最近一段時間，炊煙時代品牌升級的消息，成了長沙市民們津津樂道的話題。該消息只是在《湖南日報》上刊登了寥寥數字，便引人遐想。
自6月13號該消息刊登以來，廣大市民們看後，大致分為兩派：一派是對“炊煙時代19年”存疑，另一派則是對品牌升級發佈會的內容很感興趣。記者在看到這則消息後，曾在網上瀏覽，查閱有關炊煙時代的歷史，以確定是否“19年”，然而，就目前來看，網上的資料並沒有明確顯示炊煙時代有19年的歷史。
炊煙時代的歷史究竟有多少年？
記者通過各種渠道，找到了炊煙時代的運營總監譚玲女士，並對她進行了一次採訪。見到譚玲女士後，記者提出了第一個問題：“炊煙時代是否有19年的歷史？”譚玲女士表示，從1998年開的一家小店算起，炊煙時代確有19年曆史了。
（以下是根據譚玲女士的敘述，記者整理而成）
炊煙時代的最前身，是家很小的店面，1998年12月份開于衡陽南華大學旁邊，主營湖南土菜，店面雖然不大，卻經營得有聲有色，頗受當地人歡迎。
2004年時，開始進駐長沙，首家店就開在芙蓉北路新港鎮，名為“戴家村”；一開業，生意就十分火爆，像青椒燜帶皮蛇、大盆長豆角、大盆花菜、香芋排骨，都很受食客追捧，一度風靡長沙。
然而，“戴家村”品牌升級為炊煙時代，是在2009年，當時的定位是地道湘菜。到了2015年時，炊煙時代首次入駐德思勤四季匯，開啟了進入購物中心的經營模式，每天去炊煙時代就餐的食客都大排長隊，每天翻檯七八次是常事。
後來，入駐五一商圈的炊煙時代，引得全國各地的食客來品嚐地道的湘菜，還吸引了不少外國人來用餐，炊煙時代也是首次向外國友人展示了湘菜的魅力。
五一商圈華府店修路期間，也有遠道而來的吃貨排長隊等吃地道湘菜（資料圖）
如今，炊煙時代已開13家店，去年接待客流量近三百萬。
保密工作做得非常好
炊煙時代19年的歷史已經確定，緊接著，記者提出了部分市民都關心的問題：“此次炊煙時代品牌升級發佈會，具體內容是什麼？”譚玲女士聽後，笑說：“不好意思，這個問題不方便透露，我只負責運營。”
雖然碰上了一個“軟釘子”，但記者並不甘心，試圖聯繫炊煙時代的總裁，但始終聯繫不上。後來，記者翻閱了炊煙時代最近的公眾號發文，發現6月13號那天，炊煙時代發佈了一條視頻，其標題為“您有一張品牌升級發佈會邀請函正在派送中，請注意查收”。
文章內容是邀請大家參加發佈會，但關於如何品牌升級，該公眾號並沒做任何說明。相信很多市民都像記者一樣，被勾起了強烈的好奇心，但從目前情況來看，想破解炊煙時代的“防火牆”，幾乎是不可能的事情。那就唯有等到6月22號品牌升級發佈會當天，在雨花亭順天凱賓斯基大酒店三樓，讓炊煙時代揭曉了，我們拭目以待。
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