轟炸美食店
首先要明確一點，人隨著年齡的增大，血管的彈性都會降低，從原來的的伸縮自如，變得脆弱易破。這就叫血管的老化！
老化的血管，容易積累血栓，導致堵塞；容易在血壓升高的時候破裂，導致出血。這些情況，如果發生在心臟，就是心梗；如果發現在大腦，就是中風。
首先要明確的是，吃的東西是吃到胃腸裡，消化之後被身體吸收，所以無論吃什麼都不能直接清血管。只能通過飲食，來讓血液的粘稠度降低，讓血壓降低，也降低堵塞和破裂的風險。
健康的飲食不需要只吃素不出葷，也不需要淡而無味！
1.低脂肪的食物。
有人說低脂肪，就是吃素。
其實不然，光吃素不僅不能補充身體所需的重要元素，更加難以堅持。低脂肪肉類如：烤煮牛肉,牛肝,羊肉,雞肉。魚類及其它海產品：淡水魚,蟹肉,蝦,牡蠣等都可以多吃。
2.低鹽的食物
有人說不吃鹽，食物難以下嚥。
蔬菜本身的自然風味：例如，利用青椒、番茄、洋蔥等和味道清淡的食物一起烹煮。
其他調味料：白醋、檸檬、蘋果、柚子、橘子、番茄等各種酸味食物增加菜餚的味道。
3.富含纖維素的食物
吃含高纖維素食物不僅可以幫助排除身體裡的有害物質和廢物，還可以幫助控制體重，減少便秘。要知道，用力排便時，是老年人中風的高危時間。
推薦的食物包括：玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。
以上3條建議，可以幫助降低血液粘稠度、控制血壓、減少血管疾病風險。
最關鍵的是，沒有讓你只吃素不出葷，飲食淡而無味，適合長期堅持。
更希望你能做到長期堅持，給自己一個健康的血管，和一個健康的身體！
醫學江湖
年輕的血管管壁柔軟，富有彈性，血液流動順暢；一旦老化，管壁增厚、變硬、彈性差，就會出現各種問題，如血管狹窄、血壓高，爆血管等。
題主問吃什麼可以清血管，其實
保持血管年輕做減法更重要，注意不吃什麼和少吃什麼。
- 不吃太鹹。攝入太多的鈉，會導致血壓升高，加重心臟的負擔，誘發冠心病。
- 不吃太油：比如肥肉、煎烤油炸類食物、紅肉（豬牛羊肉），烹調用動物油等。油脂攝入過多，血脂過高同樣是動脈粥樣硬化的重要危險因素。
- 少吃澱粉類食物。特別是血糖高的人，更要控制澱粉的量。
- 少吃蔗糖、果糖以及含糖多的食物。
- 不吸菸。一項國際研究表明，吸菸對中青年心肌梗死的“貢獻率”是第一位的，長期吸菸會損害血管內皮，導致動脈硬化和血栓的形成。吸二手菸傷害更大。
- 少喝酒，過量飲酒促使交感神經興奮，心跳加速，可引起心肌耗氧量增加，冠狀動脈痙攣，甚至誘發心梗。
事實上，能直接起到清血管、軟血管的食物是不存在的。
但有些食物的確有利於血管健康，譬如含鉀多的食物。
這些食物以新鮮瓜果蔬菜為主，如大蒜、山楂、柿子、西瓜、大棗、豆芽、冬瓜等。
特別適合血壓高的人。
最後還是推薦幾個有利於血管健康的簡單食譜：
紅薯芝麻粥
原料：紅薯1000克，大米、芝麻各適量。
製法：將紅薯洗淨後切成片，與洗淨後的大米一起煮成稀粥，芝麻加適量的食鹽炒熟後碾碎，裝入瓶內備用。每次取一湯勺芝麻粉放入紅薯粥中拌勻後即可食用。
提示：芝麻含有較多的亞油酸及四烯酸，有良好的降膽固醇作用，紅薯含有人體所必需的8種氨基酸，還能供給人體大量的黏液蛋白，是預防動脈硬化的佳品。
玉米木耳粥
原料：玉米150克，黑木耳10克。,
製法：將木耳用冷水浸泡，待泡軟後將其撕碎，玉米煮熟，然後加入木耳一起煮成稀粥即可食用。此粥可經常食用。
