大棚冬棗已經正式進入了成熟期。開始採摘的棚，樹體依然應該保持充足的養分， 可將樹皮剝斷。在棗兒賣了一半時讓樹癒合好。
近幾天高溫，注意天氣高溫時可將網拉蓋住，鋼架棉被可將棉被放下來。蓋網和蓋棉被還有個好處就是棗亮和利於轉白。還有在這成熟的時期，在管理上更應該多加留心。
溫情提示：不符合國家生產標準的三無產品禁用，
開始採摘期間，早早停止所有噴霧，讓棗兒風味榮歸自然，亮麗成熟。
晚上上風口可以打開，讓棚內溫多降點，夜溫低更利於上糖增紅同時可增加維生素的含量。讓生長在大荔這片優生區的冬棗更甜更美富有蜜意。
冷棚篇
當前的冷棚正處於硬核期。
生產管理：主要觀察生長變化和病蟲害的預防工作。疏除小棗，剪除遮陽多餘棗吊枝條和新發的棗芽。
農藥使用：近期天氣多變，多注意觀察炭疽病的新發生，也就是觀察新紅斑點發生。
①沒病預防用(咪鮮胺)。②發現紅點治療用(阿砣)。
③生長至40天后禁止使用任何含激素成份藥物。
④亮果可用曹氏天正(亮果膨大素)，或者(胺鮮脂)以及新產品新名詞亮果類型的藥物。
⑤因天氣炎熱，有利於紅蜘蛛發展。預防紅蜘蛛，切莫大意。
⑥防治蟲害：建議選擇(蘇雲金桿菌)
葉面肥選擇：建議在50天后，葉面顏色很美，停止使用葉面肥。
關於充肥：棗兒50天時可選擇純鉀衝肥或磷酸二氫鉀。60天后禁止充肥。
剝樹技術：生長至44一46天時樹身鋸開。在以後的日子剝樹工作緊緊相隨：旺樹可以不讓癒合。弱樹可以多活2天。弱樹也必須用單刃鋸或剪刀轉，做到每一次齊過。同時把以前沒癒合好的包住。
溫情提示：50天以後禁止使用氮肥。在所有下溼之地禁止大澆地。
作者簡介：王鵬，大荔一位普通的棗農，有著十幾年的冬棗種植經驗，有一顆服務之心。現為“微大荔冬棗技術顧問”，以後將會在《大荔農民說》這一專欄裡不定期的免費為親們書寫冬棗最新全程實用管理技術。作者本人希望結識更多志同道合的朋友，交流、探討、鑽研冬棗的種植技術等。
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