瑪仁糖818
0709水果店是薄利多銷的生意，要想生意興隆不要只想著用手段技倆去算計同行，應該去考慮如何更好地服務好常來常往的消費者。
消費者的腳是會說話的，如果能夠利用一些經營的理念做好各個細節，就能贏得大家的認可，還有同行的尊重。
要以德服人！
如果經常去菜市場就能夠感覺到哪些店鋪會更受歡迎，做好以下幾點就有機會：
1.水果產品價格適中質量好
消費者來市場就是圖的一個物美價廉，第一次有可能買的貴，第二次第三次就會優中選優，物美價廉的攤主了。做這種生意不可能出現暴利，做的就是薄利多銷，以量取勝。
2.服務態度好，以服務取勝
水果攤說白了也是和人打交道，也算是服務業，需要提高服務質量，所以攤主的情商和服務意識要高。
看似是一毛兩毛的事情，不算啥大錢但是對於天天在攤上泡著的攤主而言這是非常關鍵的。你對客戶不瞭解，人情事故就顧及不到，就談不上感情投入，別人就會有選擇別人的可能。
3.方便快捷，急人之需，解人之難
看似簡單的水果攤買賣關係，其實比其他的單次買賣要複雜的多，這是經常性的有復購特性的活動。在各個細節方面要以顧客為中心，想之所想，予以所需。
這樣就能夠建立起來感情之上的價值關聯。
做的長久也就自然比同行更有競爭力，對手自然也就解甲歸田了。
農業引擎
很多人創業，都選擇開水果店。因為水果的來源比較廣，品種也很多，深受廣大消費者的歡迎。每天都吃點水果補維C，已經成為人們養生的一種吃法。因此，現在的街頭巷尾水果店越開越多，但有的開得比較成功，門庭若市，也有的不怎麼樣，連租金也難維持。如果你來開一個水果店，如何才能打敗周邊的水果攤販，實現自己的賺錢目標？
水果店與水果攤販，都是銷售水果，都可以算是終端零售點，但又有所不同。水果店是有門面的，店鋪需要一定的租金；而水果水果攤販是流動性的，是隨擺隨賣的。因此，兩者的銷售優勢各不相同。水果店一定要突出自己的優勢，善於將店鋪的優勢轉化為生財優勢。
第一，要讓顧客覺得你的水果更豐富。水果店總體來說佔有一定的地盤，甚至有自己存放水果的貨倉，而且水果的進貨渠道更穩定，如果做的時間長了也會有果農親自上門請求幫銷售水果，在水果進貨的品種多量大進貨價格就容易更低。在水果價格、品種多樣、貨足價穩上，比流動的攤販更有優勢。
第二，要讓顧客覺得進你的店很舒適。流動的水果攤販露天擺賣，到處都塵土飛揚，加上有的人吃了水果果皮亂扔，衛生得不到保證，加上日曬雨淋，顧客挑果選果總是不舒服。但水果店不同，可以有店可進，不用曬太陽受雨淋，衛生清潔也容易搞，有的水果店還內設空調，看著擺放整齊的各種水果，那怕不買也覺得賞心悅目，多進來幾次又何妨？因此，一定要注重在整齊、乾淨、環境舒適上下功夫。
第三，要讓顧客覺得你的水果很放心。這一點，不用多說，在水果店裡的水果也會讓人覺得比水果攤販更讓人放心。水果店天天固定在這個地方開門銷售，而流動水果攤今天在這、明天就不知去哪了。相對而言，水果店更講信用，更要求賣放心果。如果你再友情地寫上水果的產地信息、特色特點介紹牌，就會讓顧客更加信服放心。
第五，要讓顧客幫你引來更多回頭客。水果店固定地點，要想有更大的銷售量，必須要拉回頭客，將消費者繼續回頭光顧放在第一位。如可以採取累計積分辦法，來買三次以上並達到一定額度後，再買水果可以打98折，來買十次以上並達到更高的額度後，再買可打85折，買得越多越抵值。或採取預付費辦法，一次交200元，可享受提貨220元價值水果，一次預交500元，可享受提供550元價值水果的優惠，如果類推。這些措施，流動攤販做不到，即使想做消費者也不太相信，萬一過兩天人不見攤不擺了呢？