提示：玉米含有不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇的吸收，有利於脂類的正常代謝，木耳能防止膽固醇沉積，有抗凝血作用。
香菇冬瓜湯
原料：香菇15克，冬瓜500克，食鹽、蔥白各適量
製法：將冬瓜切成小片與香菇一起放入鍋內煮湯，再加入食鹽、蔥白即可食用。香菇可抑制膽固醇上升，具有防治動脈硬化的作用。
提示：冬瓜性味甘涼，具有利水消痰、清熱解毒的作用，與香菇同用，有補脾益腎、降低血脂的效果。（11）
家庭醫生雜誌
健康科普，來看看【百科名醫】吧！
如果把人體比作一臺機器，那麼血管就像一個複雜的管道系統，連接各個零件，輸送營養、排出廢物。正常年輕的血管有彈性而且內壁光滑，可以保證血液暢通，但隨著年齡的增大，血管會老化，變得更硬更厚，這時內壁就會出現隆起，血管變窄，血液流通受阻，惡化下去就會堵塞，一系列健康問題隨之而來，輕則三高，重則喪命。這就是人到中老年後易與冠心病、腦中風等心腦血管病結緣的癥結所在。
血管硬化是怎麼產生的？與哪些因素有關呢？
當人們攝入過多的高脂、高鹽食物時，高脂血症越來越多的出現於成年人中。血液中的脂質成分貼附在血管壁上，產生了氧化反應，血液中的巨噬細胞在吞噬這些被氧化的脂質成分的過程中，會變成泡沫細胞，最終形成粥樣斑塊，粥樣斑塊的形成將影響血液的流動，造成局部營養障礙，最終導致血管的硬化。
如何判斷是否患有血管硬化？教你一招自測！
哪些食物可以軟化血管呢？
1.多吃白肉
人們應多吃以魚、禽類為主的白肉有助疏通血管，並保持血管壁的彈性。
2.少吃紅肉
少吃諸如豬肉、牛肉等紅肉，警惕“四高”食物。如果攝入膽固醇過多，尤其是身體基礎本身就不好的人，膽固醇容易積累得更厲害。
3.大豆和花生
大豆及豆製品含有皂草鹼類纖維素，具有減少體內膽固醇的作用。花生含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸，經常食用，可防止冠狀動脈硬化。
4.玉米
玉米有抗血管硬化的作用。玉米所含脂肪和鎂比米、面高5-6倍，脂肪中亞油酸含量高達60％以上，還有維生素e、卵磷脂等，具有降低血清膽固醇，防治高血壓，動脈硬化及防止細胞衰老、腦功能衰退的作用。鎂能幫助血管舒張，維持心肌正常功能。
5.甘薯
甘薯含有豐富的糖類、維生素C和胡蘿蔔素，這類物質能夠有效地維持人體動脈血管的彈性，保持關節腔的潤滑，防止腎臟結締組織萎縮。常吃甘薯能夠防止脂肪沉著、動脈硬化等。
6.洋蔥
大蒜和洋蔥對於防治動脈粥樣硬化，通便解毒，降低血脂，預防心肌梗塞都能發揮良好的作用。
7.菇類和食用菌
蘑菇和食用菌富含蛋白質，脂肪含量低，幾乎不含膽固醇，具有明顯的降脂降壓作用。黑木耳能夠防止血栓形成，防止動脈硬化和冠心病。
8.獼猴桃
獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效。
9.紫色食品
櫻桃、茄子、李子、紫葡萄等這類紫色食品，經研究發現含有花青素，具有強力抗血管硬化的神奇作用，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。如果您患有心腦血管疾患，常與紫色食品“親密接觸”獲益良多。
10.常喝茶
常喝茶有助增強血管柔韌性、彈性，“尤其是綠茶，因為茶葉中含有的兒茶酸，能減輕血清膽固醇濃度和膽固醇與磷脂的比值。”
11.少喝酒
很多人認為的喝紅酒可“軟化血管”，但專家卻有不同看法，任何酒都不利於血管健康。大量飲酒還易升高血壓，導致心房顫動、脂肪肝、肝硬化，嚴重時甚至可引發猝死。
