海參，是全世界八大珍品之一的海產品，和燕窩，魚翅齊名，一般在宴會上都是扮演著“壓軸”的角色。前段時間，我和閨蜜一起去日本遊玩的時候，在旅遊攻略上說日本的海鮮特別的不錯，於是，我們兩個人就決定去吃海鮮，還選了一隻特別大的海參，看起來十分誘人，當然價格也是十分讓人心痛，花了我們兩千塊錢。
這麼大一個的海參的確是很難見到，要不是看著海參這麼大，誰都不會花這麼多錢賣啊，而且難得來一次日本，這樣一想也就沒有那麼的心疼了。
看著這麼肥大的海參，我們決定直接做成刺身來吃，畢竟是在日本麼，當然是要感受日本的刺身文化呀。看著廚師先是將海參放在清水裡面泡了一會，然後拿了一個不知名的東西去刷海參，將海參表面的汙垢都刷乾淨了，然後就準備切海參了，想想馬上就可以吃到最新鮮的海參了，真興奮呀！
這是廚師將海參切開之後，一個龐大的海參就立馬縮小了一半，掏掉內臟之後，海參就變得更小了。看著原本那麼大，有個小孩子手臂那麼大小的海參，現在再看看廚師手裡的海參，如果不是親眼所見，我真的不敢相信，這是同一個。等到海參都清理乾淨了之後，就將它切成薄薄的一片，再拌上一點醬油之後就可以吃了。
看著我們兩千塊錢買的海參，總有一種塞牙縫都不夠的感覺。
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