水果店門店固定，擔擺放水果更多、更整齊、環境更好，但需要交租金；流動攤販擺賣靈活，貨量不大容易操作，但只能小量銷售，而且攤點難固定，客源不穩定。水果店要想打敗水果攤販，最主要的是找出找準自己的優勢，揚優補劣，才能取勝。
桂農通
如果對方缺斤短兩
門口設一個公平秤給學生用。並且寫好“猜猜你買的東西到底多重？”的海報。
如果展示空間多，你可以再寫上，iphone5s多少克，小米3多少克，三星S5多少克等等，以體現你秤的公平性。大家也比較有趣味去秤。
同學們記住自己手機的重量後，在對方攤販上也會去稱來看是不是黑心秤。
高級小盒水果
學生還是有消費能力的，而且消費習慣很衝動。
無子黑提，櫻桃，藍莓，樹莓，白沙枇杷等水果單價高，作為水果天天吃學生受不了。
但是作為「自我認識世界新品種，與女友分享探索新樂趣」，十塊錢二十塊一盒一點就不貴了。擺在冷櫃裡對街展示。
三塊五塊，十塊錢一堆，大學生買水果，很多時候你告訴陝西蘋果5塊錢一斤他不會有反應的，你要告訴他，3塊錢一個，10塊錢一袋才會覺得好像挺值的。
收攤前或者平時，做堆頭展示。這樣寫字：海南香蕉5元一提（足2斤）、菠蘿10元兩個（自選幫切）
綜合水果果盒與果汁
水果的損耗一定不小，可以把馬上要臨期的切件。該過鹽水的過鹽水，該過糖水的過糖水，該泡VC的泡VC。三四種水果重新組合成一份，做成果盒銷售。
人吃水果的需求非常旺盛，很多時候就是覺得麻煩懶得洗、一種水果不願意吃太多又不方便買一個還要過稱，以及需要一個購買理由。
所以給這盒水果一個名字——“每日VC滿足綜合水果”、“高纖水果組合”、“熬夜太多吃這些”、“時令特選實惠裝”、“特別甜哈密瓜雙拼”、“低卡解饞水果組”。
如果學校附近還有消費區，那就做果汁，閒的時候打，忙的時候就算了。畢竟大家都能知道100%果汁比奶茶店賣的金桔檸檬魅力大。也別賣很貴，關鍵是減少損耗，一進一出省不少錢。
森果
既然你是水果店而不是攤販，那麼做店面肯定是有自己的優勢的。凸顯自己水果店的優勢有很多種方式：
1.提供外送服務。
攤販是流動的，不固定的位置營業，所以基本上沒法做到。如果店裡人手不足，也可以加入外賣平臺，基本上5公里內的客人都可以買得到你家的水果，你的營業範圍比攤販是大上許多的。
2.主動開發客戶族群。
3.建立會員制。
會員制度是所有銷售、營銷的基本功。我不知道你的店面是不是已經有會員制，如果沒有可以趕緊做，因為當你清楚瞭解你的會員喜歡吃什麼水果、買水果的時間、外送水果的時間…等等，你到最後會擁有的是大數據分析，針對你客戶的屬性會非常清楚，除了可以提升你的銷售外，對於你的進貨也可以有效地分析。
會員卡可以把你店的營銷做到極致，你可以讓客戶免費申請會員卡。舉一個實際案例，儲值300送50，儲值1000送500的方式，可以有效的綁住客戶，因為客人之後買水果肯定是在你這裡買了。而所謂的送50、送500，你可以專門設定會員指定的水果類型。以上只是一個概念，具體操作需要依照你的店來去做設計。
其實你不需要太過於擔心外面的攤販，因為你是水果店，有實際營業店面，可以讓客戶安心並且有售後服務，這是你的水果店可以強調的優勢。因為我不知道你的水果店是在怎麼樣的消費類型，所以針對消費族群來推廣銷售就決定了你水果店的每月流水。