百科名醫
想要血管健康，血脂的指標是很重要的。保持血管“清潔”，飲食起到很關鍵的作用，吃什麼、怎麼吃非常重要。
首先我們來認識一下血脂，在體檢時血脂化驗單結果上指標共有四項：三酰甘油（TG），總膽固醇（TC），低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇。前三項增高，後一項降低則為血脂異常。其中低密度脂蛋白膽固醇是我們俗稱的壞膽固醇，所謂的不健康指標，是造成動脈硬化的首要危險因素，而高密度脂蛋白膽固醇是好的，它可以對抗炎症、抗氧化、保護血管內壁，與此同時TG和TC的升高也是不利因素。
闡述以上得出結論，要想血脂健康和“清潔”，首先要降低血液中三酰甘油、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇的含量（正常範圍內），同時升高密度脂蛋白膽固醇的含量。
接下來我們將以上想法落實到飲食當中來，首先是主食的選擇，增加全谷和雜糧的數量，全谷雜糧是膳食纖維的重要來源，膳食纖維可以降低總膽固醇以及低密度脂蛋白。雜豆、雜糧膳食纖維含量明顯高於精製穀物（白米飯、白饅頭、白麵包、白麵條）。常見的全谷雜糧如：糙米、燕麥、小米、蕎麥、玉米、紅豆、綠豆等。
增加蔬菜的攝入量，蔬菜也是膳食纖維的重要來源，推薦攝入量每天每人500克（生重），甚至可以更多，不同蔬菜膳食纖維的含量會有較大的差異，一般菠菜、芹菜、空心菜、油麥菜等綠葉菜纖維含量比較高，豆角、四季豆等鮮豆類蔬菜也是不錯的選擇。香菇、木耳、紫菜等藻類也含有較多膳食纖維。除此之外蔬菜也有抗氧化的作用，是保護血管的食物首先。
推薦維生素C含量豐富的水果，維生素C可以促進膽固醇轉化為膽酸排出體外，維生素C含量豐富的水果如泥猴桃、橙子、柚子、酸棗、草莓、番茄等。水果每天200到350克。
動物性食物推薦魚蝦，尤其深海魚類，魚蝦脂肪中含有獨特的不飽和脂肪酸，其中歐米伽3型可以降低總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇，同時能升高“好膽固醇”高密度脂蛋白膽固醇的含量，是動物性食物的首先。
想要血管健康，除了飲食注意之外，運動也很關鍵，每天進行至少30分鐘中等強度的有氧運動，對血脂會有積極的影響，同時增加體力活動還有抗凝血、抗心律不齊等多種對身體健康有益的作用。
營養百事通
血管的健康狀況與人的健康息息相關，現代多發的高血脂、高血壓和高血糖已經變得非常普遍，歸根結底是生活方式出現了問題，而不當的生活習慣也是血管病變的元兇，當血管變得不暢通，問題多的時候，三高問題都是不可避免的。所以保持血管健康不僅能避免慢性病的傷害，還能保持人體的年輕態。醫學研究發現，通過日常飲食的改善，能起到清理血管，軟化血管等功效，只需關注幾種特別的食物就能達到這樣的效果。日常飲食中哪些食物對血管健康有利呢？
1、玉米
玉米是非常有營養的食物，同時纖維含量高能刺激腸的蠕動，對於高血壓、高血脂、動脈硬化、便秘的人群有很好的保健作用。其中富含的不飽和脂肪酸，特別時亞油酸幫助人體將脂肪和膽固醇正常代謝掉，不會沉積在血管壁中。在吃玉米時儘量要吃新鮮的玉米，雖然玉米營養豐富，吃的時候要控制，不能一次吃太多。
2、蘋果
每天一個蘋果，醫生不來找我，相信這樣的俗語大家都聽過，也印證了吃蘋果對身體的好處。蘋果是水果中的常青樹，富含多糖果酸和類黃酮，維生素C等多種營養成分，對於體內的脂肪分解起到一定的效果，能預防動脈粥樣硬化的發生。
