之前寫過兩篇關於漢陽西大街文章，也介紹過幾家漢陽老城區裡的美食小店，不過寫完後，就有朋友告訴我，你有家店沒寫，那是一家開了二十多年的小店，從我讀書開始，那裡糊湯粉的味道二十多年都沒變過，始終那麼好味，所以你一定要去嘗一下。
衝著這句話，我又專程去了趟漢陽，就是為了去吃一碗朋友說的二十多年都一直那麼好味的糊湯粉。
北城路，鍾家村寄宿學校的斜對面，一間略顯破舊的門面讓人一看就知道這是一家老店。
我不是一大清早去的，我來到這裡，已經過了中午吃飯的時間，所以沒有看到朋友所說的排長隊，不過不用排隊就能吃到一碗美味，這到讓我挺開心的。
一進門，就已經聞到了一股鮮美的魚糊湯香味。
據說這裡魚糊湯所用的魚都不是在菜場賣的，而是老闆每天到蔡甸去定點收購的，而且用的還是野生的雜魚，每天現殺現熬，也難怪一進門就能就能聞到魚香。
雖說除了魚糊湯粉，這裡還有其它的各種粉面供顧客選擇，不過我想，更多的人肯定還是跟我一樣，衝著這裡的招牌魚糊湯粉而來。
跟很多的魚糊湯粉所不同，這裡的糊湯粉不放蝦皮，只放些蔥花和辣蘿蔔，因為老闆說有很多中老年人吃蝦皮會過敏，看來這裡能做出名氣，跟老闆對於食材細節的關注密不可分。而且這裡的糊湯也從來不放味精，完全是靠魚肉本身的鮮味來征服顧客。胡椒粉也沒有放那麼多，正好恰到好處。
吃糊湯粉一定要搭配油條，不過說句實話，可能是因為已經過了正吃飯的時間，所以油條沒有那麼酥脆，但是泡在濃濃的魚糊湯裡，味道依然感覺很鮮美。
那天有些遺憾的就是沒有叫朋友一起來，不然她肯定會說，這個味道又讓她回憶起了自己當年讀書時的美好時光。
張記鮮魚糊湯粉
地址：漢陽區鍾家村北城路，鍾家村寄宿學校斜對面
讓我帶你去尋找不一樣的城市味道！
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