總之，營業地點的確決定了你店裡的營業額，但是即使如此，透過以上提供的幾點方法，有效的掌握客戶，應該對你會有所幫助。如果有不明白的，可以下方留言或是私信交流。
創業飛行日誌
分享點我朋友的經驗，他山之石，能否攻玉真說不準。
水果店賺錢誰都會，但最頭疼的是損耗，過多的損耗會吃光你的利潤甚至成本。能把損耗降到最低絕對需要下大功夫。
我朋友的做法很簡單，
1.設置每日特價區，把不太新鮮的水果（底線是不能壞）和外觀磕碰破損但不影響吃的水果打包做成特價水果包，有5元包，和10元包，甚至1元包，分量都很足，很是吸引了一幫廣場舞大媽，那段時間，即便惡劣天氣也極少有庫存。
2.這樣堅持了一個月，他的口碑變得極好，周圍的年輕人都覺得他那裡沒有陳貨，水果新鮮質量高，也都愛去，所以客戶絡繹不絕。
4.他忙不過來就僱人送貨，85後小白領有時候樓都不願下，他給人把水果送到門口（跟現在美團乾的差不多，沒做成美團可惜了）。
後面幾條現在司空見慣，但我覺得他的每日特價包是最牛的，雖然賠錢賣，但賺足了流量和口碑。何況你不便宜賣說不定第二天就壞了。
一起葡萄
你問這個問題，說明你是一個水果攤主。
既然是個水果店，就有固定的店鋪攤位。那麼就不能做一錘子買賣了，就要實打實的認真經營。看來你附近不止你一家水果店，怎樣打敗周圍的水果攤販，我在這裡給你出幾個點子，如下：
一是要選好店址。最好選一個好的位置。人流量大，光顧率高，受訪的人多就會賣的多。
二是要品種多樣。但是一定要有主有次，主打兩到三個水果品種。不主要的可以夠本就賣，圖個人氣，人旺財旺，人多了就不愁賣不掉能賺錢的的水果了。
四是要和氣生財。做生意一定要和氣，滿帶笑容與顧客打交道。自古買賣不一心，有矛盾是很正常的，要以顧客為上帝，千萬不能發生爭執，更不能吵架打架，因小失大。
五是儘量保證水果新鮮。既然是水果，不新鮮誰還會買呢？每日的進貨量、出貨量、貯存是關鍵。
六是要做好服務。既然是固定攤位，就要把服務做好，力爭多拉回頭客。伸手不打笑臉人，人人都喜歡跟樂觀、陽光的人在一起。
七是要童叟無欺。口碑很重要，必要的時候對老年人等不方便的人群，可以送貨到家，提高服務質量。
八是可以模仿超市做活動。利用活動吸引人，但是也不能搞得太頻繁，搞得太頻繁，人都疲了。沒有新鮮感，也不會經常光顧你的店了。
九是增加銷售的途徑。可以利用互聯網上的平臺，還可以在單位搞福利派送。我有一個開水果店的朋友就是經常利用社會關係，在單位拉福利的，銷量很大，效果很不錯。
當然了，殺豬殺屁股各有各的殺法好。 想把你的水果店經營好，不一定非要把周圍的水果店趕盡殺絕。現在是一個共享的社會，共享、共榮、共贏。把自己的店經營好了，同時也一定要把與周圍的水果店關係搞好，這樣大家才能更好的和諧相處。
不知道我的回答能否令你滿意，希望能夠給你提供參考哦！祝你生意興隆。
松哥說事兒
我一家人都是賣水果的！開水果店10年了！
現在人們生活水平，質量越來越高，對水果的營養健康的追求也越來越高！所以高品質的水果越來越受歡迎！
水果店，想要打敗水果檔，首先你要做好定位！就是自己服務的人群！他們的消費能力，以及質量要求！水果檔是大眾消費人群，更多的是農民.工人，普通居民的消費群體！
水果店應該要高一點！服務白領，中階層的消費人群！這類人群，消費能力高，素質高！水果的質量要求更高！他們要求的不僅僅是好吃好看，更注重水果帶給他的健康，營養，多元化！
