新鮮出爐的舒芙蕾，就好像是一位嬌羞的少女，她輕盈而又亭亭玉立，從出爐那一刻開始的二十分鐘是舒芙蕾最美好的時光，勺背輕觸到她的那一刻，就是我們和她相遇的開始，舒芙蕾和我們的故事，至此，也終於在舌尖上演。
如果她是你的”舒芙蕾”情給她柔軟和幸福！
十二道鋒味之舒芙蕾
用料
雞蛋 2個
低筋麵粉 30克
牛奶 250ml
細砂糖 根據自己口味自定
黃油 10克
十二道鋒味之舒芙蕾
做法
1.將蛋黃與蛋白分開
2.蛋黃里加入細砂糖和過篩澱粉攪拌
3.牛奶加黃油放在鍋里加熱至有氣泡
4.將一部分牛奶加入蛋黃內攪拌
5.將蛋黃倒入牛奶鍋中加熱並不停攪拌至變成糊狀
6.將蛋黃糊放入冰箱冷卻
7.將蛋白進行溫性打發，至蛋白倒置無法流出
8.將蛋黃醬分三次加入蛋白中翻拌均勻
9.將做好的原料放入抹上黃油的烤碗放入預熱好160度的烤箱烤15分鐘即可
舒芙蕾小貼士：做好後30分鐘內吃完喔。。。
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