爲什么喝上海老黃酒要搭配茴香豆?

說到酒與茴香豆,你腦海裡首先蹦出來的是什麼?

“一個站著喝酒的惟一的穿長衫的人”——《孔乙己》。小時候對這篇文章印象尤其深刻,不少人知道茴香豆,大概都是從這裡得知的吧。對於孔乙己,魯迅是這樣描述他的。

孔乙己可以說是黃酒的忠實粉絲了。孔乙己因酒而來,嗜酒如命。孔乙己一到店,所有喝酒的人便都看著他笑,有的叫道,“孔乙己,你臉上又添上新傷疤了!”他不回答,只對櫃裡說,溫兩碗酒,要一碟茴香豆。” 在魯迅的筆下,孔乙己的一生都與酒有著千絲萬縷的關係,連秀才也沒有考中,又不會營生,好喝懶做,愈來愈窮,弄到將要討飯,唯有酒,能慰藉這個有著悲慘遭遇的落魄書生了。他對酒是鍾愛的,即便貧苦卻從不拖欠酒店的錢;在舊社會的背景下依舊能做自己,教孩子認字,分自己僅有的茴香豆給孩子們吃,他亦是善良的。

一碗黃酒十文錢,一碟茴香豆則是標配。

直到現在黃酒與茴香豆依舊深受人們的喜愛。民間認為茴香豆“入肚暖胃”,越嚼越有味,茴香豆酥軟清鮮,香味濃厚。配上濃郁香氣的黃酒,豈不樂哉!

要說起最能代表上海文化的黃酒,那一定不得不提高端黃酒品牌——石庫門黃酒了!

為什麼喝上海老黃酒要搭配茴香豆?

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海上繁華-石庫門黃酒系列

為什麼喝上海老黃酒要搭配茴香豆?

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將老上海特有的石庫門文化與酒文化相結合,海派文化大師李守白的跨界合作精品,6幅重彩畫經典重現,再配上具有上海咪道甜鹹適口、餘味悠長的奶油五香豆,營養豐富,口感濃郁。

為什麼喝上海老黃酒要搭配茴香豆?

上海咪道-奶油味五香豆

酒與畫,色與香,身臨其境去了解孔乙己吧!

還有哦,這裡每個系列都有屬於自己的故事。翻行頭、著棋子、尋搭子、討媳婦、繡花頭、吃螃蟹……關於它們的故事,且聽下回分享,我慢慢說與你聽!

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為什麼喝上海老黃酒要搭配茴香豆?


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