1.秋葵
秋葵
雖然秋葵是近幾年才走進大眾百姓的視野內，但它的營養非常豐富，秋葵富含粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化。秋葵看起來與辣椒有點相似，在這種威懾力下很少有人拿來生吃，但秋葵生吃的味道鮮甜口感清新，有些人甚至當成水果食用。
2.苦瓜
苦瓜
對於不喜歡苦味的人來說，哪怕是煮熟的苦瓜都嫌棄，為什麼要生吃呢？生吃苦瓜有什麼特別的嗎？如果是想減肥的人，恐怕就不能錯過生吃苦瓜了，苦瓜含有高能清脂素，是一種對減肥有奇效的活性生物成分，很多減肥人士都用苦瓜榨汁飲用。
3.白蘿蔔
白蘿蔔
白蘿蔔生吃會很辣，但有些人卻很喜歡生吃。白蘿蔔中還含有多種酶，能消除致癌物質使細胞發生突變的作用，達到抗癌的目的；白蘿蔔中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產生干擾素，起到抗病毒感染、抑制腫瘤細胞增生的作用。而上述酶類、木質素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。白蘿蔔要想更好地發揮其功效最好生吃。
4.深海魚
深海魚
在很多人觀念裡，肉類往往要煮熟了才會吃得安心，但也有些人喜愛生吃鮮美的魚肉，深海魚就是一個非常好的選擇。那麼，為什麼一定要是深海魚呢？淺海的或者是河魚就不行嗎？原因是寄生蟲！深海魚生存的環境使其滲透壓和人類滲透壓差異很大，深海魚的寄生蟲無法在人體內生存，而淺水魚的寄生蟲卻可以。但也有不良商家用其它魚類冒充深海魚，所以大家在吃魚生的時候一定要慎重。
5.芹菜
芹菜
生吃芹菜對高血壓以及心腦血管疾病有很好的幫助，現代亞健康的人越來越多，生吃芹菜可以做到良好的調節作用。但生吃之前要清洗乾淨，否則有感染寄生蟲的安全隱患。
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