有胃病的人該吃哪些對胃好的食物?

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很多人因工作或生活等原因養成了飲食、作息不規律的生活習慣,結果導致了胃病發生,俗話說胃病是“三分治七分養”,生活中也可以選擇食療慢慢的調養。那麼,哪些食物對胃病的調養更好?下面具體和大家介紹一下!

米類

粳米,又名大米,補中益氣,健脾和胃,除煩止渴,止瀉止痢。性平,味甘。入脾、胃經。一般腸胃不好的人應經常煮粥食用。玉米,別名苞谷、苞米、六穀,其食療保健作用為眾多食物所不及。中醫認為,玉米性味甘、平,入脾、胃經有健脾和胃之功效。

菌類

蘑菇甘,平,入胃,肺經,有健胃開脾的功效,治療消化不良可用鮮蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾開胃的功效,主治消化不良。銀耳甘,平,入胃,大腸經,有滋補生津,潤肺養胃的功效。

蔬菜類

甘藍,又名白菜,捲心菜,具有和胃的功效。有一劑藥膳方子是用甘藍來治療十二指腸潰瘍,為:甘藍鮮葉搗爛取汁200—300毫升,略加溫,飯前飲用,每日2次,十天為一個療程。辣椒,有溫中散痛,下氣消食的功效。
用辣椒一個,生薑五片,加紅糖水煎服可以治療胃脘冷痛,在冬季這是一個不錯的食療方子。還有一些蔬菜能夠起到養胃的功效,例如番茄,它有健胃消食的作用,在夏季,小孩容易不吃飯,那麼多給他吃番茄會有一定的效果。白菜是比較常見的蔬菜,它也有通利腸胃,養胃和中的功效。生活中還有一些人容易胃寒腹痛,韭菜是一個不錯的選擇。而且韭菜切長段食用有通便的功效。山藥是健脾養胃的不二選擇,它可以鮮炒,或煎湯煮粥食用。
胡蘿蔔有治療消化不良,健脾的功效。在孩子小的時候應該多吃一些胡蘿蔔,健胃。紅蘿蔔與豬肝一起炒食有增食慾的功效。香菜也有暖胃的作用,治療消化不良,可以將香菜全草(連根帶葉)30克,水煎服用。茼蒿有治療脾胃不和的功效,生活中也應該多食用。白蘿蔔有消積滯的功效,主治食積脹滿,但脾胃虛寒者勿食。

肉類

牛肚有補脾胃,強筋骨的功效。牛肚是比較實用的藥膳備料,用牛肚250克,黃芪30克,燉食,具有治療脾胃虛弱,消化不良,氣短乏力,食後腹脹的功效。豬肚具有補虛損,健脾胃的功效。羊肉是對於養胃中比較見效的食物,羊肉甘,溫,入脾胃經,溫中暖下,主治腹痛,反胃。用生薑和羊肉熬湯食用,吃肉飲湯具有暖胃的功效。鵝肉在北方不常見,但在南方還是比較多的。鵝肉甘,平,鹹,具有治療脾胃虛弱,中氣不足,倦怠乏力,少食的功效。原雞肉是強壯筋骨,開胃的好食材。

調料類

大蒜辛,溫,行滯氣,暖脾胃,消食,能夠治療飲食積滯,洩瀉,水腫脹滿。用陳醋泡大蒜,吃大蒜能夠治療胃脘冷痛。姜是暖胃食材中必不可少的,姜有溫中驅寒,主治心脘冷痛,上吐下瀉。花椒辛,溫,入脾胃經,主治脾胃虛寒之胃脘冷痛。茴香,桂皮,有暖胃除積滯,治療胃脘冷痛的功效。蜂蜜是補中潤燥,補中益氣,通便,暖胃的作用。每日早晨起床後喝一杯蜂蜜水,有通便暖胃排毒的功效。赤砂糖,也稱紅糖,甘,溫,入脾胃經,有補脾緩肝,止嘔的功效。用紅糖100克,鮮姜19克(切末),水煎服用,可以治療風寒感冒,胃寒作痛。花生油,補脾潤肺,治療腸梗阻,有一個食療方子是用花生油2—4湯匙,每日早上空腹服用,連服4周來治療十二指腸潰瘍。

以上就是對該問題的解答,希望對大家有所幫助,想了解更多的健康知識,歡迎關注我們!


