導讀：你的城市有上島咖啡嗎？曾幾何時，上島咖啡是城市小資和商務人士最喜歡去消費的場所，現在卻出現了關店潮，在大眾點評上，北上廣深合計已不到100家。這個於1997年進入大陸市場的咖啡店，從擁有3000多家門店，到現在一店難尋，到底經歷了什麼？
北上廣深合計已不到100家
上世紀末，“咖啡”這個洋玩意兒的普及率並不高，上島咖啡進入大陸市場時，它的發展速度甚至比星巴克、COSTA都要快一步。在上個世紀90年代，很多人第一次去的咖啡廳就是上島咖啡。所以，只用了短短七年，依託加盟模式，掛著上島咖啡招牌的門店在大陸就高達3000多家。而這兩年，全國各地的上島咖啡卻陸續上演歇業、關店的慘劇，還頻爆各種強制消費、儲值卡無法兌現的醜聞。高開低走的上島咖啡究竟經歷了什麼？
1.加盟模式粗暴簡單
上島咖啡的加盟方式，簡而言之就是：給錢就行！品牌方只收取初次加盟費和後期續約費，加盟門店自主經營、獨立核算。
上島咖啡收取了加盟費用後就基本撒手不管，既沒有早期的開店選址調研、指導，也沒有中期的銷售支持，甚至也沒有後期的營銷數據分析。除了一塊上島咖啡的金字招牌，缺乏創業經驗的加盟商只能靠自己摸索前行。
劉強東就曾評價：“上島咖啡的加盟，不協助去選店、培訓，只收加盟費。這種商業形式有違消費者利益。”
這樣的方式使很多加盟商連本錢都沒賺回來，店就開不下去了。雖然關店看起來，虧損的是加盟商，可從長遠來看，門店運營不好，品牌的聲譽是受損的，加盟商自然也會越來越少了。
2.品牌管控標準不統一
上島咖啡作為品牌方，既不篩選加盟商的資質，也沒有一套統一的品牌管控標準，任由加盟商發展，在無形之間損害了品牌。比如，上島咖啡的品牌定位在高端商務會談，而一些加盟商看到賣咖啡不賺錢，就蠢蠢欲動地進行“混業經營”。於是，有的上島咖啡店，咖啡質量上乘，環境溫馨；有的店則烏煙瘴氣，喧譁喧鬧，本來“高端的商務談判場所”變成了“中央炒菜館”和“麻將館”。
品牌管控標準不統一
3.固步自封
上島咖啡在大陸市場有先發優勢，但隨著星巴克、Costa等外資咖啡品牌的進入，除了產品、價格之爭，後來者在品牌運營上更是給上島咖啡重重一擊。差不多的客單價、同樣的客群，星巴克、Costa在品牌打造、用戶體驗上的優勢很快顯現。
而上島咖啡仍在“吃老本”，依仗著品牌既有的知名度，仍專注於擴張、收更多的加盟費，疏於管理，怠於創新。面對競爭，上島咖啡固步自封的態度，對於品牌形象的負面影響可想而知。
4.股東內訌
不僅公司的管理層缺乏居安思危的戰略思想，公司的股東們也都有著自己的小算盤。利用上島咖啡的資源，股東紛紛“再次創業”：兩岸咖啡、迪歐咖啡、歐索米蘿咖啡、法牧牛排咖啡、UBC咖啡等，如雨後春筍般冒了出來，均與上島咖啡的目標市場、客戶群雷同。最終，上島咖啡不只面臨外來咖啡品牌的衝擊，還得面臨股東自有品牌的競爭。
5.醜聞纏身
高開低走的上島咖啡究竟經歷了什麼？
上島咖啡的管理層專注於擴張，疏於管理，面對競爭，也不積極應對，甚至對於“各自為政”的門店也放之任之，股東也離心離德，曾經的“高端商務會談場所”最後淪落到了“抽菸打牌聚會地”，可以說想不倒閉都很難。
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