所以水果店的品種更應該豐富些！不像水果檔那麼單調！就那麼幾個品種，沒有新鮮感可言！
做好應季水果的分類和營養功效！讓顧客知道，這個季節是出這個水果的，是吃這個水果的，吃了這個水果對自己有什麼好處！讓顧客感覺服務更周全！
教顧客一些科學的食用方法和儲藏方法！比如買個榴蓮不會開！桔子買多了會爛！讓顧客對自己挑選的水果更有自信！
做一些促銷！和推行會員制！吸引回頭客消費！
增加半成品加工區！比如買個西瓜想切好了直接回家吃！免得弄髒手！買幾個梨子想榨成汁！縮短了顧客從買到吃的全部過程！讓顧客更有存在感！
做好了這些。水果店打敗水果檔，也是很容易的事情！
賣水果的豪哥哥
上邊很多人都講了，像選址和水果質量這方面的，我想分享一個贈品營銷方面的。
驚喜贈品，那驚喜贈品裡面的話有三種贈品形式，
第一種形式叫做友情贈送，什麼叫做友情贈送？我們這裡談到了一個友情，就是朋友相處對不對？也就是說你要把對方當做是一個朋友，而不是當作一個顧客，當做非常好的閨蜜，當做非常好的兄弟，當做一個遠方多年未見的朋友。當你有這種心境的時候，你跟別人出相處的感覺是不一樣的。如果說你始終把對方當做一個顧客，別人就感覺你們之間只有利益往來的關係，如果說你秉承著交朋友的心態，你才能夠把友情贈送友情贈品，你才能夠把友情贈品發揮出來。比如說你開的這個水果店，顧客他買水果，要走的時候你說你先別走，來來來我這裡呢，上個月進了一些好的水果來了，這個是在哪裡才有的，來，您拿一個去嘗一下，這個味道還不錯，這樣在它買東西要走的時候，你再給它一點東西，它會站在情感的角度來理解你對它這次的贈送。所以說當你這樣去做的時候，別人會感覺你這個老闆是不是很會做人！
第二種形式叫，驚喜獎品，相信你們店裡面平時都做過抽獎，沒買我的產品可以參與抽獎，可以送這個送那個，告訴大家一種非常奏效的，怎麼抽獎呢？中獎的獎品是中半個產品，比如中半個西瓜，半斤蘋果，或者其他的水果！這次已經中了半個了，你說你不可能丟掉吧，促成他第二次消費！
第三種叫機會贈品，今天就講一種福利卡，其實它是一種積分的一種轉換形式，各位都知道過積分對吧？那我們這種福利卡的形式是什麼呢？福利卡的形式是讓別人提前知道禮品是什麼？假如說今天你在我這裡買了 20 塊錢以上的水果，你買了水果，然後我馬上就送你一張卡，告訴你這張卡可以免費領一個一百塊錢的榨汁機或者 150 塊錢的榨汁機，你要不要這張卡還有一個機會可以領得到要吧，但是有一個條件是什麼呢？你必須累積消費滿 16 次，在我這裡累積 16次，也就在後面要蓋 16 個章，那個時候消費者就說哇要消費 16 次啊，是不是突然感覺有點太多了，我們接下來說，但是由於您現在是我們的前 40 位顧客，那這 16 次我先今天送禮七個章，先給你蓋七個，也就是你再消費九次，每次買 25 塊錢以上就可以了，
你看你這個卡你要還是不要，榨汁機是不是覺得很貴？你可以去到廠家去訂做了，對不對，30 多塊錢一個就可以到市場價，一百多塊錢一個，那也可以去X寶去淘一批過來，當然了，你也可以去整合。以上只是簡單的說了一下贈品營銷，還有很多其他的引流，鎖客，成交這三步驟等方面的觀點，這只是我個人的觀點，要是大家覺得還有什麼更好的方法，可以一起來探討，在下邊留言，或者私信我！
燕子紅人裝店主
厲害了，我的哥!好一個雄心壯志。
天下沒有做得完的生意，且行珍惜!
