準備好食材，薑切片，小龍蝦，在滾燙的油鍋中快速翻炒，再加上調料，啤酒，燜上30分鐘一份美味可口的小龍蝦就做好了，在傍晚，吃著小龍蝦喝著啤酒，美味又補腎真是一種愜意，可誰能想到你盤子裡的小龍蝦，曾是上個世紀"張牙舞爪"的入侵物種
提到入侵物種，人們的腦海中首先浮現的就是"可怕""無敵""瘋狂"，據調查中國每年因外來入侵物種造成的經濟損失高達上千億元，入侵物種甚至是全球性的環境問題
小龍蝦，原名美國螯蝦，它們生活在美國東南部的墨西哥灣附近，這種蝦繁殖快，適應能力極強，不管是淡水魚還是軟體動物，甲殼動物，水中植物，小龍蝦基本上是見到什麼就吃什麼。甚至河道中丟進幾隻小龍蝦，這片區域就能立刻被小龍蝦佔領，國際自然保護聯盟物種存續委員會就把小龍蝦列為世界百大外來入侵物種，不過在水中稱霸的小龍蝦到了中國，他們的命運發生了翻天覆地的變化
據報告顯示，二戰期間，日本軍人把第一批小龍蝦帶進了中國南京，這批中國小龍蝦的祖先們勢不可擋，飛速繁殖，很快就佔領了田地，破壞溝渠、毀壞莊稼，被當地人稱為"萬人恨"。
這時候，聰明的國人就想了，當小龍蝦碰上了烹飪、油燜、爆炒、清蒸….不就可以遏制它們的生長了嗎。於是90年代，各地風味的小龍蝦佔山為王，聲名鶴起，其中屬四川"麻辣小龍蝦"為最
在北京，2002年小龍蝦賣5塊錢一斤，而如今已經是60塊錢一斤了，漲幅堪比北京房價。和價格並肩往上爬的是產量。據《2017年中國小龍蝦產業發展報告》，2016年小龍蝦生產量達到了89.91萬噸，已經是世界上最大的小龍蝦生產國。
小龍蝦在中國這麼火必然有他的原因
曬乾的小魚乾：口味比較重，主要是鮮辣，有蒜香，剛炒出來，蝦肉比較嫩，蘸著湯汁很好吃
風兒：晚上在街邊大排檔喝幾瓶冰鎮啤酒，再配上燒烤，還有必不可少的小龍蝦，那叫一個痛快
走到哪都是吃：吃夜宵必點啤酒小龍蝦，一人三斤完全沒有問題
那網友如何評價小龍蝦的入侵失敗呢
喜歡摔跤：外來物種想入侵中國，氾濫成災？不存在的，解決方法很簡單，吃吃吃…
遮天：這並不是小龍蝦的錯，它時常也會對著月亮想念它遠在太平洋對岸的故鄉，想念那曾經沒有重金屬汙染的天堂。
代打卡機：說是小龍蝦沒有血洗食物鏈，卻反而被土著血洗了，還是因為人類的食用需求，才通過人工養殖苟活下來
我是大神：在中國，一個成功的入侵物種，意味著廚師的恥辱。
值得提醒的是小龍蝦體內含有重金屬，油汙，這些東西不是通過表面清洗就可以去除的，所以說龍蝦雖好，可不要貪吃哦
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