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我是一個純糧食酒釀酒人，作為一個每天都要和白酒打交道的人，我來說說好喝不上頭的白酒有哪些。
通常，我們衡量一種酒是不是好酒，首先基本的要求就是好喝不上頭，酒後不頭疼，不口乾。但其實在現今的白酒市場，能做到這種基本要求的白酒並不多了。
大家應該都能感受到，現在的中低端瓶裝酒市場充斥了各種各樣的酒精勾兌酒。酒精勾兌酒原則上不是假酒，因為法律允許存在。然而酒精勾兌的酒並非原生態的產物，它是添加了化學物品在裡面的，包括香精，糖精等。喝酒精勾兌的酒如果稍微喝多一點，那麼頭疼，口乾是避免不了的現象。
那麼現在到底有沒有喝了不上頭的酒呢？當然有，其第一個基本要求就是必須是原生態純糧酒。第二個要求就是，必須是工藝達到要求的純糧酒。純糧酒也天然含有各種雜質，包括雜醇油，醛，酸等等，只有工藝達到要求，才能有效的祛除這些雜質，保證純糧酒好喝不上頭。那麼市場上那些酒是這樣的好酒了?
好酒必然有相對應的價值，首先不可能酒精勾兌的酒賣50元一瓶，我純糧好酒也賣50元一瓶，市場規律在這。一般我認為市場上真正好的純糧酒應該是要百元以上才有可能。當然有沒有百元以下的呢，肯定也有，但是其質量口感那肯定也得差一個檔次。
另外，大家也不妨考慮一下農村鄉下的散酒作坊，一個有良心的釀酒人釀造出的純糧酒雖然沒有華麗的包裝，但是其酒質也不一定就比市場上一百元的酒差了。當然，這需要大家有一個比較可靠的渠道去購買。
我是一個純糧酒釀酒人，歡迎大家關注我並私信我討論。真正山泉水釀造的純糧酒。
一壺好酒154047589
說到好喝不上頭的酒，那應該就屬於純糧食釀造的酒，有很多，現在給題主分別介紹幾款。
800元以上
貴州茅臺酒：53%vol飛天茅臺酒
郎酒：53%vol青花郎陳釀
五糧液：52度普五
洋河：52度藍色經典夢之藍M9
200-500元
茅臺：漢醬
五糧液：五糧春
劍南春：水晶劍
汾酒：青花30
董酒：國密
200元左右：
茅臺：茅臺王子珍品
瀘州老窖：特曲52度
以上就是給題主建議中高低價位的一些白酒，當然這只是其中一部分，還有更多白酒等待題主發掘。
以上內容供您參考，歡迎大家在評論區發表不同意見。
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老酒之家
如今白酒市場上酒確實很多，假酒也鱗次櫛比，但真正好喝不上頭的白酒並不多。如何評價白酒酒好喝？陸志從事茅臺酒行業多年。評價一個白酒好不好喝應該從喝前、喝中、喝後去全面評價。好喝的酒喝前聞氣味，氣味香，是自己喜歡的味道，那麼只是好喝的開始，我不可能去買味道覺得臭烘烘的酒吧。喝中靠口感，口感好順口便是好喝的標誌之一，有些酒入口粗糙，有些酒入口刺激辣喉，有些酒苦辣。最後喝後的上不上頭，喝多會不會頭痛都是標誌。
這種香型的白酒是以高梁、大米等穀物為原料，因為香氣特別濃厚而得名。窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，餘味綿長，酒質特點為無色或微黃色，清亮透明.窖喬濃郁.甜綿爽淨，純正協調，餘味悠長。可以用香、醇、濃、綿、淨五個字加以概括，比較容獲得人們的喜愛。其中是五糧液好喝不上頭的有：五糧頭曲、五糧特曲、五糧醇、五糧春、五糧神、五糧窖齡等，瀘州老窖喝好不上頭的有： 國窖1573、瀘州老窖特曲、頭曲、二曲。
這類白酒是採用清蒸\t清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸流酒，強調“清蒸排雜、清潔衛生”，即都在一個“清”字上下功夫，“一清到底”。清香醇正，酒香飄逸，略帶\t蘋果\t香，回味甜潤，諸味協調餘味爽淨，不含窖香，具有傳統白乾的風格，所以也受到廣泛歡迎。清香型我個人喜歡而且好喝不上頭的是汾酒，其中杏花村和老白汾口感最佳，是汾酒中的精品，回味無窮。
這種香型的酒有類似豆類發酵時所發出的一種令人愉快的醬香味。醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，香而不豔，回味悠長。其香氣又可分為前香和後香。所謂前香，主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成，其呈香作用;後香則由高沸點酸性物質組成，對呈味起主要作用，之所以能“空留杯香”就全靠它。醬香酒中耳熟能詳的就是茅臺酒了，如茅臺王子酒系列中的金王子、醬香經典、醬門經典；接著是郎酒中的紅花郎、青花郎、老郎酒都是好喝不上頭的醬香好酒。
陸志一直致力於酒友們餐桌上都能喝到實惠又好喝的純糧釀造口糧酒，我希望有一天我走到每個地方都有酒友一起品嚐美酒。做酒如做人，酒品如人品，陸志盡心為酒友們尋美酒服務。
喜歡醬香酒的朋友歡迎前來交朋友（微信:luzhi684934）。
茅香四溢
你好！純糧釀造的白酒好喝不上頭，不醉人。
別看醬香白酒酒精度數高，只要是好酒，是老酒，性情都很醇和，不上頭。目前市面上的白酒，80%以上都是摻和了食用酒精的，食用酒精酒喝多了容易醉，上頭，且容易喝斷片。酒精酒的特徵就是價格比較低，口感差，無層次感。
樓主如果不考慮價格，可以看看茅臺、五糧液這些大牌酒。
在此給樓主安利一款茅臺鎮產的正牌醬酒——緣得天尊。口感好還實惠。依照傳統坤沙工藝釀製，淘寶京東皆有售賣
遊說醬酒
什麼牌子的酒好要因人而異吧！對於不懂得品酒的人來說，就是最好的酒，也跟水一樣！我個人覺得洋河酒系列不錯，確實不上頭，洋河酒系列比較多，藍色經典產品比較好，推出的健康白酒微分子更是好喝不上頭，而且具有一定健康功能哦，主要適合應酬多的人喝！
流動的血液哦
具體什麼牌子就不好說了，但，有一點，純糧食釀造的酒，不再添加(勺對雜酒的)任何香精等物質的，就不會衝頭上腦。
注：剛釀造好的酒，最好放置三五個月，待其瀉下“火性”，飲時一一入口順喉！！
