，無需結賬，“Just Walk Out”，這讓很多人驚呼這就是未來超市。事實上，這是亞馬遜在拓展“新零售”業務，而且還計劃在全球開2000 家大型線下新型超市。Amazon Go 似乎用實際行動來為“新零售”業態做了一個範本。
不甘落後的阿里巴巴緊隨其後，推出了的無人超市“淘咖啡”，賺足了眼球。在這家僅約200平方米的超市中，集合了商品購物、餐飲功能，按照測試水平，同時可容納約50人入內消費。消費者用手機掃碼通過閘機入口後，即可像平常購物一樣隨意在店內挑選貨品。“淘咖啡”的無人零售店涉及會員賬號打通、商品鏈路和支付三塊技術方案。進入“淘咖啡”需要用戶打開手機淘寶掃描二維碼獲得准入碼，在店內，用戶購買咖啡後由點餐區的後臺操作系統自動從支付寶扣款，在結賬環節，通道形式的“支付門”代替了支付櫃檯，消費者只須走過通道，商品就會被結算，並在消費者手機的支付寶上顯示扣款，整個過程無需人工參與。
3.軟件硬件化：“三隻松鼠”投食店
三隻松鼠投食店開業第一天客流量超過了1萬人次，銷售額突破了20萬元。開業2個月，銷售額超過350萬元，單日銷售額超15萬元。三隻松鼠品牌創始人章燎原說，“投食店是一個2.5次元的空間，是線上二次元和線下三次元的紐帶，它的定義是城市的歇腳地。”
“投食店”本質是軟件（三隻松鼠品牌的超級IP）的硬件化，品牌IP化就是讓IP 承載一切流量、渠道、產品、品牌和管理。三隻松鼠從2012年誕生以來，就有自帶IP 的天然優勢，有天然聚合粉絲以及自我賦能的能力。
4.智慧門店：卡西歐的雲轉型
全球首家全渠道智慧型門店，在杭州湖濱銀泰的卡西歐正式落成。一直以手錶零售領先行業的卡西歐，攜手天貓做創新先驅，率先給出了一份完美答卷。這個6平方米的小店融合了互聯網技術和思維，實現了實體門店與虛擬天貓旗艦店的無縫對接。通過遊戲互動增強顧客體驗並實現引流，顧客可通過互動大屏幕自助購物，還可收集店內顧客行為數據支撐商家決策。
這家門店之所以被稱為“智慧門店”，主要是有“三朵雲”支撐，分別為遊戲雲、購物雲、行為分析雲。第一朵遊戲雲主要是幫助門店吸粉，增加轉化率；第二朵購物雲打通線下線上，實現全渠道的融合落地；行為雲收集消費者行為數據，為決策提供依據。卡西歐這個店也引起了中國鐘錶行業協會的關注，成了傳統鐘錶行業數字化轉型的先驅，中國鐘錶協會希望以此推動鐘錶行業的轉型。全渠道零售追求的不僅是體驗的提升，還是通過對數據的捕捉、存儲、分析來支持業務的需求和轉型，從而實現真正的打通和融合。
5.線下的天貓：淘寶便利店
衛哲說，便利店不是新零售的“風口”，而是新零售的入口。在新零售的佈局上，很多零售企業都把寶壓在了便利店上，藉助互聯網的技術，利用大數據的賦能，深挖顧客價值，實現業績提升。淘寶便利店的商品和其他線下小店商品品類基本一樣，只是多了水果這個品類。
淘寶便利店業務致力於打造1 小時送達圈，淘寶便利店採用“加盟+管控供應鏈”的模式，通過1688 旗下的零售通做供應鏈和淘寶的“點點送”做運力平臺，將最優質的好貨供給線下20 萬家小店，抹去中間商環節，將利潤率壓到最低。不同於其他“只賣流量”的O2O 模式，淘寶聯合相關商家O2O 的基礎設施，會精選最好的商家，強控質量，一個區域一個便利店，給用戶更好的服務。
微信已經成長為這兩年社交行業的絕對王者，而其在線上孕育了許多非常有價值的虛擬產品。包括小黃臉表情、紅包、聊天氣泡等，都成了人們喜聞樂見的形象。現在，微信打算將線上的資源轉化為線下產品，同時開設實體店，轉為線下推力，進軍零售行業。
有趣的是，WeStore 不僅是微信品牌形象店，也是小程序官方線下購物體驗店，旨在打造超好玩，有意思的“微信次元”，在這裡，你可以買到微信最新周邊商品。在產品品類管理上，WeStore 產品線主要包含自研的經典系列、IP系列，涵蓋文具、生活用品、電子產品及跨界聯合產品。在購物體驗上，WeStore 通過小程序實現線下選購、付款和提貨。在官方購物小程序“WeStore”上，可以現場下單，也可以在線購物、微信支付、一鍵開票，還有服務提醒和取貨二維碼功能，整個流程非常酷爽。
可以預見的是，未來將會有更多難以想象的新物種如同“寒武紀生命大爆發”一樣出現，新物種帶來的不是顛覆和取代，更多的是敲響傳統零售的警鐘，促進傳統零售的變革和轉型。正如馬雲在網商大會中表示：“阿里巴巴並不是要自己真正把無人零售店推向社會，更不是要讓所有的商店都沒有人，而是要給業界一個信號，一些靈感，一些震撼，一些思考，無人零售店會讓中國所有零售行業去反思和思考可以做得多好。阿里巴巴今天起到的最大的作用，是讓這些新生事物喚起零售行業的驚醒。”
本文選自《新零售：吹響第四次零售革命的號角》
範鵬 著
ISBN 978-7-121-32845-9
2018年1月出版
定價：59.00元
系統化詮釋新零售，深入分析零售商業轉型的路徑和案例，大膽揭示雲零售的進化形態！
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