週三薦物 | 關於酒精
我最近喜歡上威士忌加冰兌蘇打，把酒精的味道兌得淡淡的，容易入口。我酒量很差，小方杯一杯正好——耳朵發燙腦殼發了暈，眼神和意識都開始迷離，步伐開始飄浮，每一腳都像踩在棉花上，話開始增多，一個話題接著一個話題可以無限時都聊下去，如旁邊有相熟的朋友，便會一直調侃對方，直把對方調侃到黑臉，說下次不跟我玩了。
那是離開清邁的前一天晚上。太陽落山後人們端著滋水槍出去混戰，我則正上完按摩課。給人捏了一週的腳心裡憋得慌。我跟隨人流出去找朋友，找到他們時，他們已經喝了第三場，正準備進行第四場。我實在走不動不願走了，隨手在路上要了杯他們口中的“泰國本地產威士忌”加冰兌好蘇打，80銖一杯，折人民幣也就20塊不到，倒是便宜。整杯喝完後便和酒吧裡蹦跳搖晃的人們達到同一種頻率。酒後肯定還是開心的，只是這種開心的機會很少，很少——我幾乎不會主動找酒喝，更不會如酒精愛好者一樣願意去體驗不同的酒精所帶來不同的快感。但我又很省酒，只需一點點，我便能達到所謂“微醺”的狀態，那時候渾身發燙，體內像蟄伏著巨大的能量想要得到釋放，連身邊的姑娘都變得更好看了。
昨晚我心情不好。我躺著睡不著起床從葉榆路走到人民路再到玉洱路轉了一圈回到屋裡躺下，又睡不著起床再轉一圈回去...還是睡不著，繼續轉....凌晨2點轉到一家還在營業的酒館要了杯冰球威士忌。酒精過於濃烈，我喝第三口便發現躺腳邊的狗在衝我笑。我瞄了眼，三口過後杯量才下去1/4。我回到屋裡打開臺燈躺著，腦子裡糊亂生起很多事情，攔都攔不住——我開始想在雪山、湖邊、草原、荒野裡扎帳篷，我想去任何地方又想離開任何地方。我開始給姑娘打電話，絮絮叨叨地聊了三小時直到天已近亮。我一直在說啊說啊，她就靜靜地聽著，其實我早就忘記我曾說過什麼，但真切地記著有個人陪著聽我說了一晚上的話，我很感謝她。
酒精大抵是個好東西。不然為什麼凌晨的人民路上會那麼多搭著肩或手拉著手笑著搖晃的人們？那些還在酒館裡喝著的男女坐在桌前四目相望著，男人的在想：希望姑娘多喝點，喝到面猶桃花時便能牽著她的手回去。女人摁亮手機屏幕看了下時間，顯示著凌晨02:15，心想：我都要喝不動了，這男生怎麼那麼慫啊，難道還要我主動麼？膽大的姑娘索性藉著酒勁兒癱在男人懷裡，閉著眼胸脯隨呼吸起伏著。當然，這僅僅是我的臆想，不否認有些人就是能找到酒裡單純的快樂。
酒精借他們膽量和臺階，醒來後、被拒後可以說：對不起，我喝多了。酒精給予我們溫暖和睡眠。在很多無所適從的夜裡，只需要抿一小口熱量便順著咽喉流入體內，周身熱浪翻滾，久違的睏意來襲，一覺便能睡到天亮忘記很多事情。
我和姑娘說起凌晨酒館裡的事情，姑娘說，相比之下我更喜歡真誠。如果在酒前對方就問我晚上能否一起？我就會覺得他很真誠。我說我曾這樣做過，對方覺得我是個流氓。她哈哈大笑說，我喜歡很真誠的人喝酒。我說，我只喜歡和你聊天，因為我不會喝酒。
無論別人再怎麼和我說，酒需要練，練著練著就好了。但我一想到連喝酒都需要咬牙練習，而不是身體自然而然地接受它並喜歡上它，我就覺得很無趣。所以，我肯定是無法尋找到不同的酒精所帶來的不同的快樂了。
但我希望你們可以。
今天推薦兩支大理朋友自釀的啤酒。一支叫夸父，一支叫精衛。我不知道它們為什麼叫這個名字，也不知道它是如何從糧食變成啤酒的，甚至不知道它到底好不好喝——我從未喝過。我只知道釀造它們的人以前是個學音樂的歌手，現在看起來像搞電焊的包工頭。不過，它們鋪滿了所有我相熟且常出沒的酒吧、咖啡館、餐廳...我們在陽光熱烈的時候聚會野營，也都會帶上它們。
因為我和它的主人在大理擁有很多共同的朋友，既然他們選擇相信朋友，將這兩支酒放在店中推薦給別人，那我也沒理由不相信朋友，所以將這兩支酒推薦給你們。
NO.1 | Belgian Dubbel 夸父
比利時雙料啤酒是比利時修道士們在1856年，在Westmalle修道院開發的新品種。Dubbel啤酒一般為6%-8%酒精度，它在Single的基礎上添加了比利時紅糖和略深色的麥芽，使酒體呈棕色，口味濃郁甜美，苦味略低，並有果脯或巧克力的風味。
所屬風格：比利時修道院雙料
原麥汁濃度：15。P
酒精度：≥6%
苦度：20IBU
規格：330ml
價格：150/六瓶裝（包郵）
NO.2 | Brut IPA 精衛
香檳IPA為半年前在美國誕生的新風格，極高的發酵度，把糖全部轉化，呈現出明顯的香檳特徵。2018年9月第二屆大理糧釀啤酒節，它與來自全國和國際的50多個精釀品牌同場展示，精衛成為啤酒節當日爆款，受到眾多好評。
所屬風格：香檳IPA
原麥汁濃度：14。P
酒精度：≥6.5%
苦度：19IBU
規格：330ml
價格：180/六瓶裝（包郵）
除此以外，還可以選擇夸父和精衛各三瓶的組合裝（售價165元），拍下後隔天發貨，有專門的酒精類包裝，保證送到你手上時依然完好無損。如遇不幸損壞，可加客服肥薛的微信：love_xueqing由我們負責全程售後。
有興趣嘗試大理本地精釀的朋友
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關於作者【肥蟲】：帶著越南領養的土狗生活在路上，暫居大理，掙口飯吃而已。今天是在路上的第1185天，點擊【閱讀原文】入手大理精釀，記得給本文留言和點好看哦。
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