灵宝羊肉汤的历史源于何年何月无从查考，但它的历史悠久毋庸置疑。肉汤已成为灵宝饮食的代表。不知是灵宝知名度的提高使得灵宝羊肉汤声名远播，还是灵宝羊肉汤走出灵宝、走出河南提高了灵宝的知名度，反正来灵宝的客人都要美美地喝上一碗羊肉汤。当然和灵宝相邻的陕州羊肉汤也名不虚传。两地羊肉汤美味可口不分上下。
在三门峡，到灵宝或者陕州选择喝羊肉汤是人们必选的美食。上周作者朋友来三门峡旅游，我带他到陕州区喝碗当地特色的羊肉汤。要说这里有名的羊肉汤有两家，而且在一条街上紧挨着。每次去吃都毫不犹豫的选择来这里吃饭。
这次让作者惊奇的是两家羊肉汤餐馆一家已经关门不干了，以前来这里感觉生意就比较冷静，说起也歪门，人们看哪家生意好，就扎堆的去这家吃，就算没有座位也要排队等候。其实我感觉两家的羊肉汤做的都不错。
渐渐的旁边的生意就不行了，作者上次来的时候，旁边的店生意就比较冷静，这次来看到可关门了。感到非常惋惜。两家店已经并肩开了多年，现在突然就成了一家，做生意真是有同行没同利呀。
关门的羊肉餐馆门前已经没有了生意。旁边的餐馆仍然生意火爆。
人们在这家餐馆吃饭，人还是很多，生意和以前一样。
看来，作者以后来喝羊肉汤，只能选择这一家了。你们感觉是灵宝的羊肉汤好喝还是陕州的羊肉汤好喝呢，其实不必分个高下，一方水土养育一方人，这话一点也不错，但在做生意上还是各有各的诀窍。
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