二月二習俗：剃龍頭、炒豆豆、吃攪團、打瞎瞎、挖喇喇
秦玉龍/文
俗話說“二月二，龍抬頭”。在隴東城鄉，人們將二月二這天剃頭稱為“剃龍頭”。每年農曆二月初二，總是理髮店一年中最忙碌的一天，不少理髮的人甚至排起了隊。時至今日，隨著人們生活方式的轉變，這一習俗正在逐漸淡化，專門在二月二這天去理髮的人越來越少了，但這一民間諺語依然被人們口口相傳。
然而很少有人知道，這個傳統習俗到底從何而來？二月二為什麼叫“龍頭節”？為什麼在這一天要吃炒豆子和攪團？為什麼二月二剃頭被稱作“剃龍頭”？
“二月二龍抬頭”的由來
在農耕時代，進入二月之後，春耕開始，農業對雨水的需求顯得尤為突出，故二月二成了龍的節日。在古人的概念中，認為雨水是龍帶來的，在易遭春旱的隴東，龍在人們心目中地位是很高的。故而，民間流傳的炒豆子習俗，也和龍的故事聯繫在了一起。
傳說武則天當了女皇，重男輕女的玉帝大怒，勒令各路龍王三年不許下雨，關中大旱，赤地千里，餓殍遍野。有一條涇河小白龍不忍百姓受苦，違背玉帝旨意，私自降下甘霖，於是被玉帝壓在太統山下，並降下旨意：“要想重登靈霄，除非金豆開花！”百姓為救小白龍，家家炒黃豆、玉米花。玉帝誤以為金豆開了花，下令釋放了小白龍，讓它重登靈霄，當天恰好是二月二。這就是隴東習俗“二月二，炒金豆”的來歷。一些地方這天早飯專吃攪團，意謂“為龍護(糊)甲”。
此外，傳說龍王有個女兒生於農曆二月初二，一天溜出龍宮，看到人間大旱，沒有告知父王就播灑雨露。龍王得知後非常憤怒，將龍女逐出龍宮。龍後思念女兒，每年二月二都要浮出水面痛哭一場，淚水化作甘霖滋潤萬物，於是有了“二月二，龍抬頭”的說法。
筆者發現，二月二在不同地方有不同的叫法，在北方叫“龍抬頭日”、“龍頭節”，在南方又叫“踏青日”、“花潮日”，這個節日是從唐代流傳下來的。華夏自古以農業為主，由於農曆二月二是在雨水、驚蟄、春分之間的一個重要時間節點，早春二月，草木萌動、柳樹發芽、大地復甦，農民們面臨春耕、播種，非常需要雨水滋潤田地。因此在古代的二月二，各地都會舉行隆重的祈雨儀式。
平涼民間文藝家協會主席邸廣平表示，農諺曰：“二月二，龍抬頭，大家小戶使耕牛”。隴東地區春旱較嚴重，春雨貴如油，倘若春雨充沛，預示著一年的大豐收。因此，古代人們會在這一天通過各種方式祭龍，希望風調雨順。二月二也是蟄龍昇天的日子，而國人素以龍為圖騰，這一天“剃龍頭”，寄託著人們祈求神龍賜福的美好願望。
邸廣平認為，二月二祭龍習俗，體現了華夏民族“天人合一”的樸素自然觀。在天氣漸漸轉暖、雨水開始增多的時節，人們希望通過祭龍祈雨順應這一過程，從而做到與自然和諧相處。
被淡忘的二月二習俗
眾所周知，隴東地區是華夏農耕文明的發源地之一，流傳著許多幾千年沿襲下來的習俗。除了“二月二，剃龍頭”，坊間還流傳著“二月二龍抬頭，瞎老鼠抬頭一榔頭”的民謠。二月二一大早起來，隴東的孩子們就提上木棒到田野打瞎瞎(一種田鼠)拱起的土堆，其意義當是對農作物蟲害的一種示威。
隴東民間二月二的習俗很多，有些習俗正在逐漸被人們所淡忘。筆者兒時每年二月二這天，都要被奶奶強摁著剃頭。因為那個時代沒有電動推子，剃頭都用剃頭刀子，刮起來生疼。很多60、70後都記得，小時候因為剃頭不知道哭過多少回，至今回想起來也別有趣味。那時小孩的髮型幾乎都是“大平頭”和“小平頭”，偶爾看到有孩子剃個“哪吒”頭，或者留個“氣死毛”，走在村裡十分炫酷。
有本土民俗研究者考證，很久以前，二月二蒸棗山是隴東地區重要的習俗之一。有些人家在臘月二十八或三十就蒸做好了，有些則在二月二這天蒸。棗山用直徑約三釐米粗的面花旋成，環環相扣，每環嵌一定數目的紅棗(一二六九排列)，頭部呈橢圓形，五官用黑豆鑲嵌，胳膊、腿用圓柱形面槓做成，背後由兩根紅筷子支撐，以便立放。據說，棗山是專為祭祀土地爺爺做的。
二月初二這天，由家庭主婦把早已蒸好的棗山送到地頭，全家先拜土地神，再擰下幾塊撒祭、祈禱。然後由戶主套犁耕一段地，以合“龍抬頭，大倉滿，小倉流”的俗諺。也有人將棗山放到開犁第一天，端到地頭焚香祭祀土地，紙炮響過，一家老少在地頭分吃棗山，然後開始耕地。據老一輩人講，這樣可保證一年之內耕收打碾不遭洪澇雹霜等自然災害，也不會損壞農具，風調雨順，五穀豐登。
隴東地區還流傳著一句民諺：“二月二，炒豆豆”。二月二早上，農家普遍炒食豆子或棋子豆(一種面做的類似豆子的食品)，據說是為了炸害蟲，也有“使蟲鳥明目不糟蹋莊稼”之說。現如今，隨著城鎮化的進程，發源於農耕時代的一些習俗，已經與土地、莊稼沒有多大關係，但人們依舊保持了二月二吃豆子的習俗。這一天，街頭炒貨店的生意分外紅火，買豆子的人也比平日裡多了許多。
古時候，二月二也是一個企盼學業有成的日子。過去私塾先生多在這一天收學生，謂之“佔鰲頭”。學生們也會念叨：“二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭。”同時，二月二還是一個新媳婦回孃家的日子。舊俗規定，新媳婦正月裡得住在婆家，出了正月才允許回孃家。
二月二也是傳統年節結束的最後一天，所以這個時候，人們都喜歡結伴聚會、聚餐，期待來年有個新的開始。
至於挖喇喇或挖辣辣，在隴東農村生長生活過的人都知道，請自行腦補畫面……
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