俗話說：靠山吃山。山東省平邑縣衚衕村38歲青年孫磊，聘請4名廚師，投資上百萬在縣城西邊荒山上建起“邑府山莊”，緊盯城裡人的口味，賺起生態錢！
孫磊的邑府山莊，在平邑縣城銀花路西首，山下就是便利的327省道，佔天時，得地利。如何留住更多的回頭客？從17歲就開始幹廚師，在平邑一直從事餐飲業的孫磊，把自己的飯莊定位為6個字：綠色、生態、健康。
好飯莊得有好廚師，孫磊聘請了在平邑縣城小有名氣的4名大廚，開發出100多個菜品。
地瓜、苦瓜、茄子、辣椒，你看，菜是山上種出的有機菜，讓人吃著安全放心！
炒辣子雞、清燉雞是山莊的主打菜。雞選用2年的農戶家養的草公雞。
用油，是從農戶家購進的花生米，自榨的花生油。
經過廚師精心烹製，一道道色、香、味別具特色的美食新鮮出爐。
這是清燉的草公雞，系花生油燒熱，焯過的雞塊下鍋炒至微黃，加入開水、幾粒花椒、幾個姜塊，大火燒開、微火慢燉而成，既營養又美味！
這是自制的醬豬蹄。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，這可是女士美容菜！
飲食講究葷素混搭。這是用香菜、香蔥、蟹足棒、粉絲為原料，外裹雞蛋皮、上撒麵包屑做出的“蔬菜卷”，外層酥脆，內裡鮮香，有種沂蒙山區農村烙煎餅時自做的攤煎餅的味道！
山莊既有可容納400多人就餐的大廳，又有個性化的小草屋。
這是小草屋，別看不起眼，裡面卻是精裝修、高檔配置。
孫磊告訴小編，他將在這片地上建起高標準的露天婚禮現場，免費提供給舉行婚宴的客人。背靠著大山，不能“海誓”在此地“山盟”是不是更有意義?
山上栽有櫻桃、杏、桃、蘋果、山楂、核桃、金銀花等，春天看花、秋天摘果、夏天納涼、冬天賞雪，別有一番情趣！
瞧，這幾名小朋友在木製的鞦韆上玩得多開心！
夜幕降臨，山上，小草屋裡開始透出點點燈光，烘托出山莊寧靜和諧的夜，明天邑府山莊又將迎來一個豔陽天！
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