“欽州海鴨蛋”被召回
原系獸藥殘留超標
今天（7月13日）上午，930報道了南寧江南華聯超市售賣的“欽州海鴨蛋”存在抗生素超標的問題。
網絡圖片
雖然華聯超市已發佈召回公告，消費者可憑小票原價退回，食藥監部門也表示已進一步調查取證，不過不少市民朋友仍然擔心著：南寧江南華聯超市售賣的“欽州海鴨蛋”到底存在著什麼問題？有多少人買到這批海鴨蛋了？如果食用了有問題的海鴨蛋會怎樣？江南華聯會因此受到怎樣的處置？
對於市民朋友們關心的問題，今天（7月13日）下午，南寧市江南區食品藥品監督管理局發佈了通告，通告如下：
關於廣西華聯綜合超市有限公司（江南店）
涉嫌經營不符合食品安全標準的海鴨蛋一事通告
2018年7月13日，廣西華聯綜合超市有限公司在《當代生活報》上對涉嫌經營不符合食品安全標準的欽州海鴨蛋進行登報召回，引起市民群眾關注。
我局於6月14日接到廣西壯族自治區食品藥品監督管理局抽檢不合格報告，報告稱廣西華聯綜合超市有限公司（江南店）在2018年5月10日購進的欽州海鴨蛋經檢驗氟苯尼考項目不符合農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。
接到不合格報告後，我局立即對廣西華聯綜合超市有限公司（江南店）涉嫌經營不符合食品安全標準的欽州海鴨蛋一案進行立案調查。
經初步調查，廣西華聯綜合超市有限公司（江南店）於2018年5月5日從其它經營單位購進欽州海鴨蛋共7公斤，抽檢單位共抽檢購樣2.382公斤，銷售4.428公斤，損耗0.19公斤。
按照《食品安全法》和《食品召回管理辦法》，我局責令廣西華聯綜合超市有限公司（江南店）進行召回，廣西華聯綜合超市有限公司（江南店）按要求於7月13日在《當代生活報》上對涉嫌獸藥殘留欽州海鴨蛋進行登報召回。
中國農業部第235號公告《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規定，氟苯尼考作為廣譜抗菌藥物，可用於豬、牛、羊、禽、魚等禽畜。氟苯尼考一般是通過飼料添加或者家禽疾病治療導致畜禽體內殘留的積累。使用的氟苯尼考殘留積累在家禽體內，進而傳遞至蛋品中。正常情況下消費者不必對蛋中檢出氟苯尼考過分擔心，但長期食用氟苯尼考殘留超標的蛋品，對人體健康有一定風險。
我局正抓緊對廣西華聯綜合超市有限公司（江南店）涉嫌經營不符合標準的海鴨蛋一案進行調查處置和對不合格產品進行溯源，待案件調查結束後按照程序在南寧市江南區食品藥品監督管理局網站和江南區政務信息網網站上公開案件處置情況。
江南區食品藥品監督管理局
二〇一八年七月十三日
國家本有獸藥殘留限量規定
為何“欽州海鴨蛋”會超標？
原來這批海鴨蛋是氟苯尼考殘留超標！根據南寧市江南區食品藥品監督管理局發佈的通告，氟苯尼考一般是通過飼料添加或者家禽疾病治療導致畜禽體內殘留的積累。
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如今，這批“欽州海鴨蛋”氟苯尼考殘留超標，是否意味著產出這批海鴨蛋的鴨子，其體內的氟苯尼考殘留量也會超標呢？養殖者在養殖過程中，究竟是否有按照標準添加氟苯尼考？海鴨蛋必然不是超市直接從養殖戶手裡購買的，那麼中間這一層層的供應環節是哪“掉鏈子”了？
希望食藥監部門能逐一查清，讓市民朋友們吃到放心的食品。
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