饅頭配豆漿，是既養胃又健康營養的早餐。但頻繁而單一的饅頭已經讓你覺得乏味了嗎？不用灰心，小編給你們介紹幾款花樣的做法，保準你對饅頭又恢復了初戀的那種感覺。自己製作的饅頭美食，用料放心，而且在造型上也能有所創新，何樂而不為呢？今天，我們就給大家介紹幾款饅頭的精美做法，想要做的可以學起來。
紫薯饅頭
1. 首先，把準備好的紫薯和南瓜去皮切塊，再放上鍋蒸熟！用小工具壓成泥；
2. 把奶粉、砂糖以及麵粉倒入到麵包機裡，加水以及酵母攪拌；
3. 接著在麵包機裡面加入紫薯和南瓜，取團搓成長條；
4. 按自己喜歡的樣子重疊，做成網狀；
5. 剩的部分可以全部擰在一起，突出正面形狀。做好後，在旁邊放著，醒10分鐘；
6. 最後放到蒸鍋裡用大火蒸上15分鐘！關火後不要立即開鍋蓋，應等一會。
胡蘿蔔汁雙色饅頭
1.用清水以及打好的胡蘿蔔汁分別溶解1g的酵母，放著待用；
2.將麵粉平均分成兩份，倒入上面製作好的酵母溶液，攪拌到呈大塊的雪片狀，然後揉成光滑的麵糰；
3.將麵糰放到容器裡，蓋上一張溼潤的紗布，放在溫暖的地方進行發酵；
4.把發酵好的麵糰重新擀壓後，疊到一起；
5、把麵糰擀成矩形的薄片，捲起後切成小段；
6、放入蒸籠，醒大約20分鐘後，用冷水上鍋，使用大火蒸大概10分鐘，關火後再燜3分鐘就可以了。
蝸牛饅頭
1、麵粉加適量的泡打粉、酵母、糖，用溫水揉成麵糰，分出一塊與可可粉一起揉成麵糰，然後蓋上保鮮膜，醒發半小時左右。
2、把兩個麵糰擀成薄片。
3、褐色面片疊加白色面片，捲起。
4、將長條切成段，作為蝸牛的殼。
5、提前預留一小塊麵糰，將它和草莓醬揉勻，做蝸牛的身體。
6、搓成長條後捏出它的頭部。將身體壓扁些，稍微塗點水，將殼以及身體粘起來，小蝸牛就完成啦。
7、在有溫度的地方醒發一會，然後蒸熟即可。
紫薯花開饅頭
1、一個紫薯去皮之後切成小塊；
2、蒸熟放涼，捏碎到沒有顆粒狀，備用；
3、將300g麵粉，4g酵母，10g奶粉，130g的水以及80g的白糖混合，揉成白麵團，發酵；
4、紫薯泥和大約1/3的白麵團揉成紫薯麵糰；
5、將剩下的白麵團和紫薯麵糰分成小份；
6、將白麵團擀成圓，然後把紫薯麵糰包到裡面，收口朝下。
7、用小刀沾一點點麵粉，在橫豎方向各切兩刀；
8、放到蒸鍋，靜置20分鐘後，讓它進行二次發酵，大火蒸上大約15分鐘；
9、火關後，再虛蒸幾分鐘就可以了。
南瓜小饅頭
1. 用溫水把酵母融開；
2. 倒到麵粉中，加南瓜泥進行拌勻之後，揉成麵糰讓它進行發酵；
3. 使用可愛的模子造型；
4. 靜止半小時，不要動；
5. 最後冷水上鍋，大概蒸15分鐘，再悶5分鐘就可以啦！
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