時值六月，麥尖泛黃。又到一年麥黃時，更盼一年收成好。每到這時候，“雙搶”（搶收、搶種）就是處在小麥產業上下游所有人心中唯一的主題。
短短一個月的時間內，要完成小麥收割，秋季作物播種，還要躲避偶爾出現的大雨。有人說這是“戰雙搶”絲毫不為過，烈日之下，這場與時間的爭奪戰沒有人敢倦怠。
今日起，《致富經》推出麥收系列，我們的記者兵分四路，親身參與到麥收的過程中，尋找其中平凡的勞動者，講述他們的故事，為你展現一個忙碌又充滿希望的收穫季。
2018年6月5日阜陽市的小麥收割已接近尾聲，可種糧大戶葛浩新家的6000多畝小麥卻才剛剛開始收。因為他說推遲一週收麥就能節省18萬元，這是怎麼回事呢？
葛浩新的兒子葛翔雖然年紀輕輕，可在收麥這件事兒上卻很有經驗，他說晚一週就可以收直接入倉的麥子，會比需要晾曬的麥子每斤省三分錢，一畝地就能省將近30元錢，像他們家6000多畝小麥就能省下18萬元的晾曬經費。
不過省這18萬元也是有風險的，一旦天氣突然變化，那就得不償失了。天氣預報3天后可能有雨。這就意味著5個基地總共6000多畝小麥，必須在3天內收完。這場麥收搶奪戰能順利完成嗎？
每件小事都不能馬虎
西灣基地，是五個基地中面積最大的一個，有1800多畝。正在作業的9臺收割機剛剛下地幹了一個小時，就被葛翔突然緊急叫停。
剛割完的地，麥茬超出了標準，臨近水溝邊也留了好多麥子，葛翔認為機手們不認真，可機手們卻也叫苦不迭，覺得麥茬超標，是因為地不平，而靠近河溝的麥子，土質鬆軟害怕翻車，所以不敢割的太多，雙方爭執不已，誰也不肯讓步。
就在僵持不下的時候，葛翔的父親，葛浩新趕了過來，三言兩語就化解了這個難題，他做了什麼呢？
麥茬高高低低，老葛只看一眼，就指出是機手們割麥的方向不對。原來老葛家的麥是南北向種的，而機手們是東西向割的，機器自然會跳，所以導致割不平。
找到了問題所在，老葛還提出，給專門割溝邊麥子的機手一畝再加20元。老葛的一番話說的大家心服口服，一場風波，就被老葛輕輕鬆鬆化解了。
3天怎麼搶收400萬？
老葛，是阜陽市第一個規模化流轉土地種糧的人，安徽省首個年糧食產量超萬噸的種糧大戶，也是這裡走出來的全國種糧標兵。
1963年出生的老葛，小時候是餓大的，15歲之前沒有吃過一碗白麵，他最大的願望就是讓地裡長出吃不完的糧食。在父親的影響下，1988年出生的葛翔也學了農業。但他做農業的第一個舉動，就觸到了父親的底線。
父親想多種糧，兒子卻想種經濟作物，父子倆誰也說服不了誰。最終葛翔流轉了父親的2000多畝土地自己單幹。
平日裡兩人都各忙各的，可今年收麥只有三天，時間緊任務重，爺倆決定並肩作戰。6000多畝麥子，72個小時，這父子倆能順利完成收麥嗎？而且今年麥收，他們還面臨一個近10年都不曾遇到的挑戰。
從5月中旬開始，安徽省阜陽市連續的大雨，讓九龍基地1300多畝麥子，倒伏近百分之八十，這麼大面積的倒伏是老葛近10年來都沒遇到過的。
倒伏不僅會造成小麥減產，品質下降，收割費用也會相應增加。九龍基地的意外狀況，讓葛浩新今年能否豐收成了未知數。2018年6月6號中午，九龍基地倒伏的麥子開始收割了，老葛親自坐鎮。雖然有心理準備，但結果還是令他很失望。麥子倒伏的時候還沒有完全成熟，因此大部分麥粒不夠飽滿。
品質不好的小麥，市場賣價一斤也就6角錢左右，減產將近一半，這樣算下來一畝收益還不到300元，但這些年地租、人工成本卻在不斷增加。
這筆經濟賬一算，今年這塊基地肯定是虧了。老葛迫切的想知道，同時收割的另外那2個基地情況如何。讓人欣慰的是，另外兩個基地麥子的質量和產量都超出了老葛預料，畝產達到了900斤，老葛懸著的心才終於放下來了。到了6月8號晚上6000多畝麥子終於趕在降雨前全部歸倉。
未來還要做更多的嘗試
雖然平時爺倆處事風格、想法完全不同，但提起一件事，老葛對兒子是讚不絕口。聞集基地，是葛浩新老家的基地，剛收完麥的普通農田裡，每隔5米到10米都種著一種薄殼山核桃樹，它的果實名為碧根果，目前國際市場賣價基本穩定在每斤30元。
一畝地種30棵果樹，五年進入豐產期，每棵樹平均產量10斤，能賣近9000元錢，把一畝土地的效益提高了將近9倍。這就是獲得了安徽省科技二等獎，正在皖北地區推廣的立體種植模式。
種果樹套經濟作物的種植模式正是老葛的兒子葛翔提出來的，最讓老葛興奮的是，套種果樹增加效益，也並不影響小麥的種植和產量。為此，今年收了小麥之後，他又開始試驗種7個品種的花生。兒子的思想慢慢影響著父親，也理解到了父親對糧食的那份情節，接下來，還有更多的事情等著他們一起來做。
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