酸奶的“貓膩”多著呢！別隻看保質期，辨識真假酸奶有方法
以前超市酸奶的種類只有幾種，大家的選擇也相對較少，而現在種類越它的來越多人們的選擇也變多可卻不知道該買哪一種，其實這麼多酸奶都是不一樣的，酸奶的“貓膩”多著呢！別隻看保質期，有很多並不是真正的酸奶，今天給大家分享有幾種辨識真假酸奶的方法。
第一種方法是看酸奶的配料。是否是真酸奶要看配料表中是否有生牛乳。現在很多廠家都在酸奶的外包裝上花了不少心思，花花綠綠的外包裝看起來很漂亮但質量卻並不是很好，看配料表是很重要也很必要的步驟，因為配料表中的成分決定著酸奶的質量如何。如果配料表中第一個配料成分是生牛乳那麼就說明生牛乳是這種酸奶的主要配料，而這種酸奶口感很好，價格也會比其他酸奶貴一些，因為配料的原因它的保質期較短。如果配料表第一個配料成分是水，那麼這種酸奶就是添加製品喝起來並不粘稠，奶味較淡口味偏甜，保質期時間長。
第二種方法是記住酸乳和發酵乳沒有任何添加劑，外包裝上寫著酸乳的產品說明它是發酵過的酸奶，由於特殊的加工方法添加劑是無法加入酸奶中的，而發酵乳中也是沒有添加劑的，並且在沒有過期之前這類酸奶中含有益生菌，人們喝過之後乳酸菌真的會進入腸道。
第三種方法是大家需要了解質量好的原生態酸奶並沒有風味種類，現在超市中經常能看到各種品牌和樣式的風味酸奶，很多人都喜歡喝但事實上這類酸奶加入了調味劑，由於調味劑糖份太多所以不適合血糖高的人食用。
第四種方法是要看產品包裝上的類別，看清是否是酸奶，現在有很多零食和酸奶的味道差不多，比如布丁或者慕斯等，這些食品雖然裡面有奶的配料但並不是酸奶，它們不僅沒有真正的酸奶有營養而且脂肪含量還比真正的酸奶高出很多，所以切忌不要用這些食品代替酸奶而長期食用。
在這裡還要建議大家在購買酸奶的時候最好還是選擇價格稍貴保質期較短但是卻很營養健康的原生態酸奶，這樣吃著才放心。
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