3、大蒜
大蒜的抗癌效果很多人都知道，大蒜還能消除在血管中沉積的多餘脂肪，對高血脂患者有明顯的降血脂功效。
4、洋蔥
洋蔥是非常常見的家常菜，價格不昂貴，卻有軟化血管和降低血液粘稠的作用。
康復匯
年輕的血管管壁柔軟，富有彈性，血液流動順暢。血管老化，管壁增厚、變硬、彈性差，就會出現各種問題，如血管狹窄、血壓高等。吃什麼食物可以清血管確實是人們特別關注的問題。
多吃粗糧對保持血管年輕是很有好處的。常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助於保持大便通暢，使體內毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細糧(或精加工食品)所欠缺的特殊維生素和礦物質。這些營養素有助於調節腸胃內環境，易為人體吸收並提高抗病力免疫功能。
還應該多吃綠葉蔬菜，綠葉菜多為鹼性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等。平時多吃些蘑菇、黑木耳等菌類也是可清除血液垃圾的。如果有條件的也可考慮吃些深海魚。
平時不可以吃太鹹。攝入太多的鈉，會導致血壓升高，加重心臟負擔，誘發冠心病。避免吃動物油也很重要，比如肥肉、煎烤油炸類食物、紅肉(豬牛羊肉)、烹調用動物油等。油脂攝入過多，血脂過高同樣是動脈粥樣硬化的重要危險因素。還需注意不吸菸，不過多喝酒，多運動對血管的功能也有幫助。
家庭醫生在線
其實並沒有什麼吃了可以清理血管的食物，清理血管最好的方法，就是儘量做到均衡飲食、合理膳食，防患於未然。
當今社會，隨著生活質量的不斷提高，一些像高血壓、高血脂之類的富貴病發生的也就越發的頻繁，而產生這種現象的很大一部分原因，都是由於飲食攝入搭配不合理以及運動量過少導致的，因此，我們要根據《中國居民膳食指南》所給出的建議，做到平衡膳食。
《中國居民膳食指南》建議：
1、每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。平均每天要攝入12種以上的食物，每週25種以上。
2、每天攝入谷薯類食物250～400g，其中全穀物和雜豆類50～150g，薯類50～100g。
3、餐餐有蔬菜，保證每天攝入300～500g蔬菜，深色蔬菜應占1/2。
4、天天吃水果，保證每天攝入200～350g的新鮮水果，果汁不能代替鮮果。
5、每週至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上。
6、堅持日常身體活動，身體活動總量至少相當於每天6000步。
7、培養清淡飲食習慣，少吃高鹽和油炸食品。成人每天食鹽不超過6g，每天烹調油25~30g。
8、控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在約25克以下。
9、足量飲水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml），提倡飲用白開水和茶水；不喝或少喝含糖飲料。
10、兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。
只有儘量做到上述的建議，才是保護我們血管的最佳手段，並不是去靠吃什麼食物來清理血管，當然，這也是不可能實現的。
公共食談
