2018年7月5-6日，《第四屆粵桂黔高鐵經濟帶合作聯席會議暨泛珠區域高鐵經濟帶建設工作現場會》，將圍繞“攜手合作推動鄉村振興”的主題，在佛山南海召開。
粵桂黔三省區自2014年底實現高鐵互通以來，以貴廣、南廣高鐵為紐帶，聯手打造高鐵經濟帶“4小時經濟生活圈”。作為粵桂黔高鐵經濟帶沿線13個城市之一，肇慶有什麼美景和美食呢？跟著東妹一起來看看。
佛山西
FoShanXi
肇慶東
ZhaoQingDong
2018
07
03
13.5
高鐵票
佛山西
↓
肇慶東
時長：約20分鐘
票價：¥ 13.50 （二等座）
*以實時票價為準
肇慶·硯都
肇慶，位於廣東省中西部，西江干流中下游。從漢代到清代，肇慶多次成為嶺南政治、經濟、文化中心，是中原文化與嶺南文化，中國傳統文明與西方文明交匯較早的地區之一。
肇慶曆史悠久，文化底蘊深厚，是遠古嶺南土著文化的發祥地之一。建於明萬曆二十七年的樓閣式的磚砌寶塔德慶三元塔被當今古建築界列為中國“古塔四絕”之一。江濱公園北迴歸線標誌塔為中國大陸第一座北迴歸線標誌塔。
肇慶風景名勝推薦
七星巖
嶺南第一奇觀
肇慶七星巖位於肇慶市區北約4公里處，景區由五湖、六崗、七巖、八洞組成，以山奇水秀、湖山相映、洞穴幽奇見勝，美如人間仙景。
七星巖以喀斯特溶岩地貌的巖峰、湖泊景觀為主要特色，景區內七座挺拔秀麗的石灰岩山峰佈列如北斗七星，故名七星巖。
七星巖旖旎多姿，集“桂林之同，杭州之水”於一地，自古以來就有“峰險、石異、洞奇、廟古”之說，被譽為"人間仙境"、"嶺南第一奇觀"。
鼎湖山
北迴歸線上的綠寶石
鼎湖山是嶺南四大名山之首，位於廣東省肇慶市境東北部，距肇慶市區18公里，位於北緯23°10’，東經112°31’，是北迴歸線上唯一的綠洲。
鼎湖山因其特殊的研究價值聞名海內外，被眷為華南生物種類的“基因儲存庫”和“活的自然博物館”。由於鼎湖山枝繁葉茂，負離子含量之高，也因此被譽為“天然氧氣庫”。
鼎湖山分天溪、云溪、天湖三個風景區，天溪風景區是目前主要旅遊區。鼎湖山因為覆蓋著茂密的森林而蘊藏著豐富的泉水，從而造就了千姿百態的流泉飛瀑。
崇禧塔
七星高北斗
一塔聳南天
崇禧塔在肇慶市東西江畔，始建於明萬曆十年（1582年）。塔高57.5米，磚木結構，平面八角形，外觀9層，內分17層，巍峨壯觀，氣勢非凡。
崇禧塔之名，取“文運興旺”、“鴻福無疆”之意。塔外觀比例均勻協調，每層塔簷均用綠色琉璃瓦鋪蓋，簷角懸掛風鈴，江風徐來，鈴聲四起，令人心曠神怡。
塔基石刻須彌座上的浮雕，造像明朗，花紋精緻，該塔與對岸巽峰、文明兩塔遙遙相對，裝點了江山景色。登塔眺望，肇慶景物盡收眼底，是登高懷古頌今的好去處。
肇慶古城牆
體現宋代漢族建築風格
的標誌性建築
肇慶古城牆位於市區舊城區，周長2800米。據史料記載，肇慶始為土城牆，宋政和三年（1113年）將土城擴大，並築為磚城。
宋代的城牆開四門：東曰宋崇、西曰鎮南、南曰端溪、北曰朝天。城門之上各有城門樓1座，四門之外有甕城，城牆四角各有角樓1座，城外還有護城河。
該城牆歷史上雖然歷盡滄桑也經過20多次修葺，但城牆和城門位置未改。宋代始建的城牆至今仍然保存完整，全國罕見。
龍母祖廟
嶺南建築三瑰寶之一
龍母祖廟坐落在德慶縣悅城鎮水口，被譽為“古壇僅存”的全國重點文物保護單位，始建於秦漢，歷代有封賜修葺。現存的龍母祖廟重建於清光緒晚年，為磚、木、石結構。
其建築按低水區特點設計：柱基特高，牆四周砌以水磨青磚，蓋以琉璃瓦，殿內外地面，全以花崗岩石板鋪設。每逢水淹過後，廟內稍作清掃便乾淨如故。
龍母祖廟最為值得稱讚乃其精湛的建築藝術，雕樑畫棟，木雕、石雕、磚雕、灰塑堪稱一絕。這座古建築集兩廣能工巧匠，運作七年才完成。
肇慶特色美食推薦
【端州疍家糕】
疍家糕是端州西江水上人家（解放前被稱為“疍家”）的傳統食品，層層相疊，所以又稱為千層糕。疍家糕分鹹甜兩種味道，鹹糕以粘米、芝麻、花生、蝦仁、豬肉為材料，甜糕則以粘米、白砂糖為材料。
其口感甘爽香滑，層次分明，色香味俱佳，“高”與“糕”諧音，有“步步高”的吉祥之意。端州區的疍家糕製作技藝已列入廣東省第四批省級非物質文化遺產名錄。
【燜麥溪鯇】
麥溪鯇，產於高要大灣的麥溪和麥塘兩口塘，有“魚中之王”的稱號。燜麥溪鯇是廣東一帶的漢族風味名菜。用農家的燜法來炮製，原汁原味，濃而不膩。
麥溪鯇烹調獨特，清蒸尤佳，如欲保持原汁原味，切忌放姜蔥和醬油，只需放入少許食鹽、生油和陳皮絲即可，有肉質嫩滑、清甜、甘香而無腥味之感。
【四會茶油雞】
茶油雞是四會最著名的一道菜，用珍貴清香的野山茶油烹飪而成。野山茶油是中國特有的珍稀食用油，具有特殊的油香。它產量極少，是茶油中的珍品。
茶油雞是雞中上品，具有皮脆肉嫩、鹹香入骨、鮮滑無腥味等特點，入口後回味悠長，是滋補、美容、解毒的綠色健康產品，更是四會人招待客人的必備佳餚。
【肇慶裹蒸粽】
肇慶裹蒸，廣東省肇慶市特產，是肇慶地區漢族傳統名小吃，也是粽子中的一種。肇慶裹蒸用肇慶特產冬葉、水草包制，呈枕頭狀或四角山包形。
其料主要以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主，或加以冬菇，臘腸、鹹蛋等做餡料。品嚐起來餡味醇香，肥而不膩。熱食時清益撲鼻，入口松化爽滑甘香。
【廣寧白餈】
白餈是廣寧過年時不可缺少的特有糕點，具有保管時間長、吃法多種多樣的特點。很多廣寧人喜愛直接把白餈蘸著白糖吃，香甜軟糯。
白餈有煎、煮、蒸等各種烹飪方式，吃乾的，加油煎或蒸軟，吃溼的，加水煮。要甜的多加蜜糖或白糖花生粉、黃豆粉；要鹹的多加生抽、生抽雞蛋或肉粒。
“千年古城，中國硯都”
這裡的秀麗風光和美味特產
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手繪師：古婷婷、顏曉晴
主編：蔣長安、高瞻
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