在遂寧
早上除了吃包子、油條、豆漿、稀飯之外
很多的遂寧人都願意選擇一碗好吃的面
開始一天的美好生活
更有美食愛好者
天天見面
其實不只是北方人愛吃麵
遂寧人對面的熱愛也不遜於北方人
在遂寧逛一逛
你就會發現遂寧的麵店遍佈大街小巷
那麼
一起去看一看遂寧
有哪些好吃的麵館吧
張飛衝面
值得一提的一種吃法“鴛鴦面”,將不同口味的兩種面在同一個碗裡用板隔開,顧客就可以一碗麵享受兩種口味,就像吃火鍋一樣有清湯和紅湯之分,兩種口味互不影響,實惠又有趣!
吳肥腸
來遂寧,如果你沒有吃過吳肥腸那就算白來了。吳肥腸可以算作遂寧的老字號招牌了,吳肥腸最大的特點就是面分量足,肥腸也大塊大塊的,十分誘人!
一碗麵,一碗湯麵要好吃,無非是面好,湯好,澆頭好。在我看來,這家館子佔了後兩條。面是機器壓得面,感覺上整個遂寧乃至川渝,好像都差不多;湯,自然是滷肥腸的老湯做底,味道足,調料夠,喝完了湯底下各種渣子。
地址:船山區開發區川中資源公司綜合樓1棟1層9號
嘉禾巷小麵攤
幾根小板凳,幾張小桌子,一個小推車,每天來這裡吃麵的幾乎都是回頭客。據在那吃麵的人說,這個麵攤在那已經7年了,他們家的面一直不錯,分量足,味道好,價格還非常實惠。
另外,他們家的酸辣粉、抄手都是統統只賣5元錢哦!所謂酒香不怕巷子深!
地址:嘉禾西路五巷
蔣記渣渣面
蔣記渣渣面裡賣聲最高的就是幹拌麵。他們家的幹拌麵主要以肉鬆和瘦肉作為主要食材,同時搭配秘製的烹飪方法,麵條吃起來清爽而不油膩,順滑爽口!
地址:界福東路16號
三味麵館
地址:船山區介福東路60號
老太婆攤攤面
真的是地道的重慶口味,又麻又辣,麵條的韌性也是特別的好。他們家的廚房裡有兩個保溫鍋,一個用來煮麵,一個用來熬製高湯。
筋道的面加上原味的高湯,然後在澆上秘製的臊子,那味道就一個字:絕!更可貴的是老闆還為每位顧客配上了一杯酸梅汁。
地址:船山區政府東街附近
今晚就選擇吃麵吧!
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