人隨著年齡的增長，新陳代謝也開始逐漸緩慢，血管開始變得脆弱，沒有彈性，加之長期的不良飲食的食物殘渣在血管壁的沉積，就會使血管更易老化和淤堵。在瞭解吃那些食物可以清血管之前，我們應該先了解一下吃什麼食物容易造成血管淤堵。
什麼食物容易造成血管堵塞？
既然說到了血管堵塞，那肯定就會提到血液，人體內血液中的膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白等過多時，就會淤堵到血管壁上堵塞血管。而人體血液中的膽固醇、甘油三酯等和攝入的食物有很大的關係。雖說人體膽固醇肝臟自身合成的佔到75-80%，但甘油三酯卻主要為膳食。另外，像是得了高血壓、高血脂、糖尿病，動脈硬化都容易造成加快血液堵塞。所以說，長期的高能量、高脂、高糖、高鹽攝入都會引起高血壓、高血脂等非傳染性慢性疾病，而使血管堵塞，導致腦梗塞、心腦血管疾病。比如大量食用富含脂肪、膽固醇的動物肥肉，內臟，多鹽多油多糖，脂肪酸比例不協調等。
吃什麼食物可以有助於清理血管呢？
第一、含DHA和EPA及植物甾醇的食物
DHA和 EPA在體內具有降血脂，改善血液循環、抑制血小板凝聚阻抑動脈硬化斑塊和血栓形成的作用。DHA和 EPA主要在植物種子中。比如亞麻籽、亞麻籽油、葵花籽、葵花籽油、玉米油、豆油等。
第二、富含亞油酸的莜麥
莜麥即燕麥，富含人體需要的全部必需氨基酸，特別是賴氨酸含量高，脂肪中好大量的亞油酸，具有良好的降血脂和預防動脈硬化症的作用。每天早飯50克，連續三個月可有效降低血清低密度脂蛋白膽固醇濃度，提高高密度脂蛋白水平。
第三、富含茶多酚的綠茶
茶多酚可以減少腸內膽固醇的吸收，降低血液膽固醇，降低體脂和肝內脂肪的聚積。所以，對於中老年人克相應的喝點綠茶。
第四、富含大豆磷脂和皂苷的大豆
大豆磷脂具有顯著的降低膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的作用。能使動脈壁內的膽固醇易於脫離至血漿，並從血漿進入肝臟後排出體外。從而減少膽固醇在血管壁的沉積。
第五、富含膳食纖維、維生素K的
黑木耳膳食纖維能結合膽固醇的代謝分解產物膽酸，會使膽固醇向膽酸轉化，促進膽酸的排洩，降低血漿膽固醇及甘油三酯水平，還可以調節糖類物質的吸收。
第六、含酚類化合物的紅葡萄酒
紅葡萄酒中的酚類化合物可抑制血小板的活性，從而抑制血栓形成。當然紅葡萄酒也是酒，每天的攝入量不能超過150ml。
第七、含番茄紅素的番茄、胡蘿蔔、番石榴等
番茄紅素能通過通過體內的抗氧化作用，阻止低密度脂蛋白膽固醇的氧化損傷，改善血脂代謝，減少動脈硬化和冠心病的發生。
第八、含益生菌的酸奶
益生菌能降低血中膽固醇的水平，可預防高血脂導致的動脈硬化及冠心病。
第九、含天然他丁類成分的紅曲米
他丁類成分可有效降低人體血液中的膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白膽固醇。
第十、富含黃酮類、皂苷、類胡蘿蔔素、酚醛酸等生物活性的紫花苜蓿
黃酮類、皂苷、酚酸具有抗氧化、保護血管和調節血脂，減少體脂和肝內脂肪聚積。
綜上所述。這些食物都可以通過降低膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白不同程度的來阻止和清除血管壁的堵塞。
李愛琴營養師
如果大家要看具體的食物，請勿打開，小王醫生說的不是具體食物，因為具體食物大家說的太多太多了!
