餐飲業的營銷現在玩的是花樣百出，一方面是因為行業競爭激烈，另一方面就是如今口味跟品質，已經成為基本的必備需求，消費者的眼光提升了很多，所以作餐飲時間久了，幾乎個個都是營銷好手。
而在餐飲業的套路里面既有高級套路，也有通用的常規套路，而最有用的套路往往是最常規也讓消費者最熟視無睹的，但是身為餐飲從業者，只要有一些經驗，都會知道。
1、數字支付比現金支付更不會讓人心疼花錢
現在出門鑰匙不帶也不能不帶手機，一機在手，出門都不用帶現金，走哪兒掃到那兒，而在消費的時候，用手機支付比用信用卡或者現金支付，更容易讓人忽視金額。
如果是用現金支付，掏出兩張“紅票，找回兩塊錢，對於小微這種的得心疼的臉都扭曲了，但是如果掃碼的話，三百多支付出去都不覺得什麼，只有在月底看著個位數的存款時才有感覺。
所以在支付上面必須要改革，用移動支付代替現金支付，目的就是為了減少顧客消費的敏感性。
2、菜單簡單化而不是讓顧客浪裡淘沙
雖然滿滿的菜單，讓你覺得自己的店比較豐富，但是也給了很多人無從下手進行選擇的感覺，尤其是哪些“選擇困難症”的朋友。所以在菜單上就要好好下功夫。
把菜單弄得簡單點，在顧客點菜的時候就掌握主動權，特色菜、經典菜，常吃的菜，一目瞭然比讓顧客自己去挑方便多了。另外常吃常見的菜價格一定要低一些，才不會讓人有被宰客的感覺。
畢竟不是誰都願意消費，30一碗的素面，或者398一份的牛肉
這兩個套路，只要做餐飲有點經驗都熟悉，幾乎也是每個做餐飲的人都會做的套路，關鍵是無論是顧客還是經營者，都皆大歡喜。
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