吧檯上方是三個漫畫大叔
平均年齡30+,平均身高180+
韓國籍專業咖啡師+西點師的Han
韓國籍中國美院博士畢業的大書法家Choi
酒店管理出身的新加坡海歸kim
▲從左到右依次kim、Choi、Han
為什麼要叫飯桶AZESSI ,“我們都30多了,叫歐巴實在是不好意思。”因為自認阿澤西(韓語中大叔的意思),乾脆招牌都寫了AZESSI——阿澤西的音譯。但很多人只看到前面兩個大字——飯桶。
飯桶飯桶,飯當然是主角了。大叔們花了3個月時間,試了東北大米、泰國香米、蟹田大米、元南貢米等幾十種米,吃到真要變“飯桶”了,最終找到了滿意的稻花米。
“這種米飯味道香甜,冷卻後米粒還是飽滿的狀態,口感和溫熱的時候不會差太多。”
米飯很重要,煮飯的鍋也一樣。飯桶AZESSI用的酷晨電飯鍋,都是kim從韓國帶過來的,兩隻小小的高壓鍋,加起來就要近萬了。
炸芝士熱狗的機器、煮韓國年糕的鍋
全都是從韓國漂洋過海而來
自創的三色飯球:水蘿蔔飯糰+梔子飯糰+綠茶飯糰
外賣
這裡所有的食物只有三個價格:19元、29元、39元
炸醬嘿嘿飯
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煎蛋、豬肉末、豆芽、黃蘿蔔、澆上韓國進口炸醬春醬
濟州島偶來豬豬飯
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三色飯球:粉色水蘿蔔飯糰、黃色梔子飯糰、綠色綠茶飯糰
布帳馬車海鮮鍋巴湯飯
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湯汁鮮美濃稠,上面鋪滿海鮮,還有兩塊鍋巴嘎嘣脆
梨花女大學培根奶油意麵
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麵條配以奶油、洋蔥、大蒜,培根
餐肉泡菜飯糰
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特級午餐肉、泡菜、秘製甜辣醬、胡蘿蔔絲
用東海海域的海苔緊緊包裹
芝士嫩雞蛋卷
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10個飯糰,進口芝士片+兩粒雞蛋卷+培根
芝士狗
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拿在手裡像一隻小章魚,外皮香脆
內有滿滿的芝士和意大利香腸
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