家有小學生真是傷不起啊,一年要被迫參加兩次春遊
不過,這並不是我為了明天的春遊準備的小點心,這是四年前做的,給其他賢惠的媽媽們哈~
我們嘛,明天帶壺水,帶幾塊巧克力,幾塊糖就好了
我不得不承認,我已經越混越懶了,每次做飯都想著越簡單越好,越方便越好。
所以,每次要寫專欄都覺得要崩潰,那個折騰,簡直要把自己榨乾。
主輔料:雞蛋4個、細砂糖50克、低筋麵粉50克、植物油30克、清水60克、食用色素6色
做法:
1、常溫雞蛋4個,把雞蛋白跟黃分開裝在兩個乾淨的盆裡
2、蛋清分三次加入30克細砂糖打到溼性發泡
3、蛋黃先加入20克細砂糖打勻,再加油打勻,再加水打勻,打好的蛋黃篩入低筋麵粉拌勻
4、把打好的蛋白霜分三次拌入蛋黃液內成為蛋糕糊
5、蛋糕液混合好以後分成7等份
6、在每份蛋糕液里加入幾滴食用色素拌勻,一份原色
7、拌好的蛋糕液裝入裱花袋備用
8、烤箱預熱170度,把各種顏色一層層的分別擠在每個杯子裡,
這可比做蛋糕卷快多了,只有顏色別重複,隨便擠
9、放烤箱中層,上下火約30分鐘就好了,看是不是烤好,你可以拍一下,如果蛋糕很輕易柔軟,沒有沙沙響的感覺,那就說明烤好了。
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