都是混口飯吃的，話說的有點滿了。
大家都知道，水果店是由水果攤販演變而成的，從小一點生意變成大一點生意。水果攤販可以看作自由移動商販，賣買場所不固定，人多往哪裡去，其實價格並非都是很便宜.。優點，不用交租金，小本創業起點低，百元都可創業。那麼，水果店優點可多了，品種繁多，價格上肯定有優勢的。同行不同利，不建議用惡性競爭手段，生意是用心經營的。如果靠薄利多銷，打價格戰，早晚是死路一條，到時候，恐怕房租都交不起了。一旦商品走低價銷售，而一時間要漲價，消費著不會買帳的，這種心理好像，你從普通員工升為經理，心情肯定非常愉悅，而一下子從高層下掉為員工，心情又會又麼樣……..做生意和做人一樣，不在乎有些客戶是自己培養出來的。
服務是王道，其它都不是事。其實有小商販才能襯托水果店的高貴，不是更好。
個人建議，來一點小套路貨賣大堆。沒事的時候，多想想水果怎樣陳列擺放更吸引人，還有多研究一下水果怎樣延長保鮮期……
會飛的魚70992268
現在大家生活水平越來越高了，剛才我在悟空問答上面看到了一個關於中國最近小康標準的一個表格，確實是把我嚇了一條，按照這個標準我還處於貧困的線上！
我正在向著貧窮家庭靠攏。感覺我都拖了祖國的好大一條後腿了，^_^！
從中都可以看出來現在國人的生活水平確實不是一般的高，對於水果的需求當然也就水漲船高了。在我們樓下到處都是賣水果的地方，有有專門賣水果的精品水果店，有小貨車拉著在路邊停起買的小商販，也有超市賣水果的，出去走一圈至少可以看到十家賣水果的地方。所謂群魔共舞，沒有你想不到的水果店，或許就在下一個轉角你就又遇見了一個水果點。那麼這些精品水果店怎樣做才能夠把附近的人儘量吸引到自己的店裡消費呢？
一：保證質量
這個是首要條件的，不管是手段再高，如果你的水果質量確實不行的話，然並卵！所以你想要長久的開這個水果店，一定要保證自己的水果質量好，這個是別人下次還會來你這裡的前提條件。
二：區分精品水果和一般水果
不管在那個小區，有人買精品就有人買一般的水果，因為有的人生活質量高一些，買水果自然要對的起自己的逼格了，如果價格太低質量太差了他們是肯定看不上的。當然買一般水果的還是比較多的，並不是每個家庭都奔上了新標準的小康。所以想要留住更多的人群，就一定要留住這兩類消費人群。
三：每天定期促銷
開始人比較少的時候，可以搞一些促銷的活動來拉動人氣。在我們家樓下有兩個超市，為了拉人氣超市裡面賣0.8元的白蘿蔔，這兩家只賣0.08元。人氣瞬間就上去了，雖然這些人都是比較喜歡貪小便宜的人，但是來消費的這種人群佔很大一部分的。
四：辦會員卡
這個也是留住客戶的一個非常手段，可以搞一個衝500送50或者30的活動，很多喜歡佔便宜的人都會來辦理的，在中國很多的人都喜歡佔便宜的，只要是便宜很多人都喜歡佔。只要他們在你這裡衝了錢，肯定只有來你這裡消費了。
五：藉助互聯網
現在能夠想到的就這麼多了，肯定還有其他一些更流弊的手段，那些就等著各路大神來分享了。
