育兒專家張思萊表示1歲以內的孩子最好不要喝豆漿,這種說法科學嗎?

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ps:因為這個傳言後半部分實在離譜,所以我深刻懷疑這個傳言並非是張奶奶說的,只是以訛傳訛而已。

說明一下,我對於張奶奶這種長年科普育兒知識的大V還是相當尊敬且欽佩的,畢竟張奶奶免費給大家傳播了很多育兒知識,也解決了不少網友的育兒難題,確實值得尊重!


萬一真是張奶奶說的,那……

我也知道在網上質疑張思萊老師這樣的育兒大V的觀點,可能會被很多網友噴。但是,從詢證醫學角度講,專家的意見和建議,證據力度是比較低的。


這裡,不是說專家的個體意見都不可信,而是說應該更多的參考循證醫學證據,比如隨機對照試驗啊,隊列研究結果啊,這些都沒有,也要考慮權威的醫學、健康國際機構,比如世界衛生組織(

WHO)、美國兒科學會、中國營養學會、中國營養學會婦幼分會等機構,對於這個問題的說法。


但畢竟,個體的知識是有侷限性的,時代發展,科研進步,專家也不一定能有時間看最新的研究結果,這時候,就需要咱們參考各類權威機構意見。

質疑1:1歲內寶寶能喝豆漿

首先,豆漿中的確含有皂素、蛋白酶抑制劑及植物紅細胞凝集素等抗營養因子,但並非這些物質能“抑制”孩子生長髮育,而是這些“抗營養因子”會影響豆漿中營養物質的吸收。


其次,豆漿中這些抗營養經過加熱都會被破壞,加熱不徹底確實是個危險因素,但是現代家庭多用豆漿機,豆漿機的功能也都相當先進,很少會出現加熱不徹底的情況。

最後,


豆漿雖然也含有蛋白質和鈣,但畢竟主要成分是水,對1歲內嬰兒來說,含鈣量沒法和母乳、配方粉相比,含蛋白量也沒法跟肉類、蛋類等動物性食品相比。


再次,如果僅僅以豆漿作為孩子蛋白質、鈣的主要來源的話,無論是否加熱充足,無論是否徹底破壞抗營養因子,都很可能會令孩子營養不足。1歲內嬰兒仍應以奶類作為主要鈣來源,蛋白質來源要優先選含豐富優質蛋白的動物食物,如肉類、蛋類、魚類。


但現代家庭有幾個只以豆漿作為孩子蛋白質和鈣的主要來源呢?有幾個不注重輔食營養?輔食中若能有足夠的肉類、蛋類等優質蛋白食物,且能保證吃奶量,並不會出現營養不良。


結論就是:

①只要孩子嘗試後不過敏,沒有其他不適,輔食中加入一些徹底煮熟的豆漿能夠豐富食譜,提供一定的營養,並不是不可以喝。

②如果輔食中其他食物種類豐富,並不會引起營養不良或發育落後。

豆漿只是眾多食物中的一種,既不能神話,也不能醜化。

質疑2:豆漿和雞蛋可以一起吃

所謂的“雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質。”

這句話都讓我懷疑是不是張奶奶這種育兒大V說的。


首先,不是胰蛋白酶,而是生豆漿中有胰蛋白酶抑制物!


其次,胰蛋白酶是消化蛋白質的一種酶,能夠催化蛋白在人體的分解消化吸收,在人體腸道內也存在。胰蛋白酶抑制物會抑制胰蛋白酶活性,影響蛋白質吸收。


但豆漿充分加熱煮熟後,胰蛋白酶抑制物就會被破壞。

所以,熟雞蛋和熟豆漿一起吃並不會影響消化吸收,而且還是補充蛋白質的好搭檔!早餐吃豆漿、雞蛋,再搭配一些新鮮蔬果和主食,是營養很全面的一餐哦。


總而言之,這個傳言從題幹上就頗多漏洞,結論更是根本不科學。


小毛阿姨聊營養


育兒專家張思萊表示1歲以內的孩子最好不要喝豆漿,這種說法科學嗎?

我特意去求證了一下這個說法,的確是張思萊醫生說的這些話。不過,這是在10年和11年說的,估計當時的研究是這樣的。



最近還有不少朋友在問張醫生1歲孩子豆漿能不能喝,張醫生沒有再沿用以前的說法,而是說“豆漿的蛋白質、鈣的含量都不高,不是營養價值很高的食品,不要影響奶的攝入。”現在最新的研究是這樣的結果。


不同時期,觀點有改變也是可以理解的,畢竟隨著研究的深入,以前認為的正確的,並不一定是真理。但不管怎麼說,豆漿都是不建議一歲以內的孩子喝的。

雖然作為一個嬰兒的媽媽並不可能去研究豆漿的成分和影響,但是我絕對沒想到過要給孩子喝豆漿。

1歲以內的孩子應該喝什麼

我們所接受的教育、看到的資料,都是建議孩子母乳餵養,母乳不足選擇配方奶,6個月以後添加輔食,一步步訓練孩子建立良好的飲食習慣。沒有見過哪個資料在鼓吹豆漿如何好,建議孩子喝豆漿的。


母乳是寶寶最好的飲料,母乳最容易被寶寶的腸胃吸收,母乳中的抗體和營養成分可以幫助寶寶抵禦疾病,也有利於寶寶的腦部發育。美國兒科學會建議母乳餵養至少要一年,世衛組織的建議是2年。

配方奶雖然不及母乳,但也是模擬了母乳的營養成分,只不過要添加過量的營養成分才能被寶寶吸收近似等量的營養。但是比豆漿的單一成分還是強多了。

所以,不要糾結於豆漿的說法,給孩子餵奶絕對沒有問題。

育兒專家張思萊表示1歲以內的孩子最好不要喝豆漿,這種說法科學嗎?

以上就是我的觀點,希望幫到朋友,如有疑問,歡迎評論區留言討論。

(圖片來自網絡,如有侵權請聯繫刪除!)

我是兩個寶寶的媽媽,也是經驗豐富的育兒問答達人,歡迎關注我,獲取更多育兒信息。

凝媽悟語


我非常認同張思萊老師的觀點。

眾所周知豆漿是好東西營養豐富,含的營養物質豐富。豆漿含有植物蛋白、磷脂、維生素B1、B2、和煙酸。豆漿還含有鐵,鈣等人體所需的礦物質。

說了豆漿那麼多好,怎麼1歲以內的寶寶就不能喝呢?

首先:一歲的寶寶身體的五臟六腑各個器官發育尚未完善,豆漿含有的這些營養成分要在體內充分消化吸收後才能發揮作用。

眾所周知豆漿雖好,卻不易消化。在體內運化的時間比較長,這樣會給小寶寶的消化系統增加不必要的負擔。

再有:豆漿在體內的代謝過程中會在細胞內產生核酸、尿酸,也就給腎功能發育尚不完善小寶寶來也是不必要的麻煩極易引起身體上的諸多不適。

總之,豆漿最好不要給1歲以內的孩子喝,適合小寶寶的最好的營養就是母乳,寶寶最需要的也是母乳。


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