炎熱的夏天 在家 怎麼才能做出美味的冰激凌呢?


炎熱的夏天 在家 怎麼才能做出美味的冰激凌呢?

準備食材:牛奶、芒果、淡奶油、雞蛋黃、白砂糖等。 製作流程:1、蛋黃加牛奶和50克白砂糖放入小鍋中攪打勻,小鍋放入大鍋中隔水加熱,要不斷的攪拌直到變得很粘稠,用一小勺子試下,能掛到勺子背上即可。

2、蛋黃糊放置一邊晾涼備用,芒果去皮去核用料理機打成泥,淡奶油加白砂糖打至7分發。

3、所有材料加一起,攪拌勻,放冰箱冷凍至少5時以上,前面可以每一時攪拌一次,連續攪拌4次,這樣口感更好!


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