這是我去過最值得的五家餐廳

香港 | 這是我去過最值得的五家餐廳

廣東省一直是我國最著名的“吃貨重災區”,無論是茶點的精緻,還是飲食的講究都是一套一套的。而它旁邊的香港,作為中國最具代表性的港口城市,發展可謂日新月異,論一論吃的更是了不得。

作為世界的聚焦點之一,這裡海納百川,日、韓、俄、越、印,無論你想吃什麼菜都能在這裡找到。這一期我們不說別的,就說吃!

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MOTT 32位於中環渣打銀行大廈的地下室,這裡原本是銀行的金庫,後來被改裝成了一家當代中國餐廳,由室內設計師Joyce wang操刀設計,屢獲大獎。

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在原有的工業結構里加入濃厚的中國風,餐廳的整體氛圍硬朗莊重,非常適合用來招待客戶。每天中午12點,餐廳準時開門。但如果你沒有事先預定,就徹底與它無緣啦。

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這裡的黑毛豬叉燒是我吃過最棒的叉燒包,非常的嫩,因為限量發售,想吃的話也要提前預定喔。燒鵝也是嫩到心er顫,想象一下入口即化。

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除了粵式餐點,這裡還供應國內其它菜系,北京烤鴨就是這裡的主推菜。

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總體來說,這裡的服務、餐食都沒什麼毛病,非要說的話,就是價格了。因為周邊都是投行律所,這裡的消費定位也是中高端水準,所以,真的還蠻貴的。

地址:中環德輔道中4-4a渣打銀行大廈地庫

電話:+852 28858688

網址:https://www.mott32.com/

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之前中秋節特別篇裡我們推薦過半島酒店專為中秋定做的月餅,純手工製作,基本一上市就被預訂一空,名頭也是在國內打得極響,可以說有錢也買不到,出產這款月餅的嘉麟樓功力可見一斑。

嘉麟樓以一流的粵菜和點心著稱,餐廳環境帶著20年代舊上海的味道,餐具復古又精緻。

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至於餐點,都是新鮮食材。我記得之前看節目的時候“舌尖上的中國”的導演說過一句話讓我到現在也記憶猶新,他說現在已經很少有人去研究怎麼把食物變得好吃了。

的確,一餐飯好不好吃,做飯的人用不用心,吃飯的人是能感覺到的。老實說嘉麟樓的消費定位我個人認為還是蠻高的,但這裡的菜品,無論是蝦肉,還是大米、蔬菜,都能讓你感受到這頓飯很值得。

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地址:尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓

電話:+852 2696 6760

網址:http://hongkong.peninsula.com/en/default

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主打東南亞菜系的餐廳在香港實屬常見,但能不能從風格大同小異的眾多餐廳中凸顯出來就要看本事了。

淺水灣的TRi是一家主打巴厘島風味的餐廳,除了巴厘島常見元素,這裡還設計規劃了三臺蓮花形的水上藤編座椅,數量有限,想做這裡的話可以提前預定。

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這裡主打的當代印尼菜由兩名主廚共同完成,因為其中一位是法籍廚師,印尼菜中也相印的融入法式的精緻浪漫。

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地址:淺水灣海海灘道26-30號The Pulse 3樓302號

電話:+852 2515 0577

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如果你喜歡街頭藝術,那這家餐廳錯過了實在是香港之行一大憾事。

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與其說它是一家餐廳,我更更願意稱它為藝術館。它位於上環荷里活大道一個不起眼的街角,一次路過被它的櫥窗吸引卻總是找不到入口,只能趴在櫥窗處往裡看。

後來找了半天入口終於讓我給進去了,本以為是一家展示商店,萬萬沒想到還能吃個飯。

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雖然沒抱太大的期待值,但餐食卻意外的好吃,後來查了一下居然還是羅萊&夏朵的成員之一,裡面的藝術品也全部都是藝術家的真跡...

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至於價格方面,比起羅萊夏朵的其它成員來說算是比較親切的,人均500左右可以吃得很好了。

地址:上環荷里活道163號地鋪

電話:+852 2956 3188

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2016年,唐閣再摘得一星成為全球第三個榮獲米其林三星的中餐廳,本就座無虛席的餐廳更是風頭大盛。

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特別推薦這裡的唐閣寶盒飯,起初點它只是因為造型特別,拿開蟹殼發現裡面有不少海鮮料,香氣隨即而出,味道也超級棒。

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地址:香港九龍尖沙咀北京道8號朗廷酒店1樓

電話:+852 2132 7898

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不同的人有不同的喜好,我已經把我最愛的店分享給你們啦,希望你們也能把最愛的店分享給我,在底下留言吧,我會悄悄摸摸去吃的~

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