清血管的食物？這還真把小王醫生問住了。
我還真不知道。
好像我們學習的時候也沒學過，後來學習文章，包括臨床也沒人說過。
目前還沒有這樣的食物，如果有明確，可以年輕血管的食物，那我也要吃。
食物替代不了藥物，藥物也沒長生不老的藥。
不管您是帝王將相，還是平民百姓，自然衰老，皺紋，白髮，誰也擋不住。這就是年輪。
擋不住，不代表，聽之任之!
一日三餐，我們當然需要重視，民以食為天，天大的事，能不重要嗎？
那飲食需要注意什麼呢？
我們要吃的開心，吃的健康!
這就是原則，小王醫生清血管的靈丹妙藥就是：開心!健康!
心情好壞直接影響一個人狀態，壞心情可以讓學習成績下降，壞心情工作效率降低，壞心情會使得全身的細胞，變得不高興、鬱悶，長期壞心情就會導致抑鬱，肝氣鬱結，久而久之，病就出來了。
尤其吃飯的時候，更應保持一個好的心情，要不吃了不消化，更有甚者甩盤子摔碗。
其次說健康!健康飲食大家上搜一搜，太多各種文章各種美食各種養生。
到底有用沒用，也沒人調查統計過，大家說說，大家聽聽罷了。
小王醫生對於健康的理解：口味重的不好，油膩的不好。
可實際上大家挺難做得到。
當然，要限制鹽和脂肪的攝入，這是理論上的概念，能做到最好。這樣也許血管粥樣硬化延緩一下，高血壓延緩一下。
其實做到這個有點難度，得從小培養自己的飲食習慣，從小口淡；要不很難改變。
尤其對於中老年人，形成幾十年的口味，怎麼可能因為高血壓而徹底改變呢？
舌尖上的中國的導演陳曉卿說過“外面的飯為啥好吃，一個原則口重”；當時馬未都馬爺就說“東來順以前每年要歇一個月，閉店前一個月，就加料，使得口味重起來，讓大家歇業的時候，吃別家的涮羊肉沒味。”；只有口重才能吸引顧客；“好廚子一把鹽”，更是家喻戶曉的名言。
所以我們只能在家裡吃飯的時候少放一點鹽，少放一點油，少吃一些肥肉。但我們問問自己一週在家能吃幾次飯？
書上一直說均衡飲食，其實小王醫生覺得就是啥也吃，啥也別多吃，尤其你喜歡吃的東西，越是喜歡，越可能吃多了，吃多了必出問題。
老話說的好：吃飯留一口，能活九十九！
既然我們不能左右外面飯菜的口味，我們就控制總量吧！在外面吃飯，別吃多了。
在能做到的情況下：戒菸！少鹽！少油！低糖!
沒有完全不能吃的，啥都戒了，啥都不吃了，活著還有啥意義！
何謂健康，不絕對才能健康，經常看到吃幾克油，幾克鹽的文章，我想問問，您家做飯還量一量稱一稱嗎？
我們都是凡人，都是普通人，順其自然，遵從法則，盡力而為！適可而止！
活出質量來，活出精彩來，不但血管年輕，人也會永葆青春!
最主要一條，也是頭條！
多回家吃飯！多陪陪爸媽，心情好一些，吃的健康一點，血管自然年輕一點!