中國實用內科雜誌


這也是患者經常問我的問題。胃不好,有胃炎,胃潰瘍,胃癌術後的患者,是不是都只能整天喝粥來養胃。

其實不然,胃腸道功能不好的人,飲食上面要注意這些:

第一,營養要均衡

光喝粥,營養價值肯定太低,長期這樣會導致營養不良,消瘦,貧血等症狀,應該要營養均衡,蛋白質,脂肪和糖類,以及維生素等微量元素,都不能少。

第二,要吃易消化的食物

易消化的食物包括粥,麵條,米飯,包子和饅頭,土豆,瘦肉,魚肉,香蕉,蘋果,酸奶等,以及各種湯類。建議多吃一些新鮮的蔬菜水果,富含各種維生素,有利於養胃。而那些硬的,難消化的食物,要少吃,例如堅果,洋蔥,玉米,西藍花,捲心菜,韭菜等等。

第三,要少量多餐

這也是非常重要的,胃病的患者,每餐不能吃太飽,不能暴飲暴食,容易增加胃腸道負擔,導致消化不良,產生腹脹,噁心,嘔吐等不適。建議一天吃5餐,每餐支持5至7分飽。

第四,清淡飲食

高鹽對胃腸道粘膜有破壞的作用,胃不好的患者,做菜一定要少鹽,最好不吃各種鹹菜,醃肉,臘肉等含鹽量高的食物。同時,油膩,辛辣刺激性食物,例如燒烤,肥肉,辣椒,花椒,胡椒,生蒜,生薑等等。

第五,要戒菸戒酒

這點也是非常重要的,煙和酒都對胃不好,要做到煙酒不沾,特別是酒精。胃不好的患者,一定要戒酒。

總之,胃不好的患者,要少量多餐,清淡飲食,做到營養均衡,不偏食。不僅僅是喝粥,還有好多好吃的可以吃。


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對於患胃病的人,作為臨床醫師,首先囑咐病人做到3個調整:

第一、調整心態:良好的心理狀態,對於疾病的恢復是有益無害的;

第二、調整規律的生活方式,包括三餐(早、中、晚)要規律缺一不可,良好的睡眠要保證;

第三、調整飲食結構,也是最重要的環節,就是選擇什麼樣的食物不傷胃,並且能保護胃,幫助胃腸道的吸收。

(1)避免辛、辣食物的攝入,如:辣椒、芥末、海鮮等。忌飲酒、暴飲暴食。

(2)要進食清淡、易消化、軟性食物,如玉米粥、小米粥、牛肉粥、麵食為主。

(3)飲用水以溫水為主,胃喜溫。晨起以後,喝一杯牛奶,因為牛奶能對胃增加一層保護膜。

(4)水果類以蘋果、橘子、火龍果熱性食物為佳。

(5)蔬菜類食物要選擇溫性食材,如南瓜、土豆、洋蔥、西藍花、芹菜為主。

(6)肉類以羊肉、魚肉(草魚、鯽魚)為主。

最後要囑託患者,晚餐後適當的戶外散散步,能促進胃腸蠕動,增加胃腸道的吸收,希望我的回答能對您有所幫助。


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胃病“三分治、七分養”,但很多人在養胃的過程中,都可能會進入養胃誤區。養胃的食物並不是所有人都適用。例如小米粥,有反酸、胃食管返流的胃病患者並不適合,相反可以吃一些弱鹼性的食物,如發麵饅頭。以下是各種胃部不適症狀對應的食物:

