酸奶的味道酸酸甜甜的,很多人都喜歡喝,夏天喝酸奶不僅能解渴開胃,還能調節機體內微生物的平衡。
和新鮮牛奶相比,酸奶不但具有新鮮牛奶的全部營養成分,而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊,乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣,更容易被消化吸收。
夏日酸奶·健康創意吃法
胡蘿蔔+肉桂+蜂蜜+核桃
胡蘿蔔條和蜂蜜+肉桂混合拌勻,淋到酸奶上,加入碎核桃,就可以開吃啦!
櫻桃+紅酒
櫻桃去核切開,放入鍋內,加入幾勺濃紅葡萄酒和稍許的糖,小火煨著,知道鍋內液體變濃稠,關火冷卻,淋在酸奶上就可以了。
藍莓+檸檬+糖
在碗內放入對半切開的藍莓君,以及新鮮檸檬汁和砂糖,拌勻後放入酸奶。最後在頂部放上整顆的藍莓和刨好的檸檬皮屑。
喝酸奶小知識
1、酸奶切記不可加熱食用
酸奶加熱之後,裡面的活菌是會被殺死掉的,所以說,酸奶是不可以加熱之後食用。
2、酸奶不可以空腹食用
空腹時胃酸PH值是2,乳酸菌類能被胃酸殺死,可能損害胃腸健康,因此最好飯後半小時到一個小時飲用,可調節腸道菌群,有益身體健康。
所以說,酸奶雖然是好東西,但是喝酸奶也要喝的健康,喝的科學,這樣才能讓酸奶起到保健身體的作用哦。
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