所以多陪家人一起吃飯，開開心心一家人，好好享用每頓飯，這就是小王醫生的回答。
歡迎拍磚！
心血管王醫生
現代醫學研究證實，人的血液中含有大量自由基、化學殘留物、重金屬粒子、血鏽等毒素和脂肪顆粒等廢物，這些毒素、廢物和雜質、內源性垃圾等總稱為血毒。
剛出生的嬰兒，血液非常的乾淨，血管也很好。隨著年齡的增長，我們吃的食物越來越多，越來越雜，一些不能被人體吸收和代謝的垃圾，就殘留在血管內壁。很多老年人檢查，醫生說的血管僵硬，其實就是血管內壁堵塞嚴重，導致血管彈性變差。這類人，非常容易發生心腦血管疾病。
不難發現，食物和疾病有很重要的關係，甚至是直接的聯繫。很早人們就知道，病從口入，其實病也從口出。在很早的時候，藥物和食物並沒有嚴格的區分，也就是我們現在所說的“藥食同源”。不少人已經注重養生，不再盲目的大魚大肉，這些高脂肪、高能量的食物，就是血管健康的剋星。
吃什麼食物有助於清除血管垃圾，血管趕緊了，人自然就年輕。
預防血液垃圾，有三不吃：
1、不吃過多高膽固醇食物：動物內臟、蛋黃、魚子、魷魚
膽固醇是人體必不可少的營養物質，但攝入過多的確害處不少。膳食中的膽固醇每日應不超過200毫克。比如動物內臟如肝、腎、肚、腸、腦等大多屬於高膽固醇食物。因此，為避免攝入過多的膽固醇，應嚴格限制進食動物內臟。
2、不吃過多高脂肪食物：豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝。
這些食物，聽起來都油膩膩的。想想這些難以溶解的脂肪，堵塞在血管中，你還吃得下去麼？
尤其是動物油脂，富含的飽和脂肪酸過多，可使甘油三酯升高，並有加速血液凝固作用，促進血栓形成。每日的脂肪攝取量限制在總能量的30%以下，其中飽和脂肪酸攝取量則限制在7%以下。
3、不吃過多甜食
因為糖可轉變為甘油三酯。每餐應七八分飽。應多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品。這些食品中食物纖維含量高，具有降血脂的作用。
無論是高血壓、高血脂、高血糖，還是近年來發病率居高不下的高尿酸。其實都是一種“富貴病”。從飲食上控制住，少吃些禁忌的食物，多吃些看似不值錢，卻是清除血液垃圾的好幫手。
清除血液垃圾，有四吃：
多吃富含omega-3的食物：胡麻仁油、三文魚等
大量實驗證明，飲食中omega-3攝入過少、omega-6攝入過多，兩者失衡是誘發、心血管病等慢性病的重要因素之一，胡麻仁油是富含omega-3多不飽和脂肪酸的植物油，可每天補充5-10ml，補充人體所需的omega-3，對預防癌症，清除血液垃圾、預防心腦血管疾病有益。
飯後半個小時，用5ml胡麻仁油加入到200ml酸奶中，攪拌均勻，食用即可，也可以根據自己的喜好加點愛吃的水果。
多喝茶：尾參茶
《神農本草經》將尾參列為上品，《中藥大辭典》記載現代臨床應用尾參強調其："滋陰潤肺，生津止渴，養胃之功"。
尾參味甘多脂，質柔而潤，是一味養陰生津的良藥。現代醫學研究也表明，尾參含有對人體有保健作用的多種甙類和氨基酸、鋅、錳等營養物質，具有保護心臟、血管，清理體內垃圾，延緩衰老等作用。
值得一提的是，每日用尾參茶泡水代茶飲，可以很好的控制血糖，並且改善口渴、口乾的情況。
多吃粗糧
不得不承認，現在的疾病種類又多，又不好治。很多人患了病，辛辛苦苦幹了幾十年，一朝回到貧困時。古代物質並不富足，人們吃的最多的是粗糧，野菜。常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助於保持大便的通暢，使體內毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細糧（或精加工食品）所欠缺的特殊的維生素和礦物質。這些營養素有助於調節腸胃內環境，易為人體吸收並提高抗病力免疫功能。
多吃綠葉蔬菜
綠葉菜中多為鹼性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等。
最後，其實要想人年輕，還離不開運動。青年人最少每天保持1個小時的運動，中老年人可以根據身體情況，選擇半個小時的有氧運動。