反酸、胃食管返流:麵條、饅頭、白開水、加蘇打的大米粥、香菜、南瓜、土豆等等

消化不良、胃脹、沒胃口、胃痛、噯氣:小米粥、西紅柿、木瓜、山藥、香蕉、蘋果、蜂蜜、秋葵、豆腐、胡蘿蔔

胃寒、脾胃虛弱:肉瓜、生薑、牛奶、花草茶、大棗、枸杞。

同時,保持日常運動很重要,如果胃部不適症狀很嚴重,可以採取對症的藥物治療,如胃藥摩羅丹,中藥製劑,藥性溫和,使用與常見的胃痛、胃脹、噯氣、燒心等,對於慢性胃炎、萎縮性胃炎的治療效果很好。


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如果某種食物吃下去,讓胃病患者的胃病症狀加重了,那這種食物一定不是什麼對胃好的食物。如果某種食物吃下去,會讓胃病患者的胃病症狀緩解了,這種食物也不一定對胃好。比如只喝粥,可以緩解胃病的症狀,但並不利於胃病的痊癒。

那些粗糙的、有刺激性的、生冷的食物對胃病的緩解肯定是不好的,胃病患者在患病的不同時期,都需要避免這些食物。胃病患者在患病的不同階段,對食物的要求也是不一樣的。例如在患病的急性期,為了減少對受損胃體的刺激,我們要儘量給他們吃一些流質、半流質的食物。


但是流質、半流質的食物本身的營養成分就不如固體食物那麼豐富,它們在胃裡面的停留時間也比較短,使胃黏膜容易暴露在高濃度的胃酸和胃蛋白酶之下,不利於胃黏膜的修復。因此在胃部的康復期或者緩解期,我們還是要選擇一些固體食物的。

胃病患者在日常飲食中,選擇食物的原則應該是這樣的:

第一、要選擇新鮮的食物,最好不要吃那些黴變、醃製、熏製、油炸和燒烤的食物,要多選擇新鮮的穀物、蔬菜、水果和肉蛋奶;

第二、在保證食物營養的多樣性和豐富性的同時,要注意避免那些不易消化的粗纖維食物。胃病患者要少吃粗糧和粗纖維多的蔬菜和水果;

第三、胃病患者要選擇清淡的食物,也就是少鹽的食物。高鹽飲食會增加胃酸的分泌,對各種胃病的康復都沒有任何好處;

第四、胃病患者儘量不要選擇生冷、沒有煮熟熱透的食物,更不能吃不衛生的食物,這些食物一方面刺激性較強,另一方面不宜消化,容易增加胃的負擔;

第五、胃病患者的飲食習慣也會重要。不要一頓吃的太飽,更不能暴飲暴食,吸菸喝酒;吃飯的時候要儘量慢一些,細嚼慢嚥絕對有利於胃病的康復。


胃病僅靠飲食調理,只能對康復起到輔助的作用。因此胃不舒服了,比如出現了胃酸、胃痛、噁心嘔吐等症狀,還是應該儘快去醫院檢查和治療,才能避免病情的進一步惡化。


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一、粥類、清淡的湯類

粥和湯給胃的消化壓力不大,很容易的得到消化,對於腸胃不好的人來說,粥和清淡的湯會讓腸胃有更多的時間來自我調理和修復。

二、溫和的蔬菜和溫性肉類

南瓜、薺菜、韭菜、豆類、捲心菜、花菜等蔬菜

蝦、鰱魚、草魚、雞肉、豬肝、豬肚,禽類蛋等肉類


青果醫生


胃不好的人吃饅頭,不吃米飯。喝小米粥,不喝大米粥。喝牛奶,不喝豆漿。吃土豆,不吃地瓜。吃芹菜,不吃韭菜。吃白菜,不吃酸菜。吃蘋果,不吃酸楂。水果吃甜口的,不吃酸口的。 食物吃軟的,不吃硬的。


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有胃病的人一定要去醫院檢查幽門螺旋桿菌,如果感染了一定要去正規醫院做治療。平時保養可以多吃包菜,也可以把包菜榨汁加入一勺麥盧卡蜂蜜,每天一次喝下。禁止吃醃肉醃菜烤肉等。如果沒有胃潰瘍可以餐前補充一粒鹽酸甜菜鹼幫助消化。


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