從地圖上看
重慶離廣州並不很遠
但是從廣州到重慶的話
坐普通火車要用20多個小時
坐高鐵也要10來個小時
早在上千年前
李白的詩裡就有這樣的描述:
“蜀道難,難於上青天”
今天看來還是如此
然而即使是這樣
也擋不住眾多旅人對重慶的熱情
素有山城之稱的重慶
因為山多而路途艱難
卻也同樣因為多山煥發著不一樣的魅力
1. 走上去吧 走上去 有六層樓那麼高
有人說重慶是座魔幻立體8D城市,在我看來一點也不為過。
錯落有致的高樓,層層疊疊的交通線,依山而建的吊腳樓,無一不體現著重慶的立體美。
山城美景
山城的美是顯而易見的,也是別具一格的。它真的“特別的特別”,那種錯落有致的立體感,令我記憶尤深。
當然,重慶層疊有致的不僅是房屋,還有盤旋交錯的交通線。
因為地面崎嶇,重慶建地鐵難度大且成本高,於是它發展出了一種在國內十分特別的軌道交通——輕軌。
相比地鐵來說,輕軌的爬坡能力強,成本較低,且速度更快、汙染更小,極大地滿足了重慶市民的出行需要。
除了軌道交通之外,重慶的立交橋也十分與眾不同。
怪不得有人說重慶是8D魔幻立體城市。
當然,最出名的還是要數山城的夜景。天黑以後,滿城燈火。由於地貌奇特,重慶的燈光也是層見疊出的。
古時的“巴山楚水淒涼地”,現在儼然一派繁華景象。遍地華燈,遠近相襯,所以才總有人說,“不見夜景,未到山城。”
不過,如果沒有當地人帶著,即使拿著導航去那裡也很容易迷路。所以去山城遊玩的話,一定不要對著導航一股腦走到黑,多問路效率反而比較高。
洪崖洞
吊腳樓依山為勢,臨水而建,是西南地區的特色建築。這種古老的幹欄式建築體現著西南地區的民俗風情。
洪崖洞是典型的吊腳樓建築,是重慶曆史文化的見證與城市精神的象徵。
現在的洪崖洞是重慶娛樂生活與夜生活的風向標。
你可以在那裡的文藝小酒館喝酒,在富有當地特色的餐館裡吃飯,也可以住在洪崖洞的酒店裡,盡覽重慶夜景,品味巴渝風情。
2. 人潮擁擠,我卻只看到你
如果說重慶還有什麼和洪崖洞齊名的景點,那一定非解放碑和磁器口莫屬了。解放碑見證了重慶的過去與現在,磁器口則是巴渝文化的縮影。
解放碑
解放碑興建於1940年3月12日孫中山逝世紀念日那天,起初命名為“精神堡壘“,抗戰勝利後改名為“抗戰勝利紀功碑”。1950年劉伯承為其改題為“重慶人民解放紀念碑”。
建國後,解放碑附近的商業逐漸發展起來。如今它已成為重慶的中心商務區,是重慶的核心城市名片,也是重慶的象徵之一。
磁器口
磁器口素有“小重慶”一稱,是重慶著名的民俗文化街景景點,也是巴渝文化的縮影。
“一條石板路,千年磁器口。”除了古碼頭、翰林院、巴蜀民居館等主要景點外,在這裡品嚐毛血旺、陳麻花、餈粑等當地美食也是不錯的選擇。
3. 燥起來吧 董小姐
重慶夏季溼熱,冬天陰冷,且降水量大,因而更加潮溼寒冷。為了御風寒、祛溼氣,重慶人養成了重辛辣的飲食習慣。
重慶的辣與別的地方不同,更多是“麻”與“辣”的結合,辣中帶麻、麻中帶香,十分可口,令人慾罷不能。
重慶火鍋
重慶是火鍋的發源地,當地火鍋以牛油為主,油質較厚,能很好地鎖住味道。
重慶火鍋“火辣、粗獷”,鍋底添加了許多香料,香味齊全,再加上食材本身的味道,使得重慶火鍋越熬越入味。
重慶火鍋料碗的配料十分簡單,一般以蒜泥+香油為主,據當地人說,這樣才能更好地品嚐火鍋原本的味道。
重慶小面
重慶小面是重慶的四大特色之一,分為湯溜和乾麵,以辣聞名全國。其面勁道順滑、味道鮮香可口,品種豐富、富有變化。
小面中我最喜歡的是豌雜麵。豌雜麵以豌豆和雜醬為主料,豌豆的軟糯配上雜醬的香甜,再加上面條的順滑可口,令人回味無窮。
冰粉、涼糕、涼蝦
素有“火爐”之稱的重慶,夏天自然十分炎熱。這時候,一碗冰粉、涼糕或涼蝦就成了重慶人的續命利器。
儘管冰粉種類繁多,近年來更是發展出了玫瑰冰粉、水果冰粉等時髦的式樣,但每個重慶人心中最好吃的還是要數紅糖冰粉了。
紅糖冰粉對於重慶人來說是最原始的美味,其口感爽滑冰涼,味道甜而不膩,搭配重慶火鍋食用能夠瞬間緩解火鍋的辛辣刺激,好吃又實在。
涼糕和涼蝦也是重慶夏天的必備,搭配最原始配料——紅糖,一個香糯清涼,一個順滑甜爽,十分可口。
●涼糕
●涼蝦
知乎上有一個這樣的問題:“為什麼西安、重慶會成為網紅城市?”ID名為李小九的網友這樣回答道:
重慶大概真的是座讓人一見鍾情的城市,入目即難忘、相遇即傾心,千百年來,它經歷過無數次風起雲湧,卻依舊保持著自己的特色。
這樣的山城,大概沒人會不愛吧。
閱讀更多 貓